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Um estudo recente publicado no European Journal of Preventive Cardiology mostrou:

Em comparação com o consumo de chocolate <1 vez por semana, o risco de doença arterial coronariana foi significativamente menor em pessoas que comeram chocolate> 1 vez/semana ou 3,5 vezes/mês.

Um total de 336.289 pessoas participaram deste estudo, avaliaram doenças cardiovasculares, incluindo doença arterial coronariana, infarto agudo do miocárdio e síndrome coronariana aguda, e finalmente chegaram à conclusão.

Quais são os nutrientes do chocolate?

Flavanóis: Matéria-prima do chocolate, o cacau possui o maior teor de flavonóides nas plantas naturais.Esta substância pode reduzir a adesão das plaquetas no sangue para manter o fluxo sanguíneo saudável e manter a pressão arterial normal no corpo humano.Ao mesmo tempo, também possui propriedades antioxidantes.Sexo, pode proteger o miocárdio.

Metilxantina: Tem efeitos de diurese, excitação miocárdica e vasodilatação.Para pessoas com pressão alta, sua ingestão pode ajudar a diminuir a pressão arterial e retardar a esclerose vascular, enquanto a vasodilatação pode garantir uma boa circulação sanguínea e prevenir infarto do miocárdio e cerebral.

Polifenóis: Comparado com outras plantas, o cacau tem um teor particularmente elevado de polifenóis.Tem efeito antioxidante e o dano oxidativo é uma causa importante de doenças cardiovasculares crônicas.Os polifenóis podem inibir o “mau colesterol”, reduzir as reações inflamatórias e reduzir a formação de coágulos, prevenindo assim a arteriosclerose, as doenças coronárias e o enfarte do miocárdio.

Ácido esteárico: pode reduzir o nível de volume plaquetário, reduzindo assim a formação de coágulos sanguíneos, evitando a formação de placas ateroscleróticas e trombos.

São tantos chocolates, como devo escolher?

Chocolate ao leite, chocolate branco, chocolate amargo, chocolate com frutas secas, bolo de chocolate…

Existem muitos chocolates no mercado.Qual deles pode reduzir o risco de doenças cardiovasculares?

A pesquisa nos diz: chocolate amargo, é claro!
O chocolate amargo é um chocolate muito puro.O teor de cacau é de 70 a 99% e o teor de leite é inferior a 12%.O teor de açúcar e sal é muito baixo.Os nutrientes que apresentamos acima também são elevados.Por isso recomendamos chocolate amargo em vez de chocolate ao leite ou chocolate com alto teor de açúcar.

O chocolate amargo previne a senescência vascular através da antioxidação, ao mesmo tempo que pode reduzir a pressão arterial para prevenir o endurecimento dos vasos sanguíneos, inibir coágulos sanguíneos e prevenir a trombose.Pode-se dizer que é o “deus protetor” do sistema cardiovascular.

Quanto chocolate é apropriado?

Muita gente fala que como chocolate amargo é bom, então coma mais chocolate amargo, mas não é o caso.Comer demais não só prevenirá doenças cardíacas, mas também será prejudicial ao corpo.Qual quantidade é mais adequada, alguns estudos acreditam que:

A ingestão de chocolate mais adequada é de 45g/semana, e >100g/semana pode compensar seus benefícios à saúde.

Ou seja, é melhor comer pelo menos uma vez por semana, ou 2 a 3 vezes.Se você comer todos os dias e comer mais, isso trará efeitos negativos, porque uma ingestão muito alta significa muita ingestão de energia.Produzem efeitos metabólicos adversos, aparecem obesidade, sobrepeso e obesidade é uma das principais causas de doenças cardiovasculares.

O chocolate realmente tem prós e contras

Como todos sabemos, o chocolate é um alimento altamente calórico.

O consumo excessivo de chocolate aumentará a ingestão calórica do organismo, resultando em ganho de peso e até obesidade.

Comer uma quantidade moderada de chocolate amargo tem mais vantagens do que desvantagens.Comer no máximo 100 gramas de chocolate amargo por semana e monitorar a ingestão total de calorias pode reduzir o risco de doença coronariana.

Então, amigos que amam chocolate, vocês finalmente têm um motivo para comer chocolate!

Quem não é adequado para chocolate?

Crianças menores de 8 anos não devem comer chocolate em excesso, pois isso afetará a quantidade de refeições ingeridas;

Os diabéticos devem comer menos ou nenhum chocolate;

Pessoas com refluxo gastroesofágico devem evitar comer chocolate, principalmente se sentirem calor após comer chocolate, pare de comê-lo.

Resumindo, o chocolate tem prós e contras, mas a quantidade certa de chocolate preto tem definitivamente mais prós do que contras!

Desejo a todos um feliz e doce Festival Qixi, comam um longo sabor dos doces pretos, enquanto são felizes, vocês também podem proteger sua saúde.Por que não fazer isso?

Feliz Dia dos Namorados Chinês!