Waxaan bixinaa alaab aan u maleyneyno inay faa'iido u leeyihiin akhristayaasha.Haddii aad wax ku iibsatid isku xirka boggan, waxaa laga yaabaa inaan kasbano komishan yar.Tani waa habkayaga.
Shukulaatada laga sameeyay miraha geedka cacao ayaa la muujiyay in ay kiciso sii daynta kiimikooyinka dareenka wanaagsan ee maskaxda, oo ay ku jiraan endorphins iyo serotonin (1).
Si kastaba ha noqotee, dhammaan alaabada shukulaatada isku mid maaha.Qaar badan ayaa kaloriin sare leh, sonkor lagu daray iyo maaddooyin si heer sare ah loo warshadeeyey.
Haddii aad rabto inaad iibsato shukulaatada fudud ama aad rabto inaad wax cuntid, markaad iibsanayso cunto fudud oo shukulaato ah, waxaad u baahan tahay inaad tixgeliso nuxurka nafaqada iyo tayada alaabta.
Kala duwanaanshaha qiimaha guud oo leh calaamad dollar ($ ilaa $$) ayaa lagu muujiyay hoos.Calaamadda 1 dollar waxay ka dhigan tahay in badeecadu ku sugan tahay qiimo dhexdhexaad ah, halka calaamadda 3 dollar ay ka dhigan tahay kala duwanaanshaha qiimaha ayaa sarreeya.
Caadiyan, kala duwanaanshaha qiimuhu waa $0.23–$2.07 wikilkiiba (28g), ama $5–$64.55 baakidhkiiba, in kasta oo qiimayaashu kala duwanaan karaan iyadoo ku xidhan hadba meesha aad wax ka soo gadanayso iyo haddii aad ka hesho qaybo badan.
Fadlan ogow in dib u eegistan ay ku jirto noocyo kala duwan oo badeecooyin ah, oo ay ku jiraan buskud, cuntooyin qallafsan, cuntooyinka baararka iyo cabitaannada, mar walbana ma jiro isbarbardhigga qiimaha tooska ah.
Shukulaatada asalka ah ee aan waxba galabsanin ee JOJO ayaa ah doorashada cunto fudud ee ugu fiican guud ahaan shukulaatada caafimaadka qabta, sababtoo ah dhadhanka shukulaatada iyo cuncunka, halka borotiinka iyo fiberku ka kooban yahay, kuwaas oo kaa caawin kara inaad ilaaliso qanacsanaanta muddada dheer.
Waxa kale oo laga sameeyey shan kaliya oo tayo sare leh, oo ay ku jiraan shukulaatada madow, almonds, pistachios, cranberries engegan iyo borotiinka hemp.
Borotiinka hemp waxa laga sameeyaa abuurka hemp waana mid ka mid ah borotiinada dhirta ee ka kooban dhammaan sagaal amino acids oo lagama maarmaan ah, taas oo ka dhigaysa mid ka mid ah ilaha borotiinka dhamaystiran (2, 3).
Marka lagu daro liiska maaddooyinka gaaban, JOJO's bar waxa kale oo ay bixisaa vegan, gluten-free, non-GMO cunto shahaado, soy-free iyo paleo-saaxiibtinimo.
Hal bar (34 garaam) waxay bixisaa 180 kalori, 13 garaam oo dufan ah, 6 garaam oo dufan ah, 11 garaam oo karbohaydrayt ah, 4 garaam oo fiber ah, 8 garaam oo sonkor ah (oo ay ku jiraan 8 garaam oo sonkor lagu daray) iyo 5 garaam oo borotiin ah (4) ).
Baararkani waxay kaloo leeyihiin saddex dhadhan oo kale - subagga lawska, macadamiya iyo raspberry.Dhammaan kuwan waxay ka kooban yihiin 5 garaam oo borotiinka dhirta ku salaysan iyo in ka yar 200 kalori.
Shukulaatada mugdiga ahi waxay ka kooban tahay kookaha ka sarreeya shukulaatada caanaha, badanaa ugu yaraan 70% kookaha.Natiijo ahaan, waxa ku jira polyphenols ee shukulaatada madow waa mid aad u sarreeya.Polyphenols waa xeryahooda dhirta leh firfircoonida antioxidant waxtar leh (5, 6).
