Sorodne teme: azijski trg, pekarna, čokolada, predelava čokolade, potrošniški trendi, sladoled, širitev trga, rast trga, razvoj novih izdelkov

Cargill je potrdil dogovor z lokalnim proizvajalcem čokolade v zahodni Indiji, saj se odziva na rast trga v regiji z ustvarjanjem svojega prvega proizvodnega obrata v Aziji.Neill Barston poroča.

Kot je globalno kmetijsko in slaščičarsko podjetje potrdilo za Confectionery Production, bo njegov najnovejši obrat ustvaril 100 delovnih mest in naj bi v celoti začel delovati do sredine leta 2021 ter bo na začetku proizvajal 10.000 ton čokoladnih mešanic.

Spletna stran bo proizvajalcem v regiji ponudila dostop do vrste aplikacij za slaščice, pekarne in sladoled, pri čemer bo ključni projekt sledil veliki naložbi v obrate za predelavo čokolade v Belgiji.

Glede na podjetje se je naklonjenost potrošnikov čokoladi v regiji povečala s prehodom s tradicionalnih sladkarij na čokoladna darila in celoletno porabo sladoleda poleg pekovskih izdelkov in vrhunskih čokoladnih izdelkov.

Družba je ugotovila, da so ti trendi povzročili povprečno 13- do 14-odstotno letno rast na domačem trgu, zaradi česar je Indija najhitreje rastoči trg čokolade na svetu, glede na Cargillovo lastniško raziskavo.Potrošniki iščejo edinstvene okuse, okuse in teksture, vendar je poraba čokolade na prebivalca v Indiji nizka v primerjavi s svetovnimi trgi, kar ustvarja velik potencial za rast.

»Indija je ključni rastoči trg za Cargill.To novo partnerstvo krepi našo zavezo k povečanju našega regionalnega odtisa in zmogljivosti v Aziji, da bi bolje podprli potrebe naših lokalnih indijskih strank in tudi večnacionalnih strank v regiji,« je povedala Francesca Kleemans (na sliki), generalna direktorica Cargill Cocoa & Chocolate. Azija-Pacifik."Prav tako dokazuje našo zavezanost podpiranju lokalnega gospodarstva z dodanimi 100 novimi delovnimi mesti v proizvodnji."

Stranke se lahko obrnejo na Cargillovo mrežo znanstvenikov in strokovnjakov za prehrano za raziskave in razvoj, ki se nahajajo v Cargillovih najsodobnejših regionalnih inovacijskih centrih v Singapurju, Šanghaju in Indiji, da skupaj uvajajo inovacije s čokoladnimi izdelki, ki prinašajo senzorične izkušnje v smislu barv in okusov, značilnih za regijo. lokalni okusi in vzorci potrošnje.Stranke imajo tudi koristi od Cargillove globalno integrirane dobavne verige kakava in čokolade, zmožnosti obvladovanja tveganja ter priznanega pristopa k varnosti hrane in trajnosti pri proizvodnji kakava in čokolade.

»Z združevanjem lokalnih spoznanj iz naših izkušenj in dolgotrajne prisotnosti kot dobavitelja živilskih sestavin v Indiji z našim globalnim strokovnim znanjem o kakavu in čokoladi želimo postati vodilni dobavitelj in zaupanja vreden partner za naše stranke v Aziji, ki bodo uporabljale naše čokoladne mešanice, čips in pasto za ustvarjanje izdelkov, ki bodo navdušili lokalne brbončice,« je pojasnil Kleemans.

Dodala je: »Cargill že dolgo prepoznava potencial azijsko-pacifiške regije, saj je dom številnih najhitreje rastočih svetovnih gospodarstev, ki so zdaj v središču pozornosti.Ker ostajamo zavezani rasti našega poslovanja v Aziji, bo naš uspeh odvisen od našega globalnega pristopa – zagotavljanja sveta strokovnega znanja lokalno, hitro in zanesljivo.Da bi to dosegli, moramo okrepiti svoje zmogljivosti s poudarkom na lokalnih talentih, za katere verjamemo, da bodo prinesli edinstveno miselnost in pogled ter ponudili pomemben vpogled v trge, kulture in dinamiko regije.

»Obrat v Indiji nam omogoča proizvodnjo širše palete barv in okusov v naših čokoladnih mešanicah, kot je trenutno na voljo na trgu.To je rezultat dostopa do lastnih Cargillovih surovin (kot je prašek Gerkens) ter znanja o kakavu in rastlinskih maščobah.To nam omogoča, da optimiziramo senzorično izkušnjo, ponujeno potrošniku, in učinkovitost izdelka na proizvodnih linijah proizvajalcev hrane, s čimer ustvarimo oprijemljive koristi za vse.«

Kleemans je dodal, da bo podjetje ponudilo belo, mlečno in temno čokolado, znotraj vsake od teh pa naj bi podjetje potrošnikom zagotovilo široko paleto barv.Poleg tega bo na voljo vrsta formatov izdelkov, ki bodo ustrezali različnim vrstam aplikacij, kot so paste in bloki, da bi vsaki stranki ponudili svobodo pri ustvarjanju edinstvenega izdelka.

Cargill je svojo prisotnost na področju kakava v Aziji vzpostavil leta 1995 v Makassarju v Indoneziji z ekipo, imenovano za podporo trgovanju in upravljanju dobave kakava v predelovalnih obratih Cargill v Evropi in Braziliji.Leta 2014 je Cargill odprl tovarno za predelavo kakava v mestu Gresik v Indoneziji za izdelavo vrhunskih kakavovih izdelkov Gerkens.Z dodatkom novega proizvodnega obrata v Indiji je Cargill dobro pripravljen na hiter razvoj in povečanje operativnih zmogljivosti za podporo prihodnje rasti naših strank na lokalni, regionalni in globalni ravni.

Odkrijte izdelke z vsega sveta, najnovejše kulinarične trende, udeležite se kulinaričnih demonstracij

Predpisi Varnost hrane Embalaža Trajnost Sestavine Predelava kakava in čokolade Novi izdelki Poslovne novice

testiranje maščob pravična trgovina Zavijanje kalorij tiskanje torte novi izdelki prevleka beljakovin rok uporabnosti karamela avtomatizacija čista nalepka peka pakiranje sistemi za sladila torte otroci označevanje stroji okolje barve oreščki pridobivanje zdrav sladoled piškoti Partnerstvo Mlečni izdelki sladkarije sadni okusi inovacije zdravje Prigrizki tehnologija trajnost proizvodna oprema naravna predelava sladkorja pekarna kakav embalaža sestavine čokoladne slaščice

suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
whatsapp/whatsapp：+86 15528001618(Suzy)