Raziskovalci ocenjujejo izvedljivost zapiranja več atrijskih septalnih defektov, vodenih s 3D tiskanim modelom

Obeti za trg proizvodnje vezanih kovinskih dodatkov – brizganje kovinskega veziva in nanašanje vezanih kovin

Raziskovalci ocenjujejo izvedljivost zapiranja več atrijskih septalnih defektov, vodenih s 3D tiskanim modelom

Raziskovalci ocenjujejo izvedljivost zapiranja več atrijskih septalnih defektov, vodenih s 3D tiskanim modelom

Pred kratkim smo izvedeli, da vznemirljivi projekt PERFORMANCE, namenjen razvoju 3D-natisnjene hrane za starejše, ni povsem uspel po pričakovanjih, saj sta se glavna partnerja, Biozoon in FoodJet, odločila, da poslovnega primera ni za razvoj. tehnologija naprej.Kljub temu je FoodJet začel nadaljevati raziskovanje 3D-tiskanja hrane – še posebej 3D-tiskanja čokolade.

Podjetje je razvilo številne izdelke za dekoracijo in proizvodnjo hrane, vključno s sistemi za grafično dekoracijo, polnjenje votlin in premazovanje površin.Uporabe segajo od okraševanja krofov in polnjenja vafljev s kremo do mazanja pice na testo in marmelade na piškote.Direktor FoodJeta Pascal De Grood je dejal, da je podjetje že dolgo tiskanje hrane, vendar opisuje tehnologijo kot bližjo 2,5D tiskanju, pri čemer opozarja na težave pri zlaganju navpičnih plasti, zlasti s slanimi sestavinami.Po drugi strani pa je čokolada veliko lažje primerna za dodajanje več plasti.

3D-natisnjena čokoladica, izdelana z uporabo novega sistema FoodJet.Podjetje trdi, da se čokolade približujejo množičnemu prilagajanju.Avtor slike FoodJet.

Februarja je proizvajalec sistemov za brizganje hrane predstavil svoj prvi 3D-tiskalnik za čokolado.Stroj, kot je prikazan v spodnjem videoposnetku, spominja na vrtiljak, v katerem čokoladni kalupi potekajo pod številnimi tiskalnimi glavami, ki lahko dodajajo različne barve ali materiale, kar omogoča izdelavo kompleksnih čokoladnih tablic, ki jih je mogoče prilagoditi vsaki stranki.Vendar pa sistem ni omejen na tiskane čokoladne tablice, ampak lahko natisne tudi tablice poljubnih oblik na ravne kalupe, votle oblike, različne pralineje in drugo.

»To je nekaj, v kar smo vlagali, ker v tem vidimo prihodnost [čokoladnega 3D-tiskanja].Večja industrijska podjetja želijo najprej videti našo naložbo, preden se vključijo, vendar imamo močan občutek, da to nekam pelje.Lahko bi bil lep dodatek k vsem našim bolj tradicionalnim strojem, ki so prisotni že dolgo: enoprehodni stroji za dekoriranje ali stroji za polnjenje votlin.«

Večja industrijska podjetja, na katera morda misli, vključujejo Hershey's, ki je leta 2015 sodelovalo s podjetjem 3D Systems pri razvoju nikoli izdanega 3D-tiskalnika ChocoJet, ali Nestlé, ki to tehnologijo raziskuje vsaj od leta 2014. Mondelez International – prej znan kot Kraft Živila in proizvajalec takšnih blagovnih znamk Toblerone, Cadbury in Chips Ahoy! je leta 2014 na SXSW razstavljal Oreos s prilagodljivim tiskanim polnilom.

"Vaša običajna čokoladica je izdelek, s katerim je zelo težko pridobiti dobiček," je dejal De Grood.»Torej [velika industrijska podjetja] vsa iščejo nekaj novega, nekaj, vznemirljivega, nekaj zelo, zelo kompleksnega za izdelavo z različnimi materiali, različnimi oblikami in tudi [proizvodnjo z večjo prilagodljivostjo] brez uporabe kalupa.Biti sposoben tiskati na ploščati pas in jim narediti skoraj vsako obliko zelo, zelo privlačno.«

Obstaja več podjetij, ki prodajajo čokoladne 3D tiskalnike ali majhne sisteme, ki lahko 3D tiskajo čokolado, vključno s Choc Edge in byFlow, vendar so ti stroji za individualno uporabo.Po besedah ​​De Grooda je Food Jet edino podjetje, ki je sposobno 3D tiskanja čokoladnih predmetov v industrijskem obsegu.Tehnologija je zmožna stroškovno učinkovitega 3D-tiskanja serij od sto do tisoč edinstveno 3D-natisnjenih čokolad.De Grood pravi, da je treba narediti še več.

Medtem FoodJet še naprej razvija svojo tehnologijo odlaganja hrane, ki presega čokolado.Približno 50 odstotkov prometa predstavlja tisk pic, nanos omake na testo.Njegovi kupci pic imajo stroge zahteve, vključno s točno velikostjo pic, pa tudi razmerjem med omako in testom, vendar De Grood vidi možnosti za prilagajanje tudi tam, vključno s pisanjem besedila na picah z omako in drugimi sestavinami.

3D-tiskanje čokolade je bolj neposredni cilj.Naslednji korak v razvoju bo prehod na bolj zapletene geometrije, nato pa potrošnikom omogočiti naročanje čokoladnih izdelkov po meri od doma.

"Te sisteme zdaj gradimo in se pogovarjamo z večjimi evropskimi industrijskimi podjetji, da bi to implementirali," je dejal de Grood.»Mislim, da v naslednjih dveh do petih letih, morda malo prej, vendar v manjšem obsegu.Toda v dveh do petih letih bo to zagotovo na voljo.«

Pogosto smo videli, da zdravniki uporabljajo 3D natisnjene modele srca za pomoč med operacijami, vendar je skupina raziskovalcev s Kitajske objavila članek o njihovi uporabi za pomoč pri…

Arheološki laboratoriji, muzeji in ustanove za kulturno dediščino po vsem svetu uporabljajo tehnologijo 3D tiskanja za izdelavo neštetih predmetov in zagotavljanje dostopa do kulturne dediščine.Zahvaljujoč aditivni proizvodnji,…

Glavna potencialna aplikacija AM za številne industrije je uporaba tehnologije za izdelavo rezervnih delov na zahtevo, da bi se znebili skladišč, ki so polna ...

Geometrija je veja matematike, ki se nanaša na kote, geometrijske oblike, črte in črtne odseke ter žarke, in uporabljate geometrijske koncepte za merjenje dolžin in površin 2D ...

Registrirajte se za ogled in prenos lastniških industrijskih podatkov s strani SmarTech in 3DPrint.com Imate vprašanja?Kontakt [email protected]