Dhab ahaantii, daraasaadka indho-indheynta ayaa la xidhiidha isticmaalka shukulaatada madow ee hodanka ku ah antioxidant leh faa'iidooyinka caafimaadka wadnaha iyo shaqada maskaxda (6, 7, 8).
Inkasta oo sonkorta iyo dufanka lagu daray ee shukulaatada madow ay guud ahaan ka hooseeyaan kan shukulaatada caanaha, waxa laga yaabaa in sonkorta shukulaatada madow ay weli sareeyso.Sidaa darteed, waxaa muhiim ah in la hubiyo calaamadda nafaqada iyo liiska walxaha ka hor intaadan iibsan badeecad.
Taza Chocolate waa shirkad fadhigeedu yahay Massachusetts oo soo saarta alaab shukulaato ah oo tayo sare leh.
Marka laga soo tago in ay shahaado ka siisay Waaxda Beeraha ee Maraykanka (USDA) ee aan lahayn gluten-free, shayada aan GMO ahayn iyo shahaadaynta organic, Taza waxa ay sidoo kale noqotay soo saaraha shukulaatada Maraykanka ee ugu horreeya si ay u dhisto barnaamij ganacsi oo toos ah oo shahaado haysta oo dhinac saddexaad ah.
Shahaadada ganacsiga tooska ah ee Taza waxay hubisaa in alaabta kookaha ay si toos ah uga yimaadaan beeralayda digirta kookaha iyo in kuwan digirta kookaha ah loola dhaqmo si cadaalad ah oo lagu bixiyo qiimo ka sarreeya ama ka sarreeya qiimaha suuqa.
Shukulaatada shukulaatada ah ee aadka u madow waxay ka samaysan yihiin laba walxood oo keliya: digirta kookaha dabiiciga ah ee la shiiday iyo sonkorta bakooradda organic.Waxay ku habboon yihiin kuwa jecel qoto dheer, dhadhan qadhaadh ah ee shukulaatada madow.
Hal cunto waa saxan nuskeed.Si kastaba ha ahaatee, maadaama ay ka kooban tahay 85% kookaha, xitaa qaniinyada yar ayaa ku filan inay qanciso baahida shukulaatada.
Qayb ka mid ah saxanka (1.35 wiqiyadood ama 38 garaam) waxa uu bixiyaa 230 kalori, 17 garaam oo baruur ah, 10 garaam oo baruur saturated ah, 14 garaam oo karbohaydrayt ah, 5 garaam oo fiber ah, 6 garaam oo sonkor ah iyo 5 garaam oo borotiin ah (9).
Haddii aad door bidayso shukulaatada madow ee madow, wax baad cuni kartaa, barkTHINS cunto fudud shukulaatada madow waa mid ka mid ah doorashooyinka ugu fiican.
Cuntooyinkaan fudud ee shukulaatada ayaa ah kuwo qallafsan oo xoogaa milix ah leh, waxaana laga sameeyay saddex walxood oo fudud-shukulaatada madow, iniin bocorka iyo milixda badda.Maaddooyinkan sidoo kale waa ganacsi cadaalad ah oo la shahaadeeyay oo aan shahaado u helin wax ka beddelka hiddaha.
Marka laga soo tago bixinta jajabka wanaagsan, miraha bocorka ayaa sidoo kale qani ku ah nafaqooyin badan oo muhiim ah, oo ay ku jiraan manganese, fosfooraska, magnesium, iron, zinc iyo copper (10, 11).
U hubso inaad fiiro gaar ah u yeelato cabbirka adeega, sababtoo ah mid kastaa wuxuu ka kooban yahay 10 garaam oo sonkor ah, taas oo ah qiyaastii 40% qiyaasta maalinlaha ah ee lagu taliyey sonkorta lagu daro haweenka ee Ururka Wadnaha ee Maraykanka (AHA) iyo 28% ee qiyaasta lagu taliyey ragga (12).
