Halkii ay ka dooran lahaayeen in aabaha la siiyo sharabaad ama kaadhka hadiyadda maalintan aabbaha, dadku waxay aabbayaashood u hibayn karaan khibrad dalwad ah oo macaan.Bakhaarka Buuga Boulder wuxuu martigelin doonaa dhadhamin shukulaato ah, iyada oo loo sii marayo Zoom, 2 galabnimo Axadda.Kahor dhacdada, xulasho kala duwan oo sideed baararka asalka ah ee gacanta lagu sameeyay ayaa laga dalban karaa mareegaha dukaanka oo laga iibsan karaa soo qaadis dhinaceeda.

"Sida ay burooyinkeena dhadhanka u heleen wax badan oo ku saabsan khamriga, farmaajo, ale farshaxan iyo cunnooyinka, waxaan rabnaa inaan dhadhamino wax ka baxsan caajiska Hershey's iyo Cadbury ee aan ku soo koraynay," ayuu yiri John Lehndorff, qoraa cunto maxalli ah, kaas oo sameyn doona. hogaamin dhadhanka axada."Shulaatada wanaagsan, waxaad hubaal ka heli doontaa waxa aad bixiso."

Lehndorff waxa ay marti galisay dhacdo dhadhamineed qof ahaan shakhsi ah oo ku taal Boulder Book Store maalinta Jacaylka oo dhawaanahan waxa ay samaysay dhadhamin interneedka Maalinta Hooyada.Qoraaga cuntada iyo martigeliyaha bandhiga dheer ee "Nibbles Radio" ee KGNU wuxuu ku faraxsan yahay inuu mar kale ku soo dhaweeyo saaxiibbada cuntada ee dhul cusub.

"Markii Helena (Patsis-Bolduc) ay iga codsatay inaan martigeliyo kulan muuqaal ah oo loogu talagalay Maalinta Aabbaha, waxaan idhi 'haa,' aabe ahaan iyo jacayl shukulaato ah," Lehndorff ayaa yidhi.

Inta lagu jiro kalfadhiga, dhadhamiyaasha shukulaatada waxay baran doonaan wax ku saabsan warshadaha waxayna wadaagaan fikradaha ku saabsan dhadhanka baararka, dhadhanka iyo waxyaalaha qarsoon.

"Waxaan dhadhamiyaa baararka hal mar laba maalmood ka hor dhacdada si aan u soo ururiyo qoraallada dhadhanka," Lehndorff ayaa yidhi."Marka laga soo tago ka hadalka habka ugu wanaagsan ee loo dhadhami karo shukulaatada, waxaan had iyo jeer ku faraxsanahay inaan soo jeediyo cuntada iyo cabitaanka isku-duubnida noocyo gaar ah, laakiin waxaanu u soo qaadan doonaa sida uu yahay, marka laga reebo dhammaan cabitaanka nadiifinta palate-ka ee u dhexeeya baararka shukulaatada."

Laga soo bilaabo mole caraf udgoon iyo suugo barbecue ilaa waffles, caano fadhi iyo suxuunta ku lug leh kafeega, cuntada sare ee antioxidant-ka hodanka ku ah ayaa ka soo muuqatay qaar badan oo ka mid ah suxuunta guriga ee Lehndorff.

"Waan jeclaa dhammaan noocyada shukulaatada tan iyo yaraanteydii," Lehndorff ayaa yidhi."Waa nuxurka raaxada iyo waqtiyada gaarka ah, waxaanan bartay in aan wax ku karsado.Inta badan waxaan ku daraa kookaha yar marka aan samaynayo suugo, basbaaska iyo maraqa hilibka si aan ugu daro qoto dheer."

Munaasabadda khadka tooska ah ee Axadda waxaa loogu talagalay in lagu kobciyo wadajirka, ka qayb qaadashada dareenka iyo bixinta aqoonta iyo madadaalada labadaba.

"Fikraddani waxay ku timid hab lagu horumarinayo diirimaadka bulshada inta lagu jiro masaafada bulsheed," ayay tiri Helena Pastis-Bolduc, mulkiilaha Boulder Book Store iyo iibsadaha hadiyadaha."Waxaan sameynay dhacdadii shukulaatada Maalinta Hooyada, waxayna ahayd mid madadaalo leh oo si wanaagsan loo soo dhaweeyay, waxaana u maleynay in aabayaashu ay mudan yihiin daaweyn la mid ah.Dhacdadiiyadii hore, qoysaska oo dhami way isu imanayaan oo dhadhaminayaan shukulaatada.

