ڇا هر ڪنهن جي خفيه چاکليٽ چپ جو استعمال وڌي ويو آهي ڇو ته اسان سڀني کي گهر ۾ رهڻو پيو؟يا اهو رجحان منهنجي خاص باورچی خانه تائين محدود آهي؟۽ ڇا اهو به آهي ته، مان ڪيترو به بار اسٽاڪ کي ٻيهر ڀريان ٿو، جڏهن به مان ڪوڪيز کي پچائڻ جي ڪوشش ڪريان ته بيگ ۾ ڪافي مقدار باقي نه رهي؟

خوشقسمتيءَ سان، چاڪليٽ چپ ڪوڪيز ايتري ئي قابل اطلاق آهن جيتري ڪوڪيز کي ملي ٿي.توهان کي چاکليٽ چپس جي به ضرورت ناهي.هڪ ڪٽيل چاڪليٽ بار يا ٻه - ڪڪڙ مٺي، کير چاکليٽ بادام سان، سفيد چاکليٽ سان مٽي - تمام سٺو ڪم ڪندو.۽ اھو اھو آھي جيڪو مون ھن ھفتي ۾ استعمال ڪيو جڏھن مون ھڪڙي بيچ کي پڪڙيو، ڪجھ ٽوسٽ ٿيل ناريل سان وڌايو، مون کي پينٽري جي پٺيء ۾ مليو، ميڪاروون ٺاهڻ کان بچيل.

منهنجو معياري ترڪيب چپ بيگ جي پٺيءَ تي ڇپيل هڪ جي وچ ۾ هڪ صليب آهي، ۽ خدائي، جيڪڏهن بيحد، هڪ پيسٽري شيف جيڪ ٽورس جو، جيڪو ڊيوڊ لائيٽ ڪجهه وقت اڳ دي نيو يارڪ ٽائمز ۾ شايع ڪيو هو.هن جي سڏ ۾ سڀ مقصد جي اٽي کان علاوه ماني جي اٽي، ۽ 24 کان 36 ڪلاڪن جي ٿڌي، ۽ اهي ڪجهه شيون هيون جن کي مون نڪس ڪيو.پر مون فلڪي سمنڊ جي لوڻ کي مٿي رکيو، جيڪو منهنجي ذهن ۾ هاڻي هڪ چاکليٽ چپ ڪوڪي ضروري آهي.

اٽڪل 2 درجن ڪوڪيز لاءِ، اليڪٽرڪ مڪسر سان 10 چمچون / 145 گرام نرم مکڻ سان گڏ ½ پيالو / 100 گرام گرانوليٽ شگر، ½ کپ / 110 گرام لائٽ برائون شوگر، ۽ 3 چمچا ڊار برائون شوگر.توھان ڳولي رھيا آھيو ڪل 1 پيالو پلس 3 چمچون / 245 گرام کنڊ، تنھنڪري ڪو به ميلاپ استعمال ڪريو ۽ گھڻو پريشان نه ٿيو.

1 انڊن ۾ بيٽ ڪريو، 1 ٽيچ اسپون وينلا ايڪسٽريڪٽ، ¾ ٽي اسپون هر ڪوشر لوڻ ۽ بيڪنگ پائوڊر، ۽ ½ ٽي اسپون بيڪنگ سوڊا.جڏهن هر شيءِ هموار ٿي وڃي ۽ چڱيءَ طرح ملايو وڃي ته 2 پيالو/255 گرام سڀ مقصدي اٽو ڪٽايو.آخر ۾، 1 ½ کان 2 پيالو / 260 کان 345 گرام چاکليٽ چپس يا جيڪو توهان وٽ آهي.ٽوسٽ ٿيل نٽ ۽ خشڪ ميوو - پڪن ۽ خشڪ چيري، يا ڪٽيل زردالو ۽ بادام - هتي پڻ سٺا آهن.مون بيٽرسويٽ چاڪليٽ چپس جو هڪ ميلاپ استعمال ڪيو، هڪ فينسي ڪينڊي بار جو ڪٽ اپ آخر (ڪارملائيز وائيٽ چاڪليٽ مان ٺهيل) ۽ ڪجهه ٽوسٽ ٿيل اڻ ميو ٿيل ناريل.اهو شاندار هو.

جيڪڏهن توهان 24 کان 36 ڪلاڪن تائين اٽو کي ٿڌو ڪرڻ چاهيو ٿا، توهان ڪري سگهو ٿا.اهو منهنجي گهر ۾ ڪڏهن به سٺو ڪم نٿو ڪري، آٽي جو دڙو پراسرار طور تي فرج ۾ سڪي رهيو آهي.

جڏهن توهان پچائڻ لاء تيار آهيو، تندور کي 350 درجا تي گرم ڪريو.چمچ جي سائيز جي گلوب کي گريس ٿيل يا پارچمينٽ جي قطار ۾ بيڪنگ شيٽ تي اڇلايو، ۽ فلڪي سامونڊي لوڻ سان اڇلايو.ڪيڪ ڪريو جيستائين ڪنارا ناسي ٿي وڃن ۽ مٿيون سيٽ آهن، ڪٿي به 8 کان 15 منٽن تائين، توهان جي اوون تي منحصر آهي.

ڪجهه گرم کائو.پوء باقي ڪمري جي حرارت تي کائو.پاڻ چپس وانگر، اهي گهڻو وقت نه لڳندا.
We are professional chocolate making machine manufacturer,if you interest  in chocolate and chocolate machine,pls contact me,Email:grace@lstchocolatemachine.com,Mob/WhatsApp:+86 18584819657,welcome to visit our website:www.lstchocolatemachine.com