Когда я впервые приготовила этот рецепт шоколадного торта, я разговаривала с друзьями в видеочате.Во время беседы один друг демонстрировал кучу шоколадного печенья и пирожных, готовых к его удовольствию.Это все, что потребовалось, чтобы вызвать у меня тягу к сладкому, поэтому, разговаривая с друзьями, я начал смешивать, как мне казалось, порцию пирожных.

Я не осознавал, что это рецепт торта, пока не начал переливать тесто в форму для выпечки размером 9×9, которую использую для пирожных.Когда четверть теста заполнила форму более чем наполовину, я осознал свою ошибку.Я покосился на название рецепта, напечатанное шрифтом, обычно предназначенным для предупреждений о побочных эффектах на упаковке лекарств.

Дошла форма, и я вылил тесто из формы для выпечки и миски, добавил время выпекания на 15 минут и получил шоколадный торт, превзошедший все ожидания.

Но дошло ли оно до «Идеально шоколада»?Мы узнаем это, пройдя обработку RecipeFact TruthSayer.

Смешайте сухие ингредиенты в большой миске.Добавьте яйца, молоко, масло и ваниль;взбивать на средней скорости 2 минуты.Залейте кипятком (тесто получится жидким).Разлейте по кастрюлям.

Выпекайте 30–35 минут или пока деревянная палочка, вставленная в центр, не станет чистой.Остудить 10 минут;вынуть из кастрюль на решетку.Полностью остудить перед замораживанием.

ДЕГУСТОВЫЕ ПРИМЕЧАНИЯ: Обильный шоколадный вкус.Воздушная, влажная, мягкая текстура превращается в густой насыщенный шоколад — словно тающий во рту шоколадный батончик.

ОБОРУДОВАНИЕ: Миксерная чаша, 2 мерные ложки, 3 мерных стакана, венчик, венчики, лопаточка и две формы для кексов.

ОЦЕНКА ПРАКТИЧНОСТИ: 5. Смеси для тортов в коробочках требуют добавления яиц, масла и воды, как и в этом рецепте.Единственная дополнительная попытка приготовить этот рецепт вместо коробочной смеси — это отмерить сухие ингредиенты вместо открытия пластикового пакета с подготовленными сухими ингредиентами.Возможно, это дополнительные две минуты (или три, если вы очень неорганизованы) работы.Имейте в виду, что я смог приготовить этот рецепт во время видеочата с друзьями.

СТОИМОСТЬ: 4-5 долларов без глазури.Если вы хотите сравнить затраты с коробочной смесью, рассчитайте около 2,25 доллара за сухие ингредиенты.

СОВЕТЫ/ИНФОРМАЦИЯ: Спасибо команде рецептов Hershey's за предоставление конкретных деталей, таких как приблизительное время взбивания, описание жидкого теста и время остывания в формах.

Когда я готовила этот торт в форме, я покрыла ее антипригарным спреем.Получилось без особого прилипания.Я обрызгала круглые формы, но когда выложила эти лепешки, их кусочки прилипали к форме.В следующий раз я смажу маслом и посыплю мукой круглые формы или, может быть, застелю дно пергаментной бумагой.

Прежде чем начинать смешивать сухие ингредиенты, начните нагревать воду до кипения (лучше всего подойдет чайник).

В Hershey's есть довольно простой рецепт глазури, но никто не осудит вас, если вы захотите открыть банку готовой глазури.

Если вам нужен простой рецепт торта с нуля, вот он.У меня есть несколько рецептов тортов, которые требуют больше времени, и они мне нравятся, но этот рецепт подходит для пекарей любого уровня подготовки.