Është sezoni i kakaos në gjysmën jugore të Bregut të Fildishtë.Bishtajat janë të pjekura për vjelje, disa kthehen nga jeshile në të verdhë, si bananet.
Veç se këto pemë janë të ndryshme nga çdo gjë që kam parë më parë;një çuditshmëri evolucioni, ata do të shikonin në shtëpi në Narnia të CS Lewis ose në Tokën e Mesme të Tolkien: ngarkesa e tyre e çmuar nuk rritet nga degët, por direkt nga trungu i pemës.
Është tetori, një periudhë kritike e vitit për komunitetet më të varfra rurale që shesin kokrra kakao – dhe gjithashtu për adhuruesit e çokollatës, pasi ky vend i vogël ekuatorial në Afrikën Perëndimore prodhon më shumë se një të tretën e kakaos në botë.
Në të gjithë Bregun e Fildishtë, kakao rritet në plantacione familjare, secila zakonisht vetëm disa hektarë.Parcelat e vogla të tokës ndahen brez pas brezi, secili djalë përpiqet të përballojë bukën e gojës, ashtu si babai i tij para tij.
Jean trashëgoi dy hektarë tokë kur babai i tij vdiq shtatë vjet më parë.Në atë kohë ai ishte vetëm 11 vjeç.Ende vetëm 18 vjeç, ai ka marrë pamjen e një njeriu të dorëzuar nga një jetë e vështirë, duke u duk se mezi ka dy fasule për t'i fërkuar.
Por fasulet janë e vetmja gjë që ai ka - një thes plot me to, të lidhur në mënyrë të pasigurt në pjesën e pasme të biçikletës së tij të ndryshkur.
Me kërkesën globale për kakao që tejkalon lehtësisht ofertën, kokrrat Jean's janë gjithnjë e më të vlefshme për kompanitë e mëdha të çokollatës, por duke marrë parasysh inflacionin, vlera e tyre monetare ka rënë në dekadat e fundit.
"Është e vështirë," na thotë Jean.“Jam guximtar, por kam nevojë edhe për ndihmë”, thotë ai, duke pranuar se ka vështirësi për të përballuar jetesën.
Jean është pikërisht në fund të një zinxhiri furnizimi global me shumë shtresa, i cili sheh kakaon të transformuar nga kokrra në bar, dhe si i tillë, nomikat themelore të kakaos janë fort kundër tij.
Tregtarët, përpunuesit, eksportuesit dhe prodhuesit kërkojnë të gjithë marzhin e tyre, dhe që të gjithë të bëjnë një fitim, sistemi dikton që Jean - i cili ka pak ose aspak fuqi negociuese - të marrë minimumin e thjeshtë për qesen e tij me fasule.
Në një vend ku kakao mbështet drejtpërdrejt rreth 3.5 milionë njerëz, PBB-ja vjetore për frymë nuk është shumë më e lartë se 1000 dollarë.
Bishtajat e kakaos vlerësohen të hapura duke përdorur hanxhar - mjeti bazë i shkurret.Është teknologji e ulët, e rrezikshme dhe kërkon punë intensive.Dhe për fat të keq, në këtë pjesë të botës, shumë duar të vogla bëjnë punë që nuk janë të lehta.
Çështja e punës së fëmijëve ka dëmtuar industrinë e çokollatës për dekada;dhe pavarësisht se ka ardhur në vëmendjen globale gjatë 10 viteve të fundit, është një problem që nuk do të largohet.Sistemike dhe e rrënjosur thellë në kulturë, rrënjët e saj gjenden në varfërinë e rëndë që godet komunitetet rurale: fermerët që nuk kanë mundësi të paguajnë punëtorët e rritur përdorin fëmijët në vend të tyre.
Ndalimi i punës së fëmijëve dhe rritja e aksesit në arsim shihet si qasja më e mirë afatgjatë për të sjellë prosperitet në këto fshatra.
Kritikët e industrisë së kakaos kanë argumentuar prej kohësh se kompani si Nestlé kanë dështuar në përgjegjësinë e tyre për të përmirësuar jetën e fermerëve që kultivojnë kakaon e tyre.
“Kur dëgjon një kompani që flet për qëndrueshmërinë, ajo që ata në të vërtetë po flasin është qëndrueshmëria e të qenit në gjendje të vazhdojnë të blejnë kakao në të ardhmen,” thotë ai.
Por ai pranon se është bërë njëfarë progresi.“Përshtypja që kam është se hapat e tanishëm që po ndërmerren janë në fakt më domethënës se sa kemi parë në të kaluarën”.
François Ekra zotëron një plantacion prej shtatë hektarësh në qytetin e Gagnoa.Ai është gjithashtu president i kooperativës së tij bujqësore lokale, e cila prodhon rreth 1200 ton kokrra kakao në vit.
François përshkruan një tablo shqetësuese për të ardhmen e industrisë së çokollatës: Çmimi i kakaos i fiksuar nga qeveria është shumë i ulët;pemët janë të vjetra dhe të sëmura;kooperativat si ai nuk mund të gjejnë financa për të investuar për të ardhmen.
Pra, pak nga pak, nëse goma paguhet më mirë, ne do të heqim kakaon sepse [ne] fermerët e kakaos punojmë për asgjë.”
Ai njeh fermerët që po ia kthejnë shpinën krejtësisht kakaos: Aty ku dikur ishin pemët e kakaos, tani po mbijnë plantacione gome - ato janë më fitimprurëse dhe produktive gjatë gjithë vitit.
Dhe si në shumë vende afrikane, komunitetet rurale po largohen nga rrënjët e tyre, duke kërkuar një jetë më të mirë duke iu bashkuar fluksit masiv në kryeqytetin Abidjan.
Në fund të fundit, fasulet e një fermeri blihen nga tregtarët ose ndërmjetësit që punojnë

dini më shumë makina çokollate, ju lutemi kontaktoni suzy@lstchocolatemachine ose whatsapp:+8615528001618 (suzy)