Hal xabbo (1.1 wiqiyadood ama 31 garaam) waxa ay bixisaa 160 kalori, 12 garaam oo baruur ah, 6 garaam oo baruur saturated ah, 14 garaam oo karbohaydrayt ah, 10 garaam oo sonkor ah (oo ay ku jiraan 10 garaam oo sonkor ah) iyo 4 garaam oo borotiin ah (13).
Haddii aad raadinayso cunto fudud oo sonkor yar, kaloriin yar, Barnana Organic Double Dark Chocolate Crunchy Muuska Buskudka waa USDA shahaado, cunto dabiici ah oo aan GMO shahaado lahayn, oo laga sameeyay muus qaali ah.
Ereyga "muuska dib loo soo nooleeyey" waxaa loola jeedaa isticmaalka muuska aan ku habboonayn dhoofinta cilladaha ama waxyaabo kale oo muuqaal ah.
Inkasta oo liiska maaddadu uu ka dheer yahay badeecadaha kale ee liiskan ku jira, cuntooyinkan qallafsan waxaa lagu sameeyaa maaddooyin tayo sare leh, oo ay ku jiraan mash muuska dabiiciga ah, sonkorta timirta qumbaha ee organic, burka oat-ka-free-gluten-free, chips chocolate chips iyo saliid qumbaha.
Kuwa aan lahayn vegan ama gluten-free, mooskan shukulaatada madow ee madow sidoo kale waa doorasho wanaagsan.
Hal xabbo (1 wiqiyadood ama 28 garaam) ayaa bixiya 135 kalori, 6 garaam oo dufan ah (4 garaam oo dufan ah), 19 garaam oo karbohaydrayt ah, 2 garaam oo fiber ah, 8 garaam oo sonkor ah (oo ay ku jiraan 2 garaam oo sonkor lagu daray) iyo 2 garaam. borotiinka (14).
Thanks to moos la shiiday, mid kastaa wuxuu bixiyaa 160 mg oo potassium ah, ama 5% ee Qiimaha Maalinlaha ah (DV) (14).
Ku raaxayso Life waa shirkad cunto oo u heellan inay soo saarto gluten iyo alaabooyinka waaweyn ee aan xasaasiyadda lahayn.Waxay kaloo bixiyaan cunto fudud oo vegan ah oo kala duwan.
Waxaa lagu sameeyay shukulaatada nus-macaan ee vegan, borotiinka gabbaldayaha, subagga gabbaldayaha, bocorka iyo miraha gabbaldayaha, qaniinyada borotiinka shukulaatada maaha kaliya khudradda, laakiin sidoo kale waa bilaash lawska iyo lawska.
Cuntooyinkan fudud ayaa sidoo kale ku yar FODMAPs.FODMAPs waa karbohaydraytyo halsano ah oo la xidhiidha calaamadaha ay sababaan ama ka sii daraan dadka keena xanuunka mindhicirka (IBS) (15).
Ku raaxayso Nolosha Shukulaatada Shukulaatada Shukulaatada Qaniinyada Iniinta Gabbaldayaha waxaa lagu soo baakadeeyay 1.7-ounce (48g) xirmo hal adeeg ah, taasoo sahlaysa in la xakameeyo qaddarka waxaana la qaadan karaa wakhti kasta iyo meel kasta.
Shandad kasta oo cunto ah (1.7 wiqiyadood ama 48 garaam) waxay leedahay afar afaf waxayna bixisaa 230 kalori, 15 garaam oo dufan ah, 8 garaam oo dufan buuxa ah, 23 garaam oo karbohaydrayt ah, 4 garaam oo fiber ah, iyo 15 garaam oo sonkor ah (7 garaam oo sonkor ah lagu daray) iyo 8 garaam oo borotiin ah (16).
Haddii aad rabto inaad iibsato baararka shukulaatada, HU waa mid ka mid ah xulashooyinka ugu wanaagsan ee noocyada kala duwan ee dhadhanka, sida vaniljka shukulaatada madow ee qafiifka ah iyo subagga almond ee la kariyey quinoa shukulaatada madow.
