24 جون 2020 - ايگري فوڊ هيوي ويٽ ڪارگل مغربي هندستان ۾ هڪ مقامي ڪارخاني سان ڀائيواري ڪري رهي آهي ملڪ ۾ پنهنجي پهرين چاڪليٽ ٺاهڻ واري آپريشن کي شروع ڪرڻ لاءِ جيئن اهو هندستان ۾ چاڪليٽ جي ڪاروبار ۾ پنهنجو قدم وڌائيندو.ڪارگل منصوبا تيزيءَ سان وڌندڙ چاکليٽ جي درجي ۾ آپريشنل صلاحيتن کي تيزيءَ سان وڌائڻ جو.اها سهولت 2021 جي وچ ۾ ڪم ڪرڻ شروع ڪرڻ جي اميد رکي ٿي ۽ شروعاتي طور تي 10,000 ميٽرڪ ٽين (MT) چاکليٽ مرکبات پيدا ڪندي.

”اسان ڏسون ٿا ته ايشيائي مارڪيٽ دنيا ۾ رنگن ۽ ذائقن جي ترجيحن جي لحاظ کان تمام وسيع رينج آهي، جيڪا چاڪليٽ ۾ به صحيح آهي.مثال طور، ڪجهه علائقن ۾ صارف نرم ۽ نرم ذائقي کي پسند ڪن ٿا، جڏهن ته ٻين لاء اهو سڀ ڪجهه جرئت ۽ پنچ پهچائڻ بابت آهي.اهي اختلاف جڙيل آهن غير معمولي انساني ۽ جاگرافيائي تنوع سڄي ايشيا ۾، گڏوگڏ سڄي هندستان ۾، جيڪو پنهنجي حق تي هڪ ننڍي کنڊ آهي،“ فرانسسڪا ڪليمنس، مئنيجنگ ڊائريڪٽر ڪارگل ڪوڪو اينڊ چاڪليٽ، ايشيا پيسفڪ، فوڊ انگريڊيئنٽس فرسٽ کي ٻڌائي ٿي.

صارفين جي سامان جي ٺاهيندڙن جي نقطه نظر کان، هوء نوٽ ڪري ٿي ته اتي پڻ وڌندڙ طريقا موجود آهن بيهڻ ۽ مختلف چاکليٽ جي پيشڪش کي دستخط حسياتي تجربن سان."ايشيا ۾ حسي ترجيحن جي دائري جي وسعت ۾ کيڏڻ لاءِ سپلائر جي صلاحيت هڪ چئلينج ٿي سگهي ٿي ۽ مارڪيٽ ۾ اڃا تائين حدون آهن."

”ڪارگل ۾، اسان هن چئلينج کي ڪاميابيءَ سان منهن ڏيڻ لاءِ هڪ مضبوط فرق آڻيندا آهيون، جيڪو اسان جي منفرد ۽ جديد خام مال تائين پهچ ۾ آهي، مثال طور اسان جو مشهور گرڪنز ڪوڪو پائوڊر.اسان جو مقصد مارڪيٽ جي موقعن کي وڌائڻ جو مقصد آهي،“ هوءَ اظهار ڪري ٿي. تازن مهينن ۾، ڪارگل جي مارڪيٽ ريسرچ جي روشني وڌي وئي آهي ته جيئن وسيع بين الاقوامي مارڪيٽن ۾ صارفين جي خواهشن کي پورو ڪري سگهجي.اپريل ۾، زرعي ڪاروبار مان هڪ مطالعي ۾ صارفين جي روين ۽ رويي ۾ عالمي تبديلين کي دريافت ڪيو ويو چار ميڪرو رجحانات، جن جي سڃاڻپ ڪئي وئي آهي تحقيقي ڀائيوارن سان ڪم ذريعي.

