Рождество и Пасха не за горами, и на улицах появляются всевозможные шоколадные яйца.
Как сделать шоколадные яйца на машине?В наличии две машины.
1. Машина для изготовления шоколадных оболочек
Маленькая машина, небольшой продукт, простой в эксплуатации, но толщина продукта неоднородна.
Вылейте шоколадный соус в магнитную форму для ПК, затем наклейте форму на машину, включите машину, машина быстро вращается (скорость регулируется), и шоколад покрывает всю форму.Затем заморозьте форму и достаньте шоколадные яйца.
Видео: https://youtu.be/mbxiRD9kTYk
2. Депозитная машинаe + Машина холодного прессования + Автоматическая машина для посыпки
Большая емкость, можно использовать для приготовления шоколадных яиц с начинкой.ПЛК, сенсорный экран, простота в эксплуатации
Выберите или настройте двустороннюю форму, задайте параметры изделия, затем приготовьте шоколадный соус, включите машину, вылейте шоколад в форму, а затем быстро установите и охладите его в половину шоколадного яйца методом холодного тиснения. а затем пройти через автоматический механизм разбрасывания.Посыпьте немного сахара и т. д. (можно посыпать зефиром, какао-порошком и т. д.), а затем закройте две формы, чтобы получился шоколадный шарик, состоящий из сэндвичей!
Видео: https://youtu.be/QwpTtVP8gxA
Время публикации: 25 октября 2022 г.