Marka laga reebo paleo organic, vegan, USDA cuntooyinka dabiiciga ah ee la xaqiijiyay iyo cuntooyinka soy-la'aanta ah, dhammaan baararka saabuunta kuma jiraan wax lagu daro, oo ay ku jiraan emulsifiers, soy lecithin, sonkor la safeeyey iyo khamriga sonkorta.
Tusaale ahaan, baararka shukulaatada madow ee vaniljku waxay ka kooban yihiin lix maado oo keliya, oo ay ku jiraan kookaha organic, sonkorta qumbaha organic aan la sifeynin, organic, subagga kookaha ee caddaaladda, quinoa organic puffed, digirta vaniljka organic, iyo milixda badda.
Waxaa intaa dheer, waxay yihiin delicious.Inkasta oo cabbirka adeegga uu yahay nus ul (qiyaastii 1 wiqiyadood ama 28 garaam), qaybahani waxay leeyihiin dhadhan xooggan oo qani ah, hal ama laba labajibbaaran oo keliya ayaa qancin kara macaan kasta.
Hal xabbo (1 wiqiyadood ama 28 garaam) oo vanilj ah oo shukulaato ah oo qafiif ah ayaa bixisa 180 kalori, 13 garaam oo dufan ah, 8 garaam oo dufan ah, 14 garaam oo karbohaydrayt ah, 2 garaam oo fiber ah, iyo 8 garaam oo sonkor ah (ku dar 7 G) sonkorta) iyo 2 g borotiin (17).
Subagga lawska iyo shukulaatada waa isku dhafka dhadhanka caadiga ah.Iyadoo ay taasi jirto, doorashooyin badan oo koobka subagga lawska ah ayaa wali ka kooban saliid aad loo warshadeeyay iyo maaddooyin macmal ah.
Cuntooyinka fudud ee qaboojiyaha madow koobabka subagga lawska ee shukulaatada waa mid ka mid ah doorashooyinka ugu caafimaadka badan sababtoo ah waxay ka samaysan yihiin maaddooyin dabiici ah oo tayo sare leh, oo ay ku jiraan subagga lawska iyo shukulaatada caddaaladda ah ee ganacsiga.
Sida baararka fudud, koobabka subagga lawska ee saxda ah waxa ku jira budada saxeexa ee cuntooyinka la qalajiyey oo dhan, kuwaas oo ay ku jiraan kale, flaxseed, tufaax, sinta rose, orange, liin, babaay, yaanyo, karooto, isbinaaj, celery, alfalfa, iyo kelp iyo carrab la'aan.
Marka laga soo tago in ay xor ka yihiin waxyaabaha lagu daro macmalka ah iyo waxyaalaha lagu ilaaliyo, koobabkan subagga lawska waxa ay leeyihiin kalooriyo hoose oo sonkor lagu daray marka loo eego qaar badan oo kale oo la mid ah koobabka subagga lawska ee suuqa yaala (18, 19, 20).
Intaa waxaa dheer, sababtoo ah waxay ka kooban yihiin borotiinka bariiska iyo budada ukunta oo dhan ee la qalajiyey, waxay yihiin il wanaagsan oo borotiin ah waxayna kaa caawin karaan inaad dheregto wakhti dheer.
Hal xabbo (2 koob ama 40 garaam) ayaa ku siin kara 210 kalori, 14 garaam oo baruur ah, 4.5 garaam oo dufan ah, 16 garaam oo karbohaydrayt ah, 3 garaam oo fiber ah, 11 garaam oo sonkor ah (9 garaam oo sonkor ah) iyo 7 garaam oo sonkor ah. borotiin (18) .
Shukulaatada budada ah ee budada ah ee kookaha ee aan caatada ahayn ee lagu sameeyay shan maaddooyin oo kaliya ayaa noqon kara guri guri la'aanteed iyada oo aan loo baahnayn inaad adigu samayso cunto fudud oo qallafsan.
Yicibta shukulaatada lagu rusheeyey way ka madhan yihiin gluten iyo maaddooyinka aan GMO ahayn, waxyaalaha lagu ilaaliyo macmalka ah, midabaynta, dhadhanka iyo macmacaannada.Taa beddelkeeda, waxay ka kooban yihiin oo kaliya almonds, shukulaatada madow, sharoobada maple, milixda badda iyo budada kookaha.