ايشيائي کاڌن ۾ نون ذائقن مان متاثر ٿيندڙ چاڪليٽ جي پيشڪش جي تنوع کي ڪارگل جي ٽئين رجحان ۾ شامل ڪندي ڏٺو وڃي ٿو، جنهن کي ”تجربو ڪريو“ چيو ويو آهي."صارفين وٽ انهن ڏينهن ۾ ڪيتريون ئي پراڊڪٽ جون چونڊون آهن، ۽ انهن کي وڏيون اميدون آهن.اھي حيران ۽ خوش ٿيڻ چاھين ٿا، ۽ ڪا به پراڊڪٽ ايتري ننڍي نه آھي جو وڏو تجرباتي اثر ھجي،“ Ilco Kwast نوٽ ڪيو، EMEA سيلز ۽ مارڪيٽنگ ڊائريڪٽر ڪوڪو ۽ چاڪليٽ ڪارگل ۾، مطالعي جي رليز جي وقت.

ڪلڪ ڪرڻ لاءِ EnlargeCargill بيڪري، آئس ڪريم ۽ ڪنفيڪشنري ۾ ايپليڪيشنن لاءِ مقامي ذائقن سان تجربا ڪري رهيو آهي. مقامي ذائقن کان متاثر ٿي ڪارگل فوڊ سائنسدانن ۽ ماهرن جي هڪ R&D نيٽ ورڪ جي نگراني ڪري ٿو جيڪو سنگاپور، شنگھائي ۽ انڊيا ۾ پنهنجي جديد علائقائي جدت مرڪزن تي واقع آهي.هي چاڪليٽ جي شين تي تعاون ڪرڻ آهي جيڪي رنگن ۽ ذائقن جي لحاظ کان حساس تجربا آڻين ٿا مخصوص علائقائي ۽ مقامي ذوق ۽ استعمال جي نمونن لاءِ.

"ايشيا ڪارگل لاء هڪ اهم ترقي مارڪيٽ آهي.هندستان ۾ چاڪليٽ جي پيداوار واري آپريشن کي کولڻ اسان کي ايشيا ۾ اسان جي علائقائي نقشن ۽ صلاحيتن کي وڌائڻ جي اجازت ڏئي ٿي ته جيئن اسان جي مقامي هندستاني گراهڪن جي ضرورتن کي بهتر طور تي مدد ڪري سگهون ۽ علائقي ۾ ملٽي نيشنل گراهڪ، "ڪليمنس چوي ٿو.

"اسان جي تجربي مان مقامي بصيرت کي گڏ ڪندي ۽ هندستان ۾ خوراڪ جي اجزاء جي فراهم ڪندڙ جي طور تي اسان جي عالمي ڪوڪو ۽ چاکليٽ جي ماهر جي طور تي ڊگهي مدت جي موجودگي، اسان جو مقصد آهي ته اسان جي بيڪري، آئس ڪريم ۽ ڪنفڪشنري گراهڪن لاء ايشيا ۾ اهم سپلائر ۽ قابل اعتماد پارٽنر بڻجڻ.اهي پراڊڪٽس ٺاهڻ لاءِ اسان جي چاڪليٽ جا مرڪب، چپس ۽ پيسٽ استعمال ڪندا جيڪي مقامي تالون کي خوش ڪندا،“ ڪليمنز شامل ڪري ٿو.

ڪارگل 1995 ۾ ايشيا ۾ پنهنجي ڪوڪو جي موجودگي قائم ڪئي، ميڪاسار، انڊونيشيا ۾، هڪ ٽيم سان ٺهرايو ويو جيڪو يورپ ۽ برازيل ۾ ڪارگل پروسيسنگ پلانٽس کي ڪوڪو جي واپار ۽ فراهمي جي انتظام کي سپورٽ ڪرڻ لاءِ مقرر ڪيو ويو.2014 ۾، ڪارگل گريسڪ، انڊونيشيا ۾ ڪوڪو پروسيسنگ پلانٽ کوليو، پريميئم گرڪسز ڪوڪو پراڊڪٽس ٺاهڻ لاءِ.

