250L pe oră mașină de călire continuă a ciocolatei pentru temperarea automată a ciocolatei naturale
●Prezentarea produsului
Această mașină este proiectată în funcție de caracteristicile untului de cacao natural și echivalentului untului de cacao (CBE).
Este în structură verticală, masa de ciocolată este alimentată de jos de pompa de ciocolată, apoi trece prin patru zone de reglare a temperaturii și o zonă de menținere a temperaturii, apoi iese din partea de sus a mașinii.
După acest proces, produsul de ciocolată va fi bine cristalizat, cu gust neted, finisaj bun și termen de valabilitate mai lung.
● Caracteristici
Este potrivit pentru cerințe de loturi mari pentru a modela ciocolată pură sau unt de cacao la diferite forme de model.
Adopți oțel inoxidabil 304 cu grosimea de 1,5 mm, motor cu frecvență variabilă Taiwan, tub de încălzire și linie de măsurare a temperaturii, control și comutator al temperaturii Omron din Japonia.
●Aplicație
●Parametru
| Nume | mașină de înveliș pentru călirea ciocolatei |
| Model | TWJ250 |
| Voltaj | trifazat 380v |
| Putere | 4,2kw |
| Capacitate | 250 kg/h |
| Dimensiune (L*W*H) | 1000*900*1650mm |
| Greutate | 650 kg |
| Material | SUS304 |
| Temp. soluție. | Temperatura de racire. | Temp. de temperare | Temperatura de răcire după depunere | Temperatura de depozitare | |
| Ciocolata neagra | 50~55℃ | 27~28℃ | 31~32℃ | 10~18℃ | 18~20℃ |
| Ciocolata cu lapte | 45~50℃ | 26~27℃ | 29~30℃ | 10~18℃ | 18~20℃ |
| ciocolata alba | 40~45℃ | 25~26℃ | 28~29℃ | 10~18℃ | 18~20℃ |
●Aspect flexibil