Yicibtu waa nuts nafaqo si cajiib ah u leh, qani ku ah antioksidanter-ka cudurada, dufanka caafimaadka qaba iyo nafaqooyinka muhiimka ah, oo ay ku jiraan fitamiin E iyo manganese.Waxa kale oo la tusay inay gacan ka geystaan ​​dhimista gaajada sababtoo ah waxay yihiin il wanaagsan oo borotiin iyo fiber (21, 22).
Si aad gacan uga geysato xakamaynta cabbirka adeegga, waxaad ku iibsan kartaa yicib-shukulaatada lagu dabooshay oo caafimaad leh 1 1/2 wiqiyadood (43 g) baakado hal adeeg ah.
Mid kasta 1 1/2 wiqiyadood (43 garaam) wuxuu bixiyaa 240 kalori, 16 garaam oo dufan ah, 4 garaam oo dufan ah, 18 garaam oo karbohaydrayt ah, 10 garaam oo sonkor ah (9 garaam oo sonkor ah lagu daray) iyo 7 garaam oo borotiin ah, iyo sidoo kale sida calcium, iron iyo potassium 6-10% DV (23).
Sida dhadhanka sabiibka shukulaatada ama blueberries, inta badan way adag tahay in fiiro gaar ah loo yeesho qadarka.Natiijo ahaan, way fududahay in la isticmaalo kalooriyo ama sonkor ka badan intii la filayay.
Nib Mor's Organic Dark Chocolate Wild Maine Blueberry Snacks waxay isku daraysaa dhadhanka khudradda shukulaatada lagu dahaadhay iyo ku habboonaanta qaybaha cuntada fudud ee shaqsi ahaan loo diyaariyey.
Cuntooyinkaan macaan ee miraha leh waxaa lagu ammaanaa jilicsanaantooda, labeentooda iyo macaankooda, iyadoo la siinayo wax ka yar 100 kalori adeeg kasta.
Waxa kale oo laga sameeyey xaddi yar oo maaddooyin dabiici ah, oo ay ku jiraan khamriga shukulaatada, subagga kookaha, sukrose, blueberries, lecithin soy organic iyo vanilj.
Nib Mor's Wild Maine Blueberry Snacks waxaa shahaado organic ah ka heshay USDA waana kuwa aan lahayn gluten-free, vegan, iyo kuwa aan ahayn GMO.
Baakidh cunto fudud ah oo diyaarsan (17 garaam) waxa ay bixisaa 80 kalori, 7 garaam oo baruur ah, 4 garaam oo baruur saturated ah, 8 garaam oo karbohaydrayt ah, 1 garaam oo fiber ah, 5 garaam oo sonkor ah (5 garaam oo sonkor lagu daray) iyo 1 garaam oo borotiin ah. (24 garaam).).
Granola iyo baararka borotiinka waa cunto fudud oo caan ah.Si kastaba ha ahaatee, sababtoo ah heerarka sare ee sonkorta badan iyo borotiinka hooseeya iyo ka kooban fiber, ma aha dhammaan baararka fudud ee hore loo sii baakadeeyay waa doorashooyin caafimaad qaba.
Nasiib wanaag, waxaa jira dhowr ikhtiyaar oo suuqa ah oo ku qancin kara jacaylka shukulaatada, isla markaana lagu buuxinayo doorashooyin nafaqo leh.
RXBAR waxay ka mid tahay baararka borotiinka ee ugu caafimaadka badan sababtoo ah fiber-ka iyo borotiinka ay ku badan yihiin, sonkor laguma darin, iyo wax yar oo ka mid ah maaddooyinka oo dhan-in badan oo iyaga ka mid ah ayaa laga yaabaa in lagu isticmaalo jikada.
Gaar ahaan, Baarkooda Cusbada ee Shukulaatada ayaa aad caan uga ah kuwa jecel shukulaatada sababtoo ah waxay leedahay hodan, dhadhan shukulaatada qani ah oo leh taabasho milix ah.Baar kasta (52 garaam) waxa kale oo ku jira 12 garaam oo borotiin cajiib ah, taas oo ka dhigaysa cunto fudud ama ikhtiyaarka jimicsiga kadib (25).
