Истраживачи процењују изводљивост затварања више атријалних септалних дефеката вођени 3Д штампаним моделом

Перспектива тржишта за производњу адитива везаних метала – бризгање металног везива и таложење везаног метала

Истраживачи процењују изводљивост затварања више атријалних септалних дефеката вођени 3Д штампаним моделом

Истраживачи процењују изводљивост затварања више атријалних септалних дефеката вођени 3Д штампаним моделом

Недавно смо сазнали да узбудљиви пројекат ПЕРФОРМАНЦЕ, намењен развоју 3Д штампане хране за старије, није баш успео како се очекивало, јер су главни партнери, Биозоон и ФоодЈет, одлучили да пословни случај није баш ту да се развије технологија даље.Ипак, ФоодЈет је почео даље да истражује 3Д штампање хране - посебно 3Д штампање чоколаде.

Компанија је развила низ производа за декорацију и производњу хране, укључујући системе за графичку декорацију, пуњење шупљина и премазивање површина.Примене се крећу од украшавања крофни и пуњења вафла кремом до намазања пице на тесто и џема на кексу.Директор ФоодЈета Пасцал Де Гроод рекао је да је посао већ дуго штампање хране, али описује технологију као ближу 2.5Д штампању, истичући потешкоће у слагању вертикалних слојева, посебно са укусним састојцима.С друге стране, чоколада је много лакша за додавање више слојева.

3Д штампана чоколадица направљена коришћењем новог система ФоодЈет-а.Компанија тврди да се чоколаде приближавају масовном прилагођавању.Слика љубазношћу ФоодЈет-а.

У фебруару је произвођач система за бризгање хране лансирао свој први 3Д штампач за чоколаду.Машина, као што је приказано у видео снимку испод, подсећа на вртешку у којој калупи за чоколаду пролазе испод бројних штампарских глава које могу да додају различите боје или материјале, што омогућава производњу сложених чоколадних плочица које се могу персонализовати за сваког купца.Међутим, систем није ограничен на штампане чоколадице, већ такође може да штампа штанглице слободног облика на равним калупима, шупљим облицима, разним пралинама и још много тога.

„Ово је нешто у шта смо инвестирали јер у томе видимо будућност пословања [3Д штампања чоколаде].Веће индустријске компаније желе прво да виде да улажемо пре него што се укључе, али имамо снажан осећај да то негде води.Могао би да буде леп додатак свим нашим традиционалнијим машинама које постоје већ дуже време: машинама за украшавање са једним пролазом или машинама за пуњење шупљина.“

Веће индустријске компаније на које можда мисли укључују Херсхеи'с, која се удружила са 3Д Системс-ом 2015. како би развила никад објављен ЦхоцоЈет 3Д штампач, или Нестле, који истражује технологију најмање од 2014. Монделез Интернатионал—раније познат као Крафт Храна и произвођач таквих брендова Тоблероне, Цадбури и Цхипс Ахои!—изложио је Ореос са прилагодљивим штампаним пуњењем на СКССВ-у 2014. године.

„Ваша нормална чоколадица је производ од којег је веома тешко добити профит“, рекао је Де Гроод.„Дакле, [велике индустријске компаније] све траже нешто ново, нешто, узбудљиво, нешто веома, веома сложено за израду од различитих материјала, различитих облика, као и [производњу са већом флексибилношћу] без употребе калупа.Бити у могућности да штампате на равном каишу и учините скоро сваки облик веома, веома привлачним за њих."

Постоји неколико компанија које продају чоколадне 3Д штампаче или мале системе који могу да 3Д штампају чоколаду, укључујући Цхоц Едге и биФлов, али ове машине су за индивидуалну употребу.Према Де Грооду, Фоод Јет је једина компанија способна за 3Д штампање чоколадних предмета у индустријском обиму.Технологија је способна за исплативо 3Д штампање серија од стотина до хиљада јединствено 3Д штампаних чоколада.Де Гроод каже да још треба да се уради.

У међувремену, ФоодЈет наставља да развија своју технологију одлагања хране изван чоколаде.Око 50 одсто промета компаније је за штампање пица, наношење соса на тесто.Постоје строги захтеви својих купаца пица, укључујући тачну величину пица, као и однос соса и теста, али Де Гроод такође види опције за прилагодљивост, укључујући писање текста на пицама са сосом и другим састојцима.

3Д штампање чоколаде је непосреднији циљ.Следећи корак у развоју биће прелазак на сложеније геометрије, а затим омогућити потрошачима да наруче производе од чоколаде по мери од куће.

„Сада градимо те системе и разговарамо са већим европским индустријским компанијама да то имплементирамо“, рекао је де Гроод.„Мислим да у наредних две до пет година, можда мало раније, али у мањем обиму.Али у року од две до пет година то ће дефинитивно бити доступно."

Често смо виђали како лекари користе 3Д штампане моделе срца да помогну током операција, али група истраживача из Кине објавила је рад о њиховом коришћењу за помоћ код...

Археолошке лабораторије, музеји и институције културног наслеђа широм света користе технологију 3Д штампања за производњу безбројних предмета и обезбеђивање приступа културном наслеђу.Захваљујући адитивној производњи,…

Главна потенцијална АМ апликација за многе индустрије је коришћење технологије за производњу резервних делова на захтев у настојању да се отарасе складишта која су пуна...

Геометрија је грана математике која се односи на углове, геометријске облике, линије и сегменте линија и зраке, а ви користите концепте геометрије за мерење дужина и површина 2Д...

Региструјте се да бисте видели и преузели власничке индустријске податке са СмарТецх и 3ДПринт.цом Питања?Контакт [емаил протецтед]