Dhisidda warshad shukulaato ah waxay qayb ka ahayd qorshaha Tim McCollum tan iyo markii uu aasaasay Beyond Good, oo hore u ahaan jirtay Madécasse, 2008dii.
Kaligiis taasi maaha wax fudud, laakiin goobta ay ku taal xaruntii ugu horeysay ee wax soo saarka casriga ah ee shirkadu waxay ku kordhisay dhibco kale.Beyond Good ayaa dukaan ka sameystay Madagascar, halkaas oo ay ka soo baxdo naadir, Criollo cacao midho leh oo si toos ah uga yimaada beeralayda.
Inkastoo Afrika - Galbeedka Afrika, gaar ahaan - ay bixiso 70 boqolkiiba kookaha adduunka, "tirakoobka u dhiganta 0 boqolkiiba" shukulaatada adduunka ayaa laga soo saaraa halkaas, ayuu yidhi McCollum.Waxaa jira sababo dhowr ah, oo u dhexeeya kaabayaal la'aan, baahida loo qabo maraakiibta iyo rakibidda qalabka wax soo saarka, tababarka shaqaalaha, iyo ugu dambeyntii, qaybinta faa'iidada.
"Dhammaantood waxay isku daraan inay tahay soo jeedin aad u adag," McCollum ayaa yidhi.Laakin abuurista qiime halis ah waxay u baahan tahay in la sameeyo waxyaabo aan horay loo qaban.Wax dan ah ayaanu ka leenahay xaalada taagan.Eber ka hooseeya.”
Jebinta caadiga ah, gaar ahaan silsiladda sahayda shukulaatada dhaqameed, waa udub dhexaadka hadafka Beyond Good.McCollum, oo xiriirkiisa la sameeyay Madagascar muddo laba sano ah oo uu ahaa mutadawiciin Peace Corps, halkaas oo uu ka helay muuqaal shisheeye ah warshadaha shukulaatada iyo meelaha ay u baahan tahay caawimaad.
Arrimaha ugu daran ee silsiladda sahayda kookaha ee wejiyada - faqriga beeralayda, hufnaanta xagga wax-soo-saarka, iyo kordhinta, shaqada carruurta, xaalufka iyo isbeddelka cimilada - laguma xallin karo hab kor-hoos ah, McCollum ayaa xaqiiqsaday.
"Xalka ay la yimaadaan inta badan kiisaska uma shaqeeyaan dadka bilowga ama gunta silsiladda sahayda, kuwaas oo ah beeralayda kookaha.Aragtideenu waxay ahayd caksi dhammaystiran,” ayuu yidhi.
In kasta oo masiibada caalamiga ah ee COVID-19 ay hoos u dhigtay horumarka hadda, Beyond Good, oo ku hubaysan magac cusub oo ka tarjumaya ujeeddadeeda, ayaa qorshaynaysa in ay ballaariso qaabkeeda wax-soo-saarka asalka ah ee ka baxsan Madagascar iyo qaaradda Bariga Afrika.
Sanadihii la soo dhaafay, Beyond Good waxay iskaashi la samaysay shirkado qandaraasle ah oo ku yaal Madagascar iyo Talyaaniga si ay u soo saaraan shukulaatada, laakiin McCollum ayaa sheegay in hadafka ugu dambeeya uu yahay in la soo saaro inta ugu badan ee suurtogalka ah ee Madagascar, taasoo kor u qaadaysa qiimaha dhoofinta.
Ma aha in kookaha dhaxalka ee Madagaskar aanu hore u ahayn mid gaar ah.Jasiiradda jasiiradda ayaa ka mid ah 10 waddan oo keliya si ay u dhoofiyaan 100% Fine iyo Flavor Cocoa, sida ay sheegtay Ururka Caalamiga ah ee Cocoa.Miro leh oo aan qadhaadh ahayn, waxay leedahay qoraalo strawberry, raspberry iyo karamberriga .
Todobo sano ka dib, Beyond Good waxay ku dhufatay saqafka wax soo saarka iyada oo la wadaaga wax soo saarka Madagascar, taasoo keentay in laga shaqeeyo warshad cusub oo ku taal Antananarivo, caasimadda Madagascar, si loo bilaabo 2016. Dhismuhu wuxuu soo xirmay dabayaaqadii 2018 iyo horraantii 2019.
Sannadkii hore, xaruntu waxay soo saartay kala badh ka mid ah wax soo saarka guud ee Beyond Good - la-soo-saare Talyaani ah ayaa soo saaray nuska kale - laakiin McCollum wuxuu rajeynayaa 75 boqolkiiba alaabteeda shukulaatada in lagu sameeyo Madagascar sanadkan.
Warshadan ayaa hadda waxaa ka shaqeeya 42 qof, kuwaas oo intooda badan aan waligood shaqo gudaha ah ka helin ama dhadhamin shukulaato.Taasi waxay abuurtay qalooc waxbarasho, ayuu yidhi McCollum, laakiin soo saarista shukulaatada Madagascar waxay ku xidhaa beeralayda iyo shaqaalaha nidaamka oo dhan.
