جيل بائڊن جي پسنديده آٽمل ڪوڪيز جا ٽڪرا، خشڪ ڪرينبيري ۽ چاڪليٽ جا ٽڪرا آهن.صرف 6 پائونڊ آٽو هڪ وقت ۾ بيڪنگ شيٽ تي رکيا ويندا آهن (هر بال 1/4 پيالو آهي)، پوء انهن کي فليٽ ڪيو ويندو آهي ۽ سونهن تائين پڪل آهي.ترڪيب ”Night with Giada: A Quick and Simple Recipe to Improve Dinner“ مان آيو آهي گياڊا ڊي لارينٽيس جي، جيڪو پڻ فوڊ نيٽورڪ جو ترجمان آهي.
1. تندور کي 350 درجا سيٽ ڪريو.لڪير 2 بيڪنگ شيٽ پارچمينٽ پيپر سان.هٿ تي 4-آون چمچو يا 1/4 پيالو ماپڻ وارو چمچو.
2. هڪ ٿانو ۾، اٽو، دار چینی پائوڊر، بيڪنگ پائوڊر، بيڪنگ سوڊا ۽ لوڻ گڏ ڪريو.
3. پيڊل بلينڈر سان ليس بلينڈر ۾ (جيڪڏهن ڪو بلينڈر يا بلينڈر هجي)، مکڻ، هلڪو ناسي ۽ کنڊ کي 1 منٽ لاءِ، يا تيستائين ڦوڪيو.انڊا ۽ وينلا شامل ڪريو ۽ ٿڪايو جيستائين نرم.مشين کي تمام گھٽ پوزيشن ۾ رکو، آهستي آهستي اٽي جو مرکب شامل ڪريو، ۽ پيالي جي ڪنارن کي ضرورت مطابق اسڪريپ ڪريو.
4. ٿانو کي ميڪر جي اسٽينڊ تان هٽايو، پوءِ اٽو، ڪرينبيري ۽ چاڪليٽ شامل ڪريو جيستائين شامل نه ڪيو وڃي.اٽو سخت ٿيندو ۽ ملائڻ ڏکيو ٿيندو.
5. 12 انچ ٿورڙو گول 2 انچ اٽو ٺاهڻ لاءِ چمچو يا ننڍو چمچو استعمال ڪريو.جيڪڏهن ڪو به ڪرين بيري، چاڪليٽ يا دلئي دڙي تي پوي ته ان کي پنهنجي آڱرين سان واپس دٻايو.هر بيڪنگ ٽري تي ڇهه برابر فاصلي تي آٽي جا بال رکو.دڙي کي برابر ڪرڻ لاءِ پنهنجي هيل کي استعمال ڪريو ته جيئن اهو 3 انچ برابر پهچي.
6. 15 کان 18 منٽن تائين بيڪري ڪريو، ۽ سلائسن جي پوزيشن کي پوئتي کان اڳئين پاسي کان اڌ رستي تي بيڪنگ جي ذريعي تبديل ڪريو، يا جيستائين بسڪيٽ هلڪو سونا ٿي وڃن.ڪوڪيز کي 20 منٽن لاء بيڪنگ شيٽ تي ٿڌي ڏيو.باقي بسڪيٽ کي به ساڳيءَ طرح پچايو.هڪ airtight ڪنٽينر ۾ اسٽور.
جيل بائڊن جي پسنديده آٽمل ڪوڪيز جا ٽڪرا، خشڪ ڪرينبيري ۽ چاڪليٽ جا ٽڪرا آهن.صرف 6 پائونڊ آٽو هڪ وقت ۾ بيڪنگ شيٽ تي رکيا ويندا آهن (هر بال 1/4 پيالو آهي)، پوء انهن کي فليٽ ڪيو ويندو آهي ۽ سونهن تائين پڪل آهي.ترڪيب ”Night with Giada: A Quick and Simple Recipe to Improve Dinner“ مان آيو آهي گياڊا ڊي لارينٽيس جي، جيڪو پڻ فوڊ نيٽورڪ جو ترجمان آهي.
1. تندور کي 350 درجا سيٽ ڪريو.لڪير 2 بيڪنگ شيٽ پارچمينٽ پيپر سان.هٿ تي 4-آون چمچو يا 1/4 پيالو ماپڻ وارو چمچو.
2. هڪ ٿانو ۾، اٽو، دار چینی پائوڊر، بيڪنگ پائوڊر، بيڪنگ سوڊا ۽ لوڻ گڏ ڪريو.
3. پيڊل بلينڈر سان ليس بلينڈر ۾ (جيڪڏهن ڪو بلينڈر يا بلينڈر هجي)، مکڻ، هلڪو ناسي ۽ کنڊ کي 1 منٽ لاءِ، يا تيستائين ڦوڪيو.انڊا ۽ وينلا شامل ڪريو ۽ ٿڪايو جيستائين نرم.مشين کي تمام گھٽ پوزيشن ۾ رکو، آهستي آهستي اٽي جو مرکب شامل ڪريو، ۽ پيالي جي ڪنارن کي ضرورت مطابق اسڪريپ ڪريو.
4. ٿانو کي ميڪر جي اسٽينڊ تان هٽايو، پوءِ اٽو، ڪرينبيري ۽ چاڪليٽ شامل ڪريو جيستائين شامل نه ڪيو وڃي.اٽو سخت ٿيندو ۽ ملائڻ ڏکيو ٿيندو.
5. 12 انچ ٿورڙو گول 2 انچ اٽو ٺاهڻ لاءِ چمچو يا ننڍو چمچو استعمال ڪريو.جيڪڏهن ڪو به ڪرين بيري، چاڪليٽ يا دلئي دڙي تي پوي ته ان کي پنهنجي آڱرين سان واپس دٻايو.هر بيڪنگ ٽري تي ڇهه برابر فاصلي تي آٽي جا بال رکو.دڙي کي برابر ڪرڻ لاءِ پنهنجي هيل کي استعمال ڪريو ته جيئن اهو 3 انچ برابر پهچي.
6. 15 کان 18 منٽن تائين بيڪري ڪريو، ۽ سلائسن جي پوزيشن کي پوئتي کان اڳئين پاسي کان اڌ رستي تي بيڪنگ جي ذريعي تبديل ڪريو، يا جيستائين بسڪيٽ هلڪو سونا ٿي وڃن.ڪوڪيز کي 20 منٽن لاء بيڪنگ شيٽ تي ٿڌي ڏيو.باقي بسڪيٽ کي به ساڳيءَ طرح پچايو.هڪ مهر بند ڪنٽينر ۾ اسٽور.”گياڊا سان گذاريل رات“ مان ترتيب ڏنل