Çokollatë Htank i vjetër

Ky rezervuar është për të ruajtur masën e grirë të imët të çokollatës me temperaturë konstante të kontrolluar nga sistemi automatik i kontrollit të temperaturës.Cilindri termik i çokollatës është një pajisje e rëndësishme në procesin e prodhimit të çokollatës, e përdorur kryesisht si enë për ruajtjen e nxehtësisë për të ruajtur shurupin e çokollatës pas bluarjes, në mënyrë që të përmbushë kërkesat teknologjike dhe kërkesën e vazhdueshme të prodhimit.

Makina jo vetëm që mund të realizojë uljen e temperaturës, ngritjen e temperaturës, ruajtjen e nxehtësisë, por ka edhe funksionin e degazifikimit, ëmbëlsimit të ajrit, dehidrimit si dhe parandalimin e ndarjes së yndyrës së pulpës etj.