Com as diretrizes de distanciamento social em vigor, as vendas online de vinho nos EUA aumentaram 224% nesta primavera, juntamente com um aumento nos alimentos reconfortantes.Embora os estados estejam começando a reabrir em todo o país, a tendência ascendente não parece estar desacelerando.Para o Mês Nacional dos Doces, o Divine Chocolate da DC, em parceria com a New Dawn Wines, feito com uvas 100% Fairtrade para encontrar as melhores combinações de sabores para a próxima vez que os consumidores buscarem as guloseimas que proporcionam algum conforto.O resultado é uma colaboração de ideias de combinações adequadas tanto para os amantes do vinho quanto do chocolate.

1) Chocolate ao Leite com Caramelo e Sal Marinho: A acidez deste vinho branco equilibra a doçura do Chocolate ao Leite.O sal realça o sabor do buquê escondido no vinho.

2) Chocolate Amargo com Gengibre e Laranja: O vinho atenua o sabor picante do gengibre, tornando esta combinação brilhante e convidativa para apreciadores de vinho de todos os tipos.

3) Chocolate Amargo com Sal Rosa do Himalaia: Essa combinação oferece um sabor mais sério, pois aprofunda e fortalece o sabor do cacau.

Notas de sabor: os sabores de ameixa, amora e figo se estabelecem em um sabor apimentado na língua.Este vinho é saboroso e seco com um final de boca esfumaçado.

1) Chocolate Amargo 70%: O sabor é elevado neste par, apresentando um adorável sabor de canela.A baunilha presente no chocolate é aqui trazida à tona e vai te lembrar chocolate quente.

2) Chocolate ao Leite com Caramelo e Sal Marinho: Essa combinação tem um final doce e rico.Os sabores fundem-se com a complexidade do vinho, fazendo com que este par tenha sabor de sobremesa.

3) Chocolate Amargo com Framboesas: Este par proporciona uma sensação muito completa, e os sabores são semelhantes e adequados para apreciadores exigentes de vinho e chocolate.

Notas de sabor: Este vinho não é tão seco no Shiraz, com um sabor terroso complementado com sabor de cogumelos e tomate seco.

1) Chocolate Amargo com Framboesas: Esta combinação combina muito bem e é muito suave.Esta harmonização é sugerida após uma refeição pesada como sobremesa leve.

2) 85% Chocolate Amargo: Há um sabor surpreendentemente saboroso e de carne nesta combinação, que lembra um rico molho de tomate com carne moída enquanto o vinho e o chocolate se misturam para formar um sabor saboroso e satisfatório.Esta harmonização é sugerida após uma refeição mais leve.

3) Chocolate Amargo 70%: Esta combinação é a combinação básica de vinho e chocolate, perfeita para uma degustação fácil com um amigo ou como um revigorante à tarde.

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