Primo Botanica ose gaosi sukalati fa'amautu fa'avae i Troy.Na faavaeina i le 4 tausaga talu ai, o loʻo faʻapitoa i le gaosiga o koko mai le au gaosi oloa i Amerika Tutotonu ma Saute.Talu ai nei na manumalo ai le kamupani i le Good Food Award mo lana pa sukalati Mountain Cardamom.O le taimi muamua lea ua auai ai le kamupani i lea tauvaga.
Ua atoa nei le 11 tausaga, o le fa'ailoga o lo'o lagolagoina e le Good Food Foundation, o le fa'avae lea o le Slow Food Movement.E tusa ai ma lana faʻamatalaga misiona:
O loʻo iai le Good Food Foundation e faʻamanatu, faʻafesoʻotaʻi, faʻamalosia, ma faʻaogaina le fiafia ae masani ona le amanaiaina tagata auai i le faiga o meaʻai, o loʻo agaʻi atu i meaʻai suamalie, moni ma faʻatatau, e faʻatagata ma toe faʻafouina a tatou aganuu taumafa Amerika.
Primo Botanica's Mountain Cardamom bar o vegan ma e faia mai le susu popo, cardamom Nicaraguan ma koko Mekisiko.Na ta'u mai e Oliver Holecek, le pule o le kamupani ma le pule sili o le fai sukalati, o lenei fatu koko e sau mai se kamupani e igoa ia Rayen i Chiapas, Mekisiko.E tusa ai ma mea faʻalauiloa, "o lenei ituaiga e faʻapitoa mo le faʻasaoina o le ituaiga o koko a le atunuu.Toe foʻi i le Afe o tausaga TLM.”
O Mountain Cardamom o se tasi lea o manumalo sili e tolu sukalati i le itu i sasae, o se tasi lea o itulagi e lima ua filifilia o le Good Food Awards i le 19 sukalati faaiu i le atunuu atoa.I le aotelega, e tusa ma le 2,000 fa'ailoga na maua i lenei tausaga, ma o nei fa'ailoga sa tauaaoina atu i le to'a 475 na fa'au'u i vaega e 14, e aofia ai pia, deli, sisi, kofe, meli ma piko.I le aotelega, e tusa ma le 300 faamasino na auai.
O le tau o le Mountain Cardamom bar e 10 aunese (2.1 aunese).E mafai ona faʻatau i faleoloa filifilia e ala i le upega tafaʻilagi a Primo Botanica, e pei o le Honest Weight Food Co-Op i Albany ma le 518 Craft Tasting Room i le 200 Broadway i le taulaga o Troy, faʻasoa se avanoa ma Alias ​​​​Coffee ma Shmaltz Brewing.