Marka laga hadlayo maaddooyinka ay ka kooban tahay, baararka waxaa lagu sameeyaa siddeed cunto oo tayo sare leh, oo ay ku jiraan timirta, ukunta cad, cashews, almonds, shukulaatada, kookaha, dhadhanka dabiiciga ah iyo milixda badda.
Hal garaam (52gram) wuxuu bixiyaa 210 kalori, 9 garaam oo dufan ah, 2 garaam oo dufan ah, 23 garaam oo karbohaydrayt ah, 5 garaam oo fiber ah, 13 garaam oo sonkor ah (0 garaam oo sonkor lagu daray) iyo 12 garaam oo borotiin ah ( 25).
Haddii aad rabto barkad granola ah, ka dibna Elizabeth's Chocolate Sea Salt Old Grain Granola waa doorashada ugu fiican.
Baararkan macaan iyo macaan waxay qani ku yihiin sonkorta qumbaha dabiiciga ah waxaana lagu sameeyay dhowr maaddooyin oo tayo sare leh, oo ay ku jiraan shukulaatada madow ee cadaalad-ganacsata ah, marshmallows bararsan, flakes quinoa, miro aan lahayn gluten-free, miraha chia, iyo Saliid qumbaha oo aan la farsamayn iyo qorfe.
Waxa kale oo ay ka kooban yihiin noocyada probiotics ee ka badbaadi kara habka dubista.Probiotics waa bakteeriyada mindhicirka faa'iido leh oo la muujiyay inay taageerto caafimaadka guud, oo ay ku jiraan habka difaaca jirka, habka dheef-shiidka, iyo caafimaadka wadnaha (26).
Hal garaam (30 garaam) waxa uu bixiyaa 130 kalori, 6 garaam oo baruur ah, 3.5 garaam oo dufan ah, 19 garaam oo karbohaydrayt ah, 2 garaam oo fiber ah, 6 garaam oo sonkor ah (6 garaam oo sonkor lagu daray) iyo 3 garaam oo borotiin ah (27 garaam). ))
Haddii aad qabto nooca 2aad ee sonkorowga ama aad raacdo cunto ketogenic ama ketogenic ah, HighKey Mini Chocolate Peppermint Cookies waa mid ka mid ah cuntooyinka fudud ee shukulaatada caafimaadka ugu fiican sababtoo ah waxay ku yar yihiin karbohaydraytyada oo aan lahayn sonkor.
HighKey waa shirkad cunto oo soo saarta cunto fudud oo ketone la cuni karo, badarka quraacda iyo isku darka dubista - oo ay ku jiraan buskudka reexaanta shukulaatada qallafsan.
Buskudku waxa uu ka samaysan yahay bur yicib, saliid qumbaha iyo mac-macaannada dabiiciga ah sida erythritol, midho rabbaani ah iyo stevia.Waxa kale oo ay xor ka yihiin waxyaalaha lagu ilaaliyo, midabada macmalka ah iyo udgoonka.
Hal adeeg (7 mini buskut ama 28 garaam) ayaa bixiya 130 kalori, 13 garaam oo dufan ah, 7 garaam oo dufan ah, 11 garaam oo karbohaydrayt ah, 2 garaam oo fiber ah, 0 garaam oo sonkor ah, iyo 8 garaam oo erythross ah.Khamriga sonkorta iyo 3 garaam oo borotiin ah (28).
Markaad rabto inaad dhadhamiso shukulaatada qabow, Yasso Chocolate Fudge Barafka Barafka ee Giriigga Yogurt waa doorashada ugu fiican.
Baararkan shukulaatada ah waxaa lagu sameeyay qadar yar oo maaddooyin ah (oo ay ku jiraan yogurt Greek-ga aan dufan lahayn) waxayna leeyihiin maaddo kalooriyo hoose iyo borotiinno ka sarreeya alaabooyin badan oo la mid ah suuqa.
