(Эл Хартманн | Salt Lake Tribune) Шоколадно-коричные мишки маршируют вдоль производственной линии компании Sweet Candy Co. в Солт-Лейк-Сити.Кенди в последнее время стала популярной в Юте.
Шоколадные мишки с корицей красные и пряные, жевательные и сладкие.Это уникальная комбинация, перед которой жители штата Юта не смогут устоять в День святого Валентина и не только.
Рэйчел Свит из компании Sweet Candy Co. в Солт-Лейк-Сити рассказала, что обычные красные жевательные конфеты (со вкусом корицы и в форме милого плюшевого мишки) существуют с 1920-х годов.Лишь в 1990-х годах кто-то решил ввести это животное в молочный шоколад.
Свит сказал: «У нас есть вице-президент по продажам, который считает, что после добавления шоколада все станет лучше».Поэтому компания отправила уже популярного красного мишку через обертку шоколада.
«Они нравятся людям», — сказала она об оригинальном шоколадном мишке.«Но мы не проделали хорошую работу по их маркетингу.Мы даже не упаковали их как собственный бренд».
До тех пор, пока четыре года назад компания Sweet Candy Co. не приобрела оборудование, упаковывающее конфеты в вертикальные пластиковые пакеты, шоколадно-коричный мишка оставался относительно неизвестным.
С тех пор продажи начали расти.Sweet Candy производит около 1 миллиона фунтов шоколадных мишек с корицей каждый год.Конфеты продаются в пакетах размером с буик в Costco, Wal-Mart, Smith Foods and Drugs, магазинах сопутствующих продуктов питания, Harmons и других небольших специализированных магазинах.
Шоколадная версия не заменила обычного мишку с корицей, потому что Sweet Candy Co. продавала около 4 миллионов фунтов каждый год.
Она сказала, что Sweet Candy Co. не претендует на звание первой компании, производящей шоколадных мишек с корицей, но это одна из немногих «компаний, у которых есть два крупных оборудования для их производства».
На его фабрике желейная машина (которая используется для изготовления мишек) и шоколадная глазурь расположены рядом.Это то же самое оборудование, которое используется для приготовления популярных апельсиновых и малиновых палочек Sweet.
Поскольку машина имеет двойное назначение, «мы можем производить столько же шоколадных мишек с корицей», — сказал Свит.«Поэтому у нас часто нет в наличии».
Хотя Sweet Candy можно найти по всей стране, шоколадно-коричный мишка явно имеет вкус Юты и Межгорного Запада.
Свит сказал: «Корица — это местный аромат».«Он не популярен ни на Великих озерах, ни даже на Восточном побережье».
Он сказал, что магазин кампуса Прово продает около 20 000 (1 фунт) пакетов шоколадных мишек с корицей, или «около миллиона мишек» каждый год.
Это более чем вдвое превышает 10 000 фунтов домашнего желе, которые магазины BYU производят и продают каждый год.
В магазине есть и обычные коричные мишки.Клегг сказал: «Однако продажи шоколада в 50 раз выше, чем у них».
Причина – вкусовое сочетание.Он сказал: «Это сплав двух твердых вкусов», он отметил, что большую часть медвежьих игрушек покупали студенты, так называемые «медвежьи объятия».
Крейг сказал, что BYU также сделал это лечение международным фаворитом.Магазины BYU могут доставлять товары в 143 страны/региона.Покупатели покупают толстовки или кепки с логотипом, а затем добавляют пакетик шоколадных мишек с корицей.Это не редкость.
Учителя и сотрудники также купили их и положили в миску на приеме.Или, как на факультете языка и английского языка, раздайте его приглашенным писателям, редакторам и агентам, читающим лекции в «Редактировании 421».
«Когда я говорю им, что это шоколадно-коричный мишка, они обычно думают, что это странно», — сказала Лорианна Спир, менеджер программы для выпускников.Затем они пробуют один.«Когда они разговаривают со студентами, некоторые приглашенные преподаватели угощают их закусками».
Спир сказал, что Chocolate Bear подходит для бренда BYU.Она сказала: «Мы славимся сахаром».«У нас есть помадка BYU, мороженое и мишка с корицей».
Писательница из Юты Кэрол Линч Уильямс (Carol Lynch Williams) учит 421 редактированию, и он соглашается.Она пошутила: «Мороженое и шоколадный мишка с корицей — это мормонский алкоголь».
Немедленно сделайте пожертвование в отдел новостей.Salt Lake Tribune, Inc. является общественной благотворительной организацией 501(c)(3), и пожертвования не облагаются налогом.