KOTA SAMARAHAN, 13 de junho – A produção de grãos de cacau de Sarawak mostrou uma tendência ascendente no ano passado, após o aumento da área de cacau no estado.

De acordo com Haya Ramba, diretor do Malaysian Cocoa Board (LKM) (tecnologia downstream), o aumento da área de cacau nas divisões de Kuching e Samarahan contribuiu para a tendência ascendente.

Haya, que também é gerente do Centro de Pesquisa LKM Kota Samarahan, disse recentemente a Bernama que os números do Departamento de Estatística mostram 6.800 hectares de fazendas de cacau em Sarawak.

Ele disse que embora Sarawak tenha mostrado uma tendência ascendente na produção de grãos de cacau, as estatísticas mostram que o estado produziu apenas 151 toneladas de grãos de cacau no ano passado.

Ele disse que a baixa produção se deve ao fato de não haver plantação de cacau em grande escala no estado e ela depender de pequenas propriedades.

Haya disse que a indústria do cacau em Sarawak tem potencial para se desenvolver ainda mais e, para isso, ele disse que a LKM está dando um passo ousado ao estabelecer o Sarawak Cocoa Cluster para impulsionar a indústria do cacau no estado, acrescentando que o cluster envolve o cultivo e processamento de cacau de grãos de cacau a chocolates.

“O desenvolvimento empresarial do chocolate em Sarawak é bastante encorajador e o programa será intensificado com a compra de mais maquinaria para formar mais empresários de produtos de cacau em Sarawak”, disse ele, acrescentando que 14 pessoas passaram pela formação desde 2013.

Haya disse que incentivará os membros da Cooperativa Sarawak Cocoa Cluster a fazer o curso para produzir chocolate em bloco assim que a construção do Complexo Sarawak Cocoa Cluster em LKM Kota Samarahan for concluída em outubro deste ano.

Ele disse que o programa de desenvolvimento da cadeia de cluster do cacau da LKM será um divisor de águas para as atividades upstream, acrescentando que o programa será implementado usando o modelo 'da fazenda à mesa' ou 'grãos ao chocolate' para incentivar o desenvolvimento de atividades downstream.

Haya explicou que o programa seria capaz de aumentar a produção de grãos de cacau, aumentando assim os rendimentos dos plantadores de cacau.-Bernama

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