Marka laga soo tago siinta dadweynaha dhagaxyada suugaanta, Boulder Book Store waxa ay si degdeg ah u noqonaysaa suufiyaha qaar ka mid ah noocyada ugu wanaagsan ee shukulaatada farsamada gacanta.Dhammaan baararka lagu soo bandhigay dhadhaminnada casriga ah waxaa lagu iibiyaa dukaanka Pearl Street.

"Maalinta Jacaylka ee la soo dhaafay waxaan ku qabanay dukaanka buugaagta munaasabad ay keentay 360 qof," Pastis-Bolduc ayaa yiri."Waxaan u diyaarinay 130 baararka kala duwan munaasabaddaas.Bakhaarka Buuga Boulder waxa uu noqonayaa xarun caan ah oo ka dhex jirta shukulaatada samaysa isaga oo xulafo u ah faafinta iyo faafinta horumarka shukulaatada ee hadda la sameeyay ee digirta-ilaa-bar.

Tigidhada xaflada Zoom waa $10 waxaana ku jira bar Arete Fiji 70% oo bilaash ah, oo uu jecel yahay Pastis-Bolduc, kaas oo markii hore soo gala $12.45.Ka qaybgalayaashu waa inay iibsadaan ugu yaraan laba baararka kale ee liiska ku jira.

"Dhadhaminta Maalinta Aabbaha, waxaan doortay baararka aan aaminsanahay inay ka farxin doonaan dhadhanka lab ah," Pastis-Bolduc ayaa yidhi."Si la mid ah dhacdadii hore, Maalinta Hooyada, waxaan doortay baararka kuwa miraha leh iyo dhadhanka ubaxa.Markan waxaan haysanaa qaxwo, rum, baararka madow iyo kuwa ka xoog badan oo leh shukulaato badan.Waxaan u maleynayaa in dhammaan xulashada siddeedda baararka ay aad ugu gaar tahay dhacdadan, sababtoo ah waxaan sida caadiga ah ku qaadnaa baararka kala duwan ee bakhaarka."

Laga soo bilaabo baararka laga sameeyay caanaha riyaha ee Hawaiian Chocolatier Manoa si ay u bixiso Goodnow Farms oo lagu sameeyay naxaas weli isticmaalaya Lawley's Rum iyo Ecuadorian cacao oo tafaariiqda ah $ 19.20, fursadaha ayaa ka baxsan celceliska Kit Kat ama sanduuqa Russell Stover.

"Marka aad si dhab ah u qadarinayso macmacaanka gacan-ku-samaynta ah, ee si mas'uuliyadda leh loo soo saaray macmacaanka digirta-ilaa-bar waxaad haysataa daqiiqad 'a-ha'," Lehndorff ayaa yidhi."Waxaad ogaanaysaa in shukulaatada aanu ahayn dhadhan badan balse uu yahay adduun ballaadhan oo nuucyo, caraf udgoon iyo dhadhan macaan ilaa macaan."

Ka shaqaynta guriga aad bay ugu fiican tahay xafiis si fiican loo qalabeeyey.Si aad u hesho alaab guri oo tayo leh, oo tayo leh, u gudub…

Waa maxay sirta ka danbaysa 30ka sano ee guusha leh ee u adeegaya mulkiilayaasha guryaha iyo qandaraaslayaasha sida ugu wanaagsan uguna wanagsan wax soo saarka guriga?Mulkiilayaasha Butch…

Roman Martinez at Boulder Home Design + Dhisku wuxuu sixir ku shaqayn karaa gudaha gurigaaga.Ma la joogaa waqtigii…

Uma baahnid inaad la noolaato xanuun.Haddii aad la kulanto dhibaato ama raaxo la'aan markaad guurto-ama xitaa marka aanad sameynin-Dr….

Daryeelka caafimaadkaaga jireed waa yara adag hadda.Laakiin Alpine Physical Therapy ayaa wali ka go'an in ay…

suzy@lstchocolatemachine.com

www.lschocolatemachine.com

wechat/Whatsapp:+86 15528001618