Kalitje me çokollatë LST

Zakonisht, metodat e kalitjes së çokollatës përfshijnë hapat e mëposhtëm:
1. Shkrini plotësisht çokollatën
2. Ftohja deri në temperaturën e kristalizimit
3. Prodhoni kristalizimin
4. Shkrini kristalet e paqëndrueshme

www.lstchocolatemachine.com

Makina e kalitjes së çokollatës është posaçërisht për gjalpin natyral të kakaos.Pas kalitjes, produkti i çokollatës do të jetë me shije të mirë dhe më i mirë për ruajtje afatgjatë.Përdoret gjerësisht në kompaninë komerciale dhe të punuar me dorë të çokollatës / ëmbëlsirave, shtoni me disa pjesë dhe pajisje për të bërë të gjitha llojet e produkteve të çokollatës si çokollatë e derdhur, çokollatë me veshje, çokollatë të zbrazët, produkte bluarje tartufi etj.

Karakteristika e makinës kalitëse 25L

Sistemi i kontrollit DELTA, komponentët elektronikë të Siemens.
2) Ekrani me prekje, gjuha mund të zgjedhë më shumë.
3) Metoda e kontrollit të shumëfishtë.Dozimi automatik, dozimi me ndërprerje, dozimi i kontrollit të butonave dhe pedaleve.Rrjedha e çokollatës është e rregullueshme.
4) Vidha e rrotullës mund të rrotullohet në drejtime të ndryshme, një funksion shumë i dobishëm për të pastruar dhe zbrazur grykën.
5) Kur hapni pedalin, çokollata do të pompohet lart.Ndërsa hiqeni nga pedali, çokollata në vidën e rrotullës do të thithet përsëri në zonën e ruajtjes së nxehtësisë.
6) Temperatura e paracaktuar për procese të ndryshme.p.sh. 55℃ për shkrirje, 38℃ për ruajtjen dhe servirjen.Pastaj makina do të mbajë automatikisht temperaturën në 55℃ kur shkrihet.Pasi të shkrihet plotësisht, sistemi i ngrohjes do të ndalojë së punuari derisa temperatura të bjerë në 38℃ dhe do ta mbajë atë në 38℃ për t'i shërbyer klientit.