Beyond Good waxay si joogto ah u keentaa la-hawlgalayaasheeda beeralayda - laba iskaashatooyin, hal beeraley dhexdhexaad ah iyo hal hawl-beereedka shakhsi ahaaneed ee ku salaysan waqooyi-galbeed Madagascar - xarunta wax soo saarka si ay u dhadhamiyaan shukulaatada oo ay u arkaan duban, shiidi iyo heerar kale oo wax soo saar.Waxay muujineysaa sababta ay u koraan, qalajin iyo halsano dhaqamadoodu ay aad muhiim ugu yihiin samaynta alaab tayo leh.
"Taasi waxay ku siinaysaa inay si xad dhaaf ah ugu hawl galaan shaqada beeraha, laakiin waxaad samayn kartaa oo kaliya haddii aad asal ahaan soo saarto," McCollum ayaa yidhi."Waxay si buuxda u soo galeen dhammaan silsiladdii saadka ee ay ka go'een muddada dheer."
Soo saarista kookaha iyo wax soo saarka hal dallad ayaa u oggolaanaysa beeralayda inay helaan wax ka badan - shan ilaa lix jeer ka badan, McCollum ayaa leh - maadaama aysan jirin dhexdhexaadiye kale oo doonaya inay kala qaybiyaan faa'iidooyinka silsiladda saadka.Qaabkani waxa kale oo uu bixiyaa daah-furnaan guud oo min pod ilaa duub, meesha ka saaraysa baahida barnaamijyada lagula dagaalamayo faqriga, shaqada carruurta, xaalufka iyo arrimaha kale.
"Haddii beeralaydu uu dakhli fiican sameeyo, oo uu jiro xidhiidh ganacsi oo toos ah oo ka dhexeeya beeralayda iyo qofka sameeya shukulaatada, dhammaan arrimaha kale ee warshadaha way dhalaalaan."McCollum ayaa yidhi.
Beyond Good wuxuu qorsheynayaa inuu ballaariyo meelo ka baxsan Madagascar, taas oo qayb ka ah sababta ay magaceeda u beddeshay Madécasse dhammaadkii sannadkii hore.Madécasse sidoo kale ma ahayn magaca ugu fudud ee lagu xasuusto ama lagu dhawaaqo - wax ay shirkaddu hore u baratay taariikhdeeda.
"Taasi waxay nagu hakinaysay muddo dheer," McCollum ayaa yidhi."Waxaan had iyo jeer ogaan lahayn inaan dooneyno inaan bedelno, laakiin waxay nagu qaadatay waqti inaan gaarno heerka aan ku qanacsanahay go'aanka weyn."
Hadda waa waqtigii, tan iyo Beyond Good waxay qorsheyneysaa inay keento nooceeda wax soo saarka shukulaatada asal ahaan Uganda, oo ah waddan Bariga Afrika ah oo soo saara 30,000 oo tan oo kookaha ah sannad kasta.Shirkaddu waxa kale oo ay halkaas ku heli kartaa silsilad sahay gaar ah iyada oo loo marayo xidhiidhka ay la leedahay la-soo-saareheeda.
McCollum wuxuu rajeynayaa inay qaadan doonto laba sano in warshad lagu shaqeeyo, laakiin masiibada COVID-19 ayaa hakisay horumarka.Dhanka kale, Beyond Good waxay soo bandhigtay saddex shukulaato oo cusub oo ay ku jiraan kookaha Uganda, waxayna cilmi-baaris ka waddaa meel fog oo ay rajaynayso inay ka shaqeyso.
McCollum ayaa sheegay in Tansaaniya ay sidoo kale ku jirto raadaarka shirkadda, maadaama kookaha uu dhadhan ahaan ugu dhow yahay Madagascar.Laakiin iyada oo aan loo eegin qaabka ay qaadato ama meesha ay ka dhacdo, hore u socoshada waa qasab, maaha kaliya Beyond Good, laakiin guud ahaan warshadaha shukulaatada.
"Waxay noqon lahayd doqonnimo haddii aan rabno inaan ku siino ganacsi yar Madagascar," McCollum ayaa yidhi."Tijaabada dhabta ah ee moodelku waa ma ku celin karnaa."
Faafida socota waxay beddeshay habka ay macaamiishu wax u soo dukaamaystaan, u dhexgalaan, iyo wax u wadaagaan, dabeecadaha saamaynta tooska ah ku leh warshadaha macmacaanka.Webinar-kan ee eegaya Gobolka 2020 ee Warshadaha Macmacaanka, waxaanu tixgelin doonaa xaqiiqda aan la dafiri karin in kasta oo aan ka fogayno dadka faraha badan oo aan nahay munaasabadaha wadaagista dhinac-tallaabo, waxaan rabnaa raaxada iyo ammaanka macmacaanka na siinaya.

suzy@lstchocolatemachine.com
www.lschocolatemachine.com
Tel/WhatsApp:+86 15528001618(Suzy)