Evan Weinstein, aasaasaha Philadelphia Cocoa Press, maaha taageere macaan.Shirkaddu waxay soo saartaa daabacaha 3D ee shukulaatada.Laakiin aasaasaha da'da yar ayaa aad u soo jiitay farsamada daabacaadda 3D wuxuuna raadinayaa hab uu kor ugu qaado horumarinta tignoolajiyadan.Weinstein wuxuu yiri: "Waxaan ku helay shukulaato shil."Natiijadu waxay noqotay Cocoa Press.
Weinstein ayaa mar sheegay in shukulaatada daabacayaasha ay ka faa'ideystaan ​​xaqiiqda ah in dadku ay la xiriiraan cuntada, tanina waxay si gaar ah run u tahay shukulaatada.
Marka loo eego warbixin ay soo saartay GrandView Research, qiimaha wax soo saarka shukulaatada adduunka ee 2019 waxay ahayd US$130.5 bilyan.Weinstein wuxuu aaminsan yahay in daabacadiisu ay caawin karto hiwaayadda iyo shukulaatada jecel inay galaan suuqan.
Qalin jabiyay Jaamacadda Pennsylvania wuxuu bilaabay inuu horumariyo farsamadan, taasoo noqon doonta ganacsigii ugu horreeyay ee arday dugsi sare ah oo dhigta Springside Chestnut Hill Academy, oo ah dugsi gaar loo leeyahay oo ku yaal Waqooyi-galbeed Philadelphia.
Ka dib markii uu horumarkiisa ku duubay boggiisa gaarka ah, Weinstein waxa uu kookaha ka xidhay Jaamacadda Pennsylvania isaga oo dhiganayay shahaadada koowaad ee jaamacadda.Laakiin waligiis si buuxda ugama uu takhalusi karo ku tiirsanaanta shukulaatada, sidaa darteed wuxuu doortay mashruuca sidii qof sare ka dibna wuxuu ku laabtay dukaanka shukulaatada.Fiidiyow 2018 ah oo laga soo qaaday Weinstein ayaa muujinaya sida daabacadu u shaqeeyo.
Ka dib markii uu helay deeqo badan oo jaamacadeed ah iyo xoogaa maalgelin ah oo ka timid Pennovation Accelerator, Weinstein wuxuu bilaabay diyaargarow dhab ah, shirkadduna waxay hadda diyaar u tahay inay daabacdo lacag dhan $ 5,500.
Ganacsigiisa abuurista nacnaca, Weinstein wuxuu raacay wadadii qaar ka mid ah budada kookaha ee heersare ah.Shan sano ka hor, Hersheys, macalinka shukulaatada ugu caansan Pennsylvania, wuxuu isku dayay inuu isticmaalo daabacaha shukulaatada 3D.Shirkaddu waxay keentay tignoolajiyada cusub ee wadada waxayna muujisay waxqabadkeeda teknolojiyadda bandhigyo badan, laakiin mashruucu wuxuu ku dhalaalay caqabada adag ee dhabta ah ee dhaqaalaha.
Weinstein dhab ahaantii wuxuu la hadlay Hersheys wuxuuna aaminsan yahay in alaabtiisu ay noqon karto soo jeedin khiyaano ah macaamiisha iyo ganacsiyada.
Weinstein "Weligood ma aysan dhammaan abuurista daabacaad la iibsan karo," ayuu yiri Weinstein."Sababta aan u awooday inaan la xiriiro Hershey waxay ahayd sababtoo ah waxay ahaayeen kafaala-qaadka ugu weyn ee Xarunta Pennovation ... (waxay yiraahdeen) xaddidaadaha wakhtiga waxay ahaayeen xaddidaadyo farsamo, laakiin jawaab-celinta macaamiisha ee ay heleen waxay ahayd mid wanaagsan."
Shukulaatada ugu horeysay waxaa sameeyay sayidkii shukulaatada Ingiriis JS Fry iyo Sons 1847 kii iyaga oo wata koollo ka samaysan sonkor, subagga kookaha iyo khamriga shukulaatada.Ma ahayn ilaa 1876-kii Daniel Pieter iyo Henri Nestle waxay soo bandhigeen shukulaatada caanaha suuqa guud, mana ahayn ilaa 1879-kii in Rudolf Lindt uu ikhtiraacay mashiinka kookaha si uu u qaso oo u nuugo shukulaatada, in baarka runtii ka baxay.
Tan iyo markaas, cabbirada jireed wax badan isma bedelin, laakiin sida laga soo xigtay Weinstein, Cocoa Publishing ayaa ballan qaaday inay tan beddesho.
Shirkaddu waxay shukulaatada ka soo iibsataa Shirkadda Guitard Chocolate iyo Callebaut Chocolate, oo ah alaab-qeybiyeyaasha shukulaatada ee ugu weyn suuqa, waxayna dib u iibisaa shukulaatada macaamiisha si ay u dhisto qaab dakhli oo soo noqnoqda.Shirkaddu waxay samayn kartaa shukulaato u gaar ah ama way isticmaali kartaa.
Waxa uu yidhi: "Ma doonayno in aan la tartanno kumanaan dukaan oo shukulaato ah.""Waxaan kaliya rabnaa inaan samayno shukulaatada daabacadaha adduunka.Dadka aan lahayn asalka shukulaatada, qaabka ganacsigu waa mashiinno iyo alaab la isticmaalo."
Weinstein waxa uu aaminsan yahay in Cocoa Publishing ay noqon doonto dukaan shukulaato ah oo dhan oo ay macaamiishu ka iibsan karaan madbacadaha iyo shokolaatada shirkadda oo ay iyaga laftoodu ka samaysan karaan.Waxay xitaa qorsheyneysaa inay la shaqeyso qaar ka mid ah soosaarayaasha shukulaatada digirta-ilaa-bar si ay u qaybiyaan qaar ka mid ah shokolaatada halka asalkoodu ka soo jeedo.
Sida laga soo xigtay Weinstein, dukaanka shukulaatada ayaa ku bixin kara ku dhawaad ​​US $ 57,000 si uu u iibsado qalabka lagama maarmaanka ah, halka Cocoa Press ay bilaabi karto gorgortanka US$ 5,500.
Weinstein wuxuu rajeynayaa inuu keeno daabacaha ka hor bartamaha sanadka soo socda, wuxuuna bilaabi doonaa dalabaadka hore Oktoobar 10.
Ganacsadaha da'da yar ayaa ku qiyaasay in suuqa caalamiga ah ee 3D-ga macmacaanka daabacan uu gaari doono 1 bilyan oo doolarka Mareykanka ah, laakiin tani ma tixgelineyso shukulaatada.Horumarinta, aad bay u adag tahay in la soo saaro shukulaato si loo soo saaro mashiinnada dhaqaalaha.
In kasta oo laga yaabo in Weinstein aanu bilaabin cunista macmacaanka, haddana waa in uu hadda xiiseeyey warshadahan.Oo waxaan rajaynaynaa in ay keenaan shukulaatada ka soo saarayaasha yar yar si ay u aqoon-yahanno badan, kuwaas oo laga yaabaa in ay isticmaalaan mishiinka si ay u noqdaan ganacsi.
Weinstein wuxuu yiri: "Aad ayaan ugu faraxsanahay la shaqeynta dukaamadan yar yar sababtoo ah waxay sameeyaan waxyaabo xiiso leh.""Waxay leedahay qorfe iyo dhadhan cumin... way fiicantahay."

www.lschocolatemachin.com