Intaa waxaa dheer, si ka duwan jalaatada, baararka yogurt-ga Giriigga ee la qaboojiyey waa la qiyaasi, sidaas darteed way kuu fududahay inaad ku ilaaliso qaadashada shukulaatada maalinlaha ah ujeedooyinkaaga nafaqeynta.
Inkasta oo ay ku jiraan kaloriyada hoose, haddana way ku qanacsan yihiin sababtoo ah kareemkooda, dhadhanka siman iyo dhadhanka shukulaatada.
Hal bar (65 g) waxay bixisaa 80 kalori, 0 g dufan, 15 g carbohydrate, 1 g fiber, 12 g sonkor ah (oo ay ku jiraan 8 g oo sonkor lagu daray) iyo 6 g borotiin ah (29).
Elmhurst waa shirkad cabitaan oo ku salaysan warshad caan ku ah soo saarista alaabooyinka leh maaddooyinka ugu yar.
Boorashka caanaha shukulaatada ma aha mid ka reeban.Waxa ay ka kooban tahay kaliya lix maado oo fudud, oo ay ku jiraan biyo la sifeeyay, hadhuudh dhanaan, sokorta bakoorad, kookaha, dhadhanka dabiiciga ah iyo milix.
Marka laga soo tago inay xor ka yihiin ciridka ama emulsifiers, cabitaankan boorashka ah sidoo kale waa vegan, gluten-free oo aan shahaado ka helin GMO.Waxa kale oo ay leedahay haamaha kaydinta u adkaysta oo si fudud hore loogu kaydin karo.
Waxa ugu wanagsan, Boorashka caanaha shukulaatada Elmhurst waxa ku jira sonkor ka yar kuwa badan oo caano beddel ah oo suuqa yaala.Si kastaba ha ahaatee, dhadhanka shukulaatada qani ah ayaa weli si fiican loo helay waxaana si toos ah loogu raaxaysan karaa qaboojiyaha ama ka dib kuleylka.
Siddeed wiqiyadood (240 ml) oo ah caanaha shukulaatada ku salaysan boorashka ayaa bixiya 110 kalori, 2 garaam oo dufan ah, 0.5 garaam oo dufan ah, 19 garaam oo karbohaydrayt ah, 3 garaam oo fiber ah, 4 garaam oo sonkor ah (oo ay ku jiraan 4 garaam oo sonkor ah) , iyo 3 garaam oo borotiin ah (30).
Cunto fudud oo shukulaato ah oo kuugu fiican waxay kuxirantahay baahidaada cunto iyo doorbidkaaga.Tusaale ahaan, marka la eego in shukulaatada ay inta badan ka kooban tahay waxyaabaha caanaha laga sameeyo, vegans ama dadka qaba dulqaad la'aanta laktooska ama xasaasiyadaha caanaha waxay jeclaan lahaayeen inay raadiyaan badeecado saxiibtinimo ku leh vegan ama caanaha aan caanaha lahayn.
Intaa waxaa dheer, alaabooyinka qaar ayaa ka hodan ah oo la cuni karaa qadar yar, halka kuwa kalena ay ku yar yihiin kalooriyada oo la cuni karo xaddi badan.
Si kastaba ha noqotee nooca badeecada aad rabto inaad iibsato, waxaad dooneysaa inaad hesho badeecad ay ku yar tahay sonkorta lagu daray oo laga sameeyay maaddooyin tayo sare leh.
Fikrad ahaan, raadi badeecooyin aan ku jirin wax lagu daro oo dheeraad ah ama ay ku jiraan xaddi yar oo lagu daro, sababtoo ah waxay muujin karaan in alaabta si badan loo farsameeyey.
Cuntooyinka sida aadka ah loo farsameeyey ee cuntada waxa lala xidhiidhiyaa khataraha korodhay ee buurnida, wadne xanuunka, iyo dhammaan dhimashada sababa (31, 32, 33, 34).
Ugu dambeyntii, inkastoo qaar ka mid ah cuntooyinka shukulaatada laga yaabo inay ka caafimaad badan yihiin kuwa kale, waxaa muhiim ah in aad fiiro gaar ah u yeelato cabbirka qaybta sababtoo ah kalooriyada iyo sonkorta ayaa si degdeg ah u kordhi doona.
