Svetovni trg opreme za predelavo čokolade in slaščic je leta 2017 znašal 3,4 milijarde USD, do leta 2026 pa naj bi dosegel 7,1 milijarde USD pri CAGR 9,6 %.

Oprema za predelavo čokolade in slaščic nudi rešitev za zadovoljitev naraščajočega povpraševanja po čokoladi in slaščicah skupaj z inovativnimi in funkcionalnimi izdelki.

Naraščajoče povpraševanje kupcev po slaščicah, rast maloprodajne industrije, tehnološki napredek in vse večja osredotočenost na varnost hrane pri slaščičarskih izdelkih in varnost delavcev spodbujajo rast trga opreme za predelavo čokolade in slaščic po vsem svetu.Vendar pa visoki stroški opreme do neke mere ovirajo rast tega trga.Poleg tega pomanjkanje usposobljene delovne sile v mnogih delih sveta predstavlja velik izziv za trg opreme za predelavo čokolade.

Segment mehkih slaščic je vodilni na svetovnem trgu opreme za predelavo čokolade in slaščic, saj je eden najbolj uživanih slaščičarskih izdelkov skoraj vseh starostnih skupin v vseh regijah, poleg tega pa je ključna sestavina številnih prehranskih izdelkov, ki dvigujejo ozaveščenost o koristih za zdravje. iz čokolade;in nagnjenost potrošnikov k funkcionalni temni čokoladi in čokoladi brez sladkorja.

Segment vložnikov je v letu 2017 prevladoval na svetovnem trgu opreme za predelavo čokolade in slaščic, predvsem zaradi pomembnega razvoja v tehnologiji odlaganja, da bi zadostili vse večjemu tržnemu povpraševanju po visokokakovostnih in inovativnih izdelkih ter večjemu povpraševanju po slaščičarskih izdelkih s trgov v razvoju.

Regijsko gledano ima azijsko-pacifiška regija največji delež svetovnega trga opreme za predelavo čokolade in slaščic.Velik delež regije APAC se pripisuje predvsem naraščajočemu povpraševanju po funkcionalni in vrhunski čokoladi in slaščicah v državah v vzponu in državah v razvoju, vključno z Indijo, Indonezijo, Kitajsko in Tajsko, višji bazi prebivalstva;in vse večji izdatki za priročne izdelke in izdelke, pripravljene za uživanje.

Kitajska je največji posamični trg za opremo za čokolado in slaščice, saj je v letu 2016 ustvarila 750 milijonov USD prodaje. Poleg tega je še vedno prostor za rast, saj se tam še vedno uporabljajo ročne tehnike predelave hrane.

Globalno poročilo o trgu opreme za predelavo čokolade in slaščic vključuje analizo PESTLE, konkurenčno okolje in Porterjev model petih sil.Analiza tržne privlačnosti, pri kateri so vsi segmenti primerjani glede na velikost trga, stopnjo rasti in splošno privlačnost.

suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
whatsapp/whatsapp：+86 15528001618(Suzy)