Vďaka pravidlám sociálneho dištancovania sa online predaj vína v USA túto jar zvýšil o 224 percent spolu s nárastom komfortných potravín.Hoci sa štáty po celej krajine začínajú znovu otvárať, nezdá sa, že by sa vzostupný trend spomaľoval.Pre National Candy Month, DC's Divine Chocolate, v spolupráci s New Dawn Wines, vyrobené zo 100% Fairtrade hrozna, aby našli najlepšie kombinácie chutí, keď spotrebitelia nabudúce siahnu po pochúťkach, ktoré poskytujú určitý komfort.Výsledkom je spolupráca nápadov na párovanie vhodná pre milovníkov vína a čokolády.

1) Mliečna čokoláda s karamelom a morskou soľou: Kyslosť tohto bieleho vína vyvažuje sladkosť mliečnej čokolády.Soľ zvýrazňuje skrytú buketnú chuť vína.

2) Horká čokoláda so zázvorom a pomarančom: Víno zoslabuje pikantnú chuť zázvoru, vďaka čomu je toto párovanie svetlé a príťažlivé pre všetkých milovníkov vína.

3) Horká čokoláda s ružovou himalájskou soľou: Táto kombinácia ponúka serióznejšiu chuť, pretože prehlbuje a posilňuje chuť kakaa.

Chuťové tóny: chuť sliviek, černíc a fíg sa na jazyku usadzuje v korenistej chuti.Toto víno je pikantné a suché s dymovou dochuťou.

1) 70% tmavá čokoláda: Chuť je v tomto páre zvýšená a pýši sa krásnou škoricovou príchuťou.Vanilka prítomná v čokoláde sa tu dostane na povrch a bude vám pripomínať horkú čokoládu.

2) Mliečna čokoláda s karamelom a morskou soľou: Táto kombinácia má sladký a bohatý záver.Chute sa rozplývajú so zložitosťou vína, vďaka čomu táto dvojica chutí rovnako ako dezert.

3) Horká čokoláda s malinami: Tento pár poskytuje veľmi ucelený pocit a chute sú podobné a vhodné pre vyberavých jedákov vína a čokolády.

Chuťové tóny: Toto víno nie je v Shiraze také suché, so zemitou chuťou doplnenou o chuť húb a sušených paradajok.

1) Horká čokoláda s malinami: Táto kombinácia sa veľmi dobre mieša a je veľmi hladká.Toto párovanie sa odporúča po ťažkom jedle ako ľahký dezert.

2) 85% tmavá čokoláda: Toto spojenie má prekvapivo pikantnú chuť podobnú mäsu, ktorá pripomína bohatú paradajkovú omáčku s mletým hovädzím mäsom, keď sa víno a čokoláda zmiešajú, aby vytvorili pikantnú a uspokojivú chuť.Toto párovanie sa odporúča po ľahšom jedle.

3) 70% horká čokoláda: Toto párovanie predstavuje základné párovanie vína a čokolády, ideálne na jednoduché odoberanie vzoriek s priateľom alebo ako popoludňajšie vyzdvihnutie.

https://www.youtube.com/watch?v=DyfKSFdIq70

https://www.youtube.com/watch?v=nZu1LGFmaqQ
suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
wechat/whatsapp: +86 15528001618 (Suzy)