Није имало име, барем оно које сам ја познавао.Био је то само комадић нечега што је личило на чоколадну терацо плочицу, добродошао призор на крају реда школске кафетерије.Прогањало би моје снове еонима, све док га принц није вратио.

Први пут сам се сусрео са својом мрачном опсесијом током семестра на колеџу у Ирској.За разлику од Марианне и Цоннелл из „Нормалних људи“, моје искуство у Тринитију није било обележено измученом романсом или више од пет минута директне сунчеве светлости.Оно чега се сада највише сећам у то време било је стално хладно, скоро увек мамурно и место у кампусу под називом Тхе Буттери, где су продавали нешто што је имало укус као Твик бар, али боље и без карамеле.Била је то савршена ужина после наставе, изврстан крај јефтиног ручка и доручка који је изазивао буку.Тек пошто сам се вратио кући и био лишен тога, схватио сам — као што је то био случај са многим мојим младалачким заљубљеностима — никада нисам престао да питам за име.

Некако, упркос годинама повременог описивања другима и тражења на наредним путовањима у иностранство, никада више нисам пронашао своју љубав.„То је нешто попут милионерског пецива“, објаснио бих људима, „али не као ...фенси?”И дочекали би ме празни погледи.

Онда дуго након што сам заборавио своју потрагу, Британска монархија ми је бацила кост.Јер погодите шта је заједничко енглеској краљици и мени, осим наклоности према коргијима?Погодите шта је Вилијам имао као младожењину торту када се оженио бившом Кејт Мидлтон?

Живим током целе године на раскрсници опседнутости краљевском породицом и опсесије десертом, тако да је било неизбежно да сам још 2011. добијао Гоогле обавештења о томе шта се сервира на пријему краљевског венчања.Оно што нисам очекивао да ће бити тамо заједно са замршеном воћном тортом од осам слојева за младу била је измишљена верзија нечега што би сваки обичан човек могао да баци заједно са основним намирницама из супермаркета.

Ту је била моја скромна ужина у кафетерији, једноставна комбинација чоколаде и МцВиттие'с Дигестиве кекса.Није било само добродошло олакшање што сам коначно сазнао шта сам био гладан свих тих година.Било је то као да сте открили да краљица служи посластице од пиринча на државним вечерама.

Једном када се торта из фрижидера вратила у мој живот, више није ни одлазила.Пошто буквално укључује ломљење ствари, лако је направити са децом.Не захтева печење и минимално хлађење — потпуно је укусно када је још увек у фази једва да се држи заједно.И најбоље од свега, бескрајно је прилагодљив.Након што научите општу формулу, једина граница је ваша машта.

Обично правим своју торту у фрижидеру на упадљиво модификован начин за куповину у америчким намирницама.Није тешко пронаћи кексиће за варење — варљиво обичан колачић који изазива нечувено зависност, помало налик на крекере од Грахама, Мариа колачиће или Социал Теас — у мом локалном супермаркету, али можете користити било који колачић који вам се свиђа у продавници.Торта би била фантастична са Нилла Ваферс, ђумбиром или Бисцофф-ом.

И док је моја чоколада за топљење по избору Гхирарделли Биттерсвеет 60%, замислите шта бисте могли да урадите са млечном чоколадом, белом чоколадом или чак чипсом од буттерсцотцх чипса.Исто тако, пошто никада нисам срео штапић путера који нисам желео да запече, овде користим запечени путер, али је и отопљени путер у реду.И док традиција захтева да тај енглески основни производ, златни сируп, држи све заједно, ја више волим лако доступан кукурузни сируп.Мед би такође био добра замена.

Како год да је направите, контраст - заједно са чињеницом да је легитимно укусан - увек чини торту у фрижидеру победничком.Баршунаст је и мрвљив.Слано је и слатко.То је ужина чије главне састојке можете покупити на благајни и торта која заиста пристаје за краља.

2. Ставите колачиће у Зиплоц кесу и разбијте их оклагијом или сличним.Зауставите се када имате мешавину ломљених комада различите величине — овде не циљате на мрвице.

3. У великом тигању истопите путер на средњој ватри.(Опционално: Држите путер на ватри још неколико минута, док се не запени и не порумени.)

7. Сипајте смесу у посуду, лагано притискајући са свих страна.Торта ће бити назубљена и грудаста.

9. Охладите најмање један сат.Оставите на собној температури пре него што извадите калуп и послужите.Попети се на престо.