هن مهيني جي شروعات ۾، بيري ڪيليبوٽ ساڳئي طرح متحرڪ ايشيائي مارڪيٽ ۾ پنهنجي چاکليٽ جي پيرن جي نشان کي وڌائڻ لاء هلڻ لڳا.بيلجيم جي هيوي ويٽ هڪ چوٿين چاکليٽ جي پيداوار واري لائن کي پنهنجي سنگاپور جي سهولت ۾ شامل ڪيو جنهن جو مقصد ايشيا پئسفڪ مارڪيٽ لاءِ چاکليٽ جي مقدار کي وڌائڻ جي مقصد سان.اهو پڻ تازو يوراڪو ڪنفڪشنري سان شريڪ ٿيو آهي ته جيئن جاپان ۾ وڌندڙ ماحوليات جي جذبي کي هلائڻ ۾ مدد ڪري.

عالمي سطح تي، ڪنفيڪشنري هڪ مارڪيٽ ۾ پريميئمائيزيشن تي تعمير ڪري رهي آهي جيڪا بالغ آهي پر معمولي طور تي وڌندي رهي ٿي.ايستائين جو کنڊ جي واپرائڻ جي حوالي سان وڌندڙ خدشن کي نظر ۾ رکندي، صارفين وڌيڪ دلفريب علاج ۽ ناشتي جي طلب ڪندا رهندا آهن.

گذريل سال ۾ مٺائي جي شعبي ۾ NPD تمام گهڻي مضبوط رهي آهي، 12 مهينن کان سيپٽمبر 2019 جي آخر تائين انووا مارڪيٽ انسائٽس پاران عالمي ڪنفيڪشنري لانچن ۾ ٻٽي عددي واڌ سان گڏ. سڀ کان اهم رجحان 2019 ۾ ڏٺو ويو.

هن سال کنفيڪشنري اسٽيج کي ترتيب ڏيڻ واري اڀرندڙ چاکليٽ جي موضوعن تي وڌيڪ بصيرت لاءِ، پڙهندڙن کي هن موضوع تي FoodIngredientsFirst جي خاص رپورٽ ڏانهن هدايت ڪئي وڃي ٿي.

03 جولاءِ 2020 — مٺي ٺهيل کير جا ماهر، WS Warmsener Spezialitäten GmbH، موجوده مارڪيٽ جي رجحانن تي رد عمل ظاهر ڪري رهيا آهن نئين پيداوار جي قسمن ۽ پيڪنگنگ سان... وڌيڪ پڙهو

02 جولاءِ 2020 - ترڪي، وچ اوڀر ۽ اتر آفريڪا تي ڌيان ڏيڻ جي طور تي، بنج لوڊرز ڪروڪلان (BLC) پنھنجي عالمي جدت واري نيٽ ورڪ کي پنھنجي پھرين تخليقي نيٽ ورڪ سان وڌائيندي آھي... وڌيڪ پڙھو

01 جولاءِ 2020 — Givaudan پنهنجي عالمي جدت واري ماحولياتي نظام کي نئين پارٽنرشپ سان وڌائي رهيو آهي ته جيئن متبادل پروٽين جي شين لاءِ سوئس ذائقي جي وڏي حل کي مضبوط ڪيو وڃي….وڌيڪ پڙهو

25 جون 2020 - ڪيري هڪ رپورٽ جاري ڪئي آهي جنهن ۾ ٻوٽن تي ٻڌل آئس ڪريم ۽ منجمد ڊريسٽس لاءِ آمريڪي صارفين جي دلچسپي کي وڌائڻ ۽ وڌائڻ جا موقعا اجاگر ڪيا ويا آهن، جن تي ڌيان ڏنو ويو آهي… وڌيڪ پڙهو

24 جون 2020 - ڪيترن ئي صارفين جي سفري منصوبن سان هن اونهاري ۾ گهٽتائي ڪئي پئي وڃي، ڪيري ڏٺو آهي ”جيو-بنياد ذائقي خواهشن“ ۾ اضافو. جيڪي ماڻهو سفر ڪرڻ کان قاصر آهن ... وڌيڪ پڙهو
suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
whatsapp/whatsapp:+86 15528001618(Suzy)