DecoKraft este o companie din Ghana care produce ciocolată manuală sub brandul Kabi Chocolates.Compania a fost înființată în 2013. Fondatorul Akua Obenewaa Donkor (33) a răspuns la întrebarea noastră.
DecoKraft este specializată în producerea de ciocolată de înaltă calitate din boabe de cacao din Ghana.De mulți ani, supermarketurile locale s-au umplut cu mărci de ciocolată importate sau străine și, cu siguranță, este nevoie de a produce ciocolată de înaltă calitate la nivel local.Acesta este motivul pentru care DecoKraft a decis să se angajeze în producția de ciocolată.
Mașină de acoperire a ciocolatei: Această mașină este un echipament special pentru acoperirea diferitelor ciocolate.
Conch: Conchiul este un proces utilizat la producerea ciocolatei.Untul de cacao este distribuit uniform în ciocolată printr-un mixer de răzuit de suprafață și un agitator (numit concă) și acționează ca un „agent de lustruire” pentru particule.De asemenea, promovează dezvoltarea aromei prin căldură de frecare, eliberare de substanțe volatile și acizi și oxidare.
Fabrica de turnare a ciocolatei: Acesta este un echipament avansat cu control mecanic și electric, utilizat special pentru turnarea ciocolatei.Întreaga linie de producție este automatizată, incluzând încălzirea matriței, depunerea, vibrația, răcirea, deformarea și transportul.Rata de turnare este, de asemenea, mai precisă.
Noua fabrică de producție va permite Kabi Chocolates să crească producția și să crească varietatea produselor.
Prețurile internaționale la cacao ne afectează direct.Chiar dacă ne aflăm într-o țară în care se produce cacao, produsele încă ne sunt vândute la prețuri internaționale.Cursul de schimb al dolarului va afecta, de asemenea, afacerea noastră și va crește costurile de producție.
Social media marketing a fost întotdeauna una dintre principalele noastre forme de marketing, deoarece se străduiește să ofere utilizatorilor conținut pe care ei îl consideră valoros și pe care doresc să îl partajeze pe rețelele lor sociale;aceasta duce la creșterea vizibilității și a traficului.Folosim Facebook și Instagram pentru a ne prezenta produsele și a interacționa cu clienții existenți și potențiali.
Cel mai interesant moment antreprenorial al meu a fost când Prințul Charles l-a întâlnit când a vizitat Ghana.Este cineva pe care îl voi vedea doar la televizor sau îl voi citi în cărți.Este incredibil să ai ocazia să-l cunosc.Ciocolata m-a dus în locuri pe care nu mi le-am imaginat niciodată.A fost foarte emoționant să văd VIP-uri.
La începutul înființării companiei, am primit telefonic o comandă de la o companie mare.Am auzit „trei dimensiuni, 50 de feluri de fiecare”, dar când l-am livrat mai târziu, au spus că vor doar 50 de tipuri de o singură mărime.Trebuie să găsesc o modalitate de a vinde celelalte 100 de unități.Am aflat rapid că fiecare tranzacție trebuie să aibă documente justificative.Nu trebuie să fie un contract formal (fie prin WhatsApp, fie prin SMS), dar fiecare comandă trebuie să includă un punct de referință.