Shtypja e ftohtë është një makinë e re e teknologjisë së lartë që prodhon produkte të kupave me çokollatë me cilësi të lartë.
Koka e shtypjes e trajtuar posaçërisht nuk do të prodhojë ujë, kështu që çokollata nuk do të ngjitet në kokën e shtypjes kur shtypet në çokollatë.Dhe është e lehtë dhe e shpejtë për të ndryshuar kokën e shtypjes për çelësin ose pastrimin e produktit.