Markaad iibsanayso cuntooyinka fudud ee shukulaatada, arrimaha la tixgeliyo waxaa ka mid ah nuxurka nafaqada, tayada maaddooyinka iyo baahiyahaaga cunto.Si aad uga fogaato isticmaalka kalooriyada iyo sonkorta badan, fadlan xakamee tirada dhaqdhaqaaqa jirka.
Inkasta oo shukulaatada aan had iyo jeer loo tixgelin doorasho caafimaad leh, waxaa jira dhowr badeeco oo suuqa yaala kuwaas oo qancin kara rabitaankaaga shukulaatada oo ku siin kara doorashooyin nafaqo iyo caafimaad leh.
Guud ahaan, raadi cuntooyin fudud oo ay sonkortu ku yar tahay oo ay ku jiraan nafaqooyin (sida yicib ama quinoa bararsan) kuwaas oo bixiya nafaqooyinka kale sida borotiinka iyo fiber-ka.
Waxa ugu muhiimsan waa inaad hubiso inaad doorato cunto fudud oo si buuxda u dabooli karta baahiyahaaga, marka la eego cabbirka adeegga, dhadhanka iyo dhadhanka.
Maqaalkani wuxuu faahfaahinayaa shukulaatada madow iyo faa'iidooyinka caafimaad ee uu leeyahay.Dhab ahaantii waa qani ku ah antioxidants iyo nafaqooyin faa'iido leh.
Waxaa jira boqolaal shukulaato madow ah.Akhri hagahan si aad u heshid nooca ugu wanaagsan ee shukulaatada madow ee la iibsado lagana fogaado.
Shukulaatada waa cunto fudud oo macaan oo badanaa keenta tamar ama niyadda.Noocyada qaarkood ee shukulaatada, gaar ahaan shukulaatada madow, ayaa si dabiici ah ugu jira kafeyn…
Zinc waxay ku lug leedahay habab badan oo muhiim ah oo jirkaaga ah waxayna lagama maarmaan u tahay caafimaadka.Kuwani waa 10 ka cunto ee ugu fiican ee ay ku jiraan maadada zinc ugu sareysa.
Cilmi-baadhayaashu waxay sheegeen in cunista shukulaatada madow ay bedeli karto inta jeer ee hirarka maskaxdaada, taas oo kaa caawin karta hagaajinta xusuusta iyo dhimista walaaca.
Shukulaatada mugdiga ah waxaa lagu sameeyaa iyadoo la isku darayo baruurta iyo sonkorta iyo budada kookaha.Maqaalkani waxa uu sahamiyaa in shukulaatada madow la cuni karo iyada oo qayb ka ah ketones caafimaad leh.
Inkasta oo digirta kookaha ay caan ku yihiin doorka ay ku leeyihiin wax soo saarka shukulaatada, digirta kookaha ayaa la isticmaali jiray boqolaal sano sababtoo ah sifooyinkooda daawo.Tani waa 11 goobood oo caafimaad qaba,…
Thanks to content ee xeryahooda faa'iido leh sida polyphenols, flavanols iyo catechins ee shukulaatada madow, waxaa inta badan loo tixraacaa sida cunto caafimaad.Midkan…
Haddii aad iibsato shokolaatada, waxaa laga yaabaa inaad dareentay in baakadaha qaarkood ay sheegaan inay ku jiraan kookaha, halka qaar kalena ay yiraahdaan kookaha.Maqaalkani waxa uu kuu sheegayaa farqiga…
Miraha waxaa ka buuxa nafaqooyin faa'iido leh, taas oo yarayn karta khatarta cudurro badan.Tani waa dib-u-eegis tafatiran oo lagu sameeyay 9-ka nuts ee ugu caafimaadka badan.
Wax badan ka ogow mashiinnada shukulaatada fadlan nala soo xidhiidh:
suzy@lstchocolatemachine.com
www.lschocolatemachine.com
Tel/WhatsApp:+86 15528001618(Suzy)