Când băuturile de ciocolată erau populare, a apărut un bloc de băuturi de ciocolată.Se spune că aceasta a fost inventată pentru prima dată de Lascaux, un om de afaceri spaniol care a condus cu succes un comerciant de băuturi de ciocolată.Este foarte supărător să gătești.Prin urmare, a simțit că, dacă poate termina tortul de ziua de naștere și vrea să-l mănânce, îl poate duce cu el, uneori rupându-l oricând.Când voia să bea, putea să-și compenseze cu ușurință luând niște apă stătătoare și spălând-o cu apă.După multe metode și încercări inedite, prin interpretarea și contrastul băuturii de ciocolată, putem deduce în sfârșit blocul de expresie de ciocolată.

În 1826, un olandez Van Hoten a reușit să absoarbă metoda de extracție pentru a separa untul de cacao de boabele de cacao și a zdrobit masa fină de cacao pentru a produce pudră de cacao.În 1847, cineva a adăugat unt de cacao și zahăr băuturilor cu ciocolată și a produs cu succes ciocolată instant, batoane de ciocolată gata de ambalat.

În 1875, elvețienii au adăugat lapte la ciocolată pentru a face ciocolată cu lapte cu o textură mai moale și un gust mai ușor.După aceea, acest tip de ciocolată a fost produs în masă și a devenit o varietate importantă de ciocolată, iar Elveția a devenit și o țară a ciocolatei.

În funcție de diferite ingrediente, ciocolata este împărțită în ciocolată neagră, ciocolată cu lapte și ciocolată albă, iar culoarea variază de la închis la deschis.Ciocolata neagră are de obicei un conținut ridicat de pudră de cacao, un conținut scăzut de zahăr și un gust amar;ciocolata alba nu este o ciocolata adevarata deoarece nu contine pudra de cacao, ci este un amestec de unt de cacao, zahar si lapte;se adauga ciocolata cu lapte Ingrediente din lapte.