Nathan Rogers, proprietarul Regatului Cacaoului, a arătat o piñata de ciocolată de casă.Este nevoie de câteva zile pentru a face ciocolata folosită în produs.
Proprietarii Nathan Rogers și Liora Eko-Rogers lucrează din greu pentru a transforma pereții spațiului lor de lucru din centrul comercial Three Rivers în ferestre, astfel încât cumpărătorii să poată urmări procesul de fabricare a ciocolatei de la zero timp de câteva zile.
Deși așteaptă cu nerăbdare, Rogers a spus că acesta este un an provocator.Locuitorii Rainier și-au început afacerea cu ciocolată în 2019 și au deschis un magazin în mall în ajunul Zilei Recunoștinței în 2020.
Rogers a spus: „Este dificil să te deschizi în COVID”.Deși a existat un flux constant de clienți vineri după-amiază, el a spus că tinde să curgă și reflux.
„Încercăm să readucem mall-ul la viață, dar oamenii încă cred că nu există nimic acolo”, a spus Rogers.
Rogers a spus că, împreună cu zvonurile despre plecarea magazinului principal sau despre vânzarea și demolarea centrului comercial, toate acestea „s-au dovedit greșite de multe ori”, a spus Rogers, „oamenii au această părere, așa că nu vor veni.”
Până acum, Regatul Cacao s-a bazat pe gura în gură și nu a făcut prea multă publicitate, deoarece familia se angajează să echilibreze afacerea cu ciocolată cu jobul cu normă întreagă a lui Rogers ca inginer Intel în Hillsboro;cei trei care l-au crescut pe el și Eko-Rogers copii mici, au 3, 6 și 9 ani.
Nathan Rogers, proprietarul Regatului de cacao, a spart o boabă de cacao și a arătat coaja de hârtie care trebuie îndepărtată.
„Uneori poate fi stresant”, a spus Rogers.Afacerea cu ciocolată este o muncă de dragoste.Rogers a spus că este suficient să-și plătească propriile facturi, dar „pentru noi, acesta nu este principalul motor al veniturilor”.
Fasolea din Coasta de Fildeș și Ghana este prăjită intern timp de aproximativ o jumătate de oră și apoi se răcește timp de aproximativ 6 ore.
„Acest lucru îi aduce la temperatura camerei și solidifică uleiul de coca”, a spus Rogers.„Apoi le-am fărâmițat cu biscuiți.”
După biscuiți, o altă mașină separă coaja subțire de hârtie de fasole.Coaja nu este comestibilă, dar Rogers a spus că poate face un ceai bun.
„Odată ce am făcut acest lucru, i-am trecut prin tocător, care se învârte cu o platformă de granit în partea de jos și trebuie să fie măcinat timp de 36-48 de ore”, a spus el.„Deci durează câteva zile, dar combină fasole, zahăr și orice altceva am pus. Când iese, este ciocolată.”
Cacao Kingdom vinde totul, de la batoane de ciocolată pură până la batoane de ciocolată cu alune, sare de mare și migdale.Familia Rogers folosește și unt de arahide, bezele sau sare de mare și caramel pentru a face umplutură de ciocolată;covrigei cu ciocolata;Oreo cu ciocolată;floricele de tort;și oferte speciale de vacanță, visele cuplului devin realitate.
Rogers a spus că acum există pinatate de ciocolată goale pe care clienții le pot umple după cum doresc.El a spus că aduc un ciocan mic pentru a le deschide, care este un cadou foarte popular.
Deși nu există nicio problemă în lanțul de aprovizionare cu fasole, Rogers a spus că, atunci când depozitul local a trebuit să se închidă în august din cauza focarului de COVID-19, compania a avut dificultăți în obținerea altor alimente pe care le-a vândut.
În magazin se vând unele produse de patiserie, precum shortbread scoțian, precum și burgeri, hot dog, nachos, sandvișuri, panini, covrigei și salate.Există, de asemenea, un automat în mall care își vinde ciocolată și prăjituri scurte.
Regatul de cacao a început pe internet, pe piețele fermierilor și pe piețele de vacanță, așa că Rogers a spus că a primit multe cereri de articole.Crearea de noi produse se bazează pe nevoi și pe oameni care pun întrebări.Acum, există trei tipuri de ciocolată cu lapte fără lactate și o gamă de ciocolată neagră fără zahăr din care să alegeți.Rogers a spus că toată ciocolata lor neagră este vegană, la fel ca și cele trei produse fără lactate.
„Mergând la piața fermierilor, am ajuns să fim împrăștiați în multe nișe foarte interesante și am încercat să reflectăm acest lucru în magazin, mai degrabă decât să facem o alegere restrânsă”, a spus el.
Talking Business este o serie care prezintă afaceri locale noi sau extinse și va fi publicată în fiecare marți.Seria a fost suspendată în timpul pandemiei și a fost reluată recent.
Unii chiar le-au spus personalului că, dacă animalele lor de companie au murit, a fost vina lor și i-au acuzat că nu le pasă de animale, despre care Stephens a spus că „a deteriorat întreaga echipă veterinară”.
O clădire de autostradă de vest cu o întreprindere cu ușă rotativă are acum cel mai recent proiect: o cameră de robinete cu un bar interior și exterior, puteți vedea...
Guvernul județului Kaulitz și o companie publică portuară de stat caută să extindă banda largă în zonele rurale de vest...
Potrivit Asociației Americane a Autorităților Portuare, situația actuală este o combinație de factori multipli, dintre care majoritatea sunt legați de pandemie.În primul rând, cheltuielile consumatorilor din SUA au scăzut cu 30% în aprilie 2020, iar apoi au revenit brusc mai târziu în acest an, șocând lanțul de aprovizionare care „a încetinit pe măsură ce economia a intrat în recesiune”.
Datele din octombrie includ mareele de după-amiază în Long Beach și Shuanggang din 6 până în 11 octombrie.Începând cu 6 octombrie, alternează săpăturile pe plajele Mocrocks și Copalis.
În această vară, din cauza lipsei de personal, Districtul de utilități publice din județul Cowlitz a schimbat alpiniști umani cu un elicopter cu pânze de ferăstrău.
Joi, Woodland Harbour a aprobat un proiect de buget cu un buget de cheltuieli de aproximativ 10 milioane USD în 2022.
Biroul de Audit al Statului Washington a acordat Portului Longview un audit financiar curat și a constatat că portul „protejează resursele publice...
Rainier-Jeremy Howell a fost selectat luni seara și a completat Consiliul Local Rainier cu un vot de 3-1 dintre cei patru candidați.După Brenda Ts...
Nathan Rogers, proprietarul Regatului Cacaoului, a arătat o piñata de ciocolată de casă.Este nevoie de câteva zile pentru a face ciocolata folosită în produs.
Nathan Rogers, proprietarul Regatului de cacao, a spart o boabă de cacao și a arătat coaja de hârtie care trebuie îndepărtată.