S smernicami za socialno distanciranje se je spletna prodaja vina v ZDA to pomlad povečala za 224 odstotkov, skupaj s povečanjem tolažilne hrane.Čeprav se države po vsej državi začenjajo ponovno odpirati, se zdi, da se naraščajoči trend ne upočasnjuje.Za nacionalni mesec sladkarij je DC-jeva Divine Chocolate v sodelovanju z New Dawn Wines izdelana iz 100-odstotnega grozdja pravične trgovine, da bi našli najboljše kombinacije okusov za naslednjič, ko bodo potrošniki posegli po dobrotah, ki zagotavljajo nekaj udobja.Rezultat je sodelovanje idej za združevanje, primernih tako za ljubitelje vina kot čokolade.

1) Mlečna čokolada s karamelo in morsko soljo: kislost tega belega vina uravnoteži sladkost mlečne čokolade.Sol poudari skrito cvetico v vinu.

2) Temna čokolada z ingverjem in pomarančo: Vino poudari pikanten okus ingverja, zaradi česar je ta kombinacija svetla in vabljiva za vinopivce vseh vrst.

3) Temna čokolada z rožnato himalajsko soljo: Ta kombinacija nudi resnejši okus, saj poglobi in okrepi okus kakava.

Okusne note: okusi sliv, robid in fig se usedejo v poper okus na jeziku.To vino je pikantno in suho s priokusom po dimu.

1) 70 % temna čokolada: Okus je v tem paru povišan, ponaša se s prijetnim okusom cimeta.Vanilija, ki je prisotna v čokoladi, tu pride na površje in vas bo spomnila na vročo čokolado.

2) Mlečna čokolada s karamelo in morsko soljo: Ta kombinacija ima sladek in bogat zaključek.Okusi se stopijo s kompleksnostjo vina, zaradi česar je ta par okusen kot sladica.

3) Temna čokolada z malinami: Ta par poskrbi za zelo popoln občutek, okusa pa sta podobna in primerna za izbirčne vino in čokoladojedce.

Opombe okusa: To vino ni tako suho v Shirazu, z zemeljskim okusom, skupaj z okusom gob in na soncu suhih paradižnikov.

1) Temna čokolada z malinami: Ta kombinacija se zelo dobro meša in je zelo gladka.To kombiniranje se priporoča po težkem obroku kot lahka sladica.

2) 85 % temna čokolada: Ta kombinacija ima presenetljivo pikanten, mesu podoben okus, ki spominja na bogato paradižnikovo omako z mleto govedino, saj se vino in čokolada zmešata, da tvorita pikanten in zadovoljiv okus.To združevanje je priporočljivo po lažjem obroku.

3) 70 % Temna čokolada: Ta kombinacija je osnovna kombinacija vina in čokolade, kot nalašč za preprosto okušanje s prijateljem ali kot popoldanski prevzem.

https://www.youtube.com/watch?v=DyfKSFdIq70

https://www.youtube.com/watch?v=nZu1LGFmaqQ
suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
wechat/whatsapp: +86 15528001618 (Suzy)