د چاکلیټ فابریکې جوړول د ټیم مککولم د پلان یوه برخه وه ځکه چې هغه په ​​​​2008 کې د بیونډ ګډ ، پخوانۍ ماډیکاس تاسیس کړ.
پخپله دا یو اسانه کار نه دی، مګر د شرکت د لومړي عصري تولید تاسیساتو موقعیت د ستونزو یو بل پرت اضافه کړ.په ماداګاسکر کې د ښه تنظیم شوي پلورنځي هاخوا ، چیرې چې دا نادره سرچینه لري ، په زړه پورې میوه لرونکي کریولو کاکو مستقیم د کروندګرو څخه.
که څه هم افریقا - لویدیځ افریقا، په ځانګړې توګه - د نړۍ 70 سلنه کوکو چمتو کوي، د نړۍ چاکلیټ "د احصایوي مساوي 0 سلنې" هلته تولید کیږي، مککولم وايي.د دې لپاره ډیری دلیلونه شتون لري، د زیربنا نشتوالی، د تولید تجهیزاتو لیږدولو او نصبولو اړتیا، د کارمندانو روزنه، او بالاخره، د ګټو ویش.
"دوی ټول اضافه کوي چې دا خورا ستونزمن وړاندیز دی ،" مک کولم وايي."مګر د جدي ارزښت رامینځته کول هغه شیان ترسره کولو ته اړتیا لري چې مخکې ندي ترسره شوي.موږ د وضعیت په اړه صفر دلچسپي لرو.فرعي صفر."
له نورم څخه ماتول ، او په ځانګړي توګه د دودیز چاکلیټ رسولو سلسله ، د ښه ماموریت څخه هاخوا په اصلي برخه کې ده.مککولم، چې هلته یې د سولې قول اردو د رضاکار په توګه د دوه کلنې دورې په جریان کې ماداګاسکر سره خپله اړیکه جوړه کړه، د چاکلیټ صنعت او هغه ساحو ته یې د بهرنیانو نظر ترلاسه کړ چې مرستې ته اړتیا لري.
مککولم په دې پوه شو چې د کوکو اکمالاتي سلسلې ترټولو مهمې مسلې - د بزګر فقر، د سرچینې په برخه کې روڼتیا، او د توسعې له مخې، د ماشومانو کار، د ځنګلونو وهل او د اقلیم بدلون - د پورته څخه ښکته تګلارې سره نشي حل کیدی.
"هغه حلونه چې دوی یې په ډیری قضیو کې راوړي د خلکو لپاره په پیل کې یا د اکمالاتو لړۍ لاندې کار نه کوي ، څوک چې د کوکو بزګران دي.زموږ لید بشپړ مخالف و ، "هغه وايي.
که څه هم نړیوال COVID-19 وبا د اوس لپاره پرمختګ ورو کړی ، د ښه څخه هاخوا ، د نوي نوم سره وسله وال چې د دې هدف ډیر منعکس کوي ، پلان لري چې د ماداګاسکر څخه بهر او ختیځ افریقا ته د خپل تولید اصلي ماډل پراخه کړي.
د کلونو په اوږدو کې، Beyond Good په ماډاګاسکر او ایټالیا کې د قرارداد جوړونکو سره ملګرتیا کړې ترڅو خپل چاکلیټ بارونه تولید کړي، مګر مککولم وايي چې وروستی هدف په ماډاګاسکر کې د امکان تر حده تولید کول دي، د صادراتو ارزښت لوړول.
نه دا چې د ماداګاسکر میراثی کوکو لا دمخه ځانګړی ندی.د کوکو نړیوال سازمان په وینا، د ټاپو هیواد یوازې د لسو هیوادونو څخه یو دی چې 100 سلنه ښه او خوندور کوکو صادروي.میوه او نه ترخه، دا د سټرابیري، راسبیري او کرینبیري نوټونه لري.
اوه کاله وروسته، Beyond Good په ماداګاسکر کې د خپل شریک جوړونکي سره د تولید حد ته ورسیده، د ماداګاسکر په پلازمینه انتاناناریو کې د یوې نوې فابریکې کار ته هڅول چې په 2016 کې پیل شي. د 2018 په وروستیو کې او د 2019 په لومړیو کې د جوړولو کار پای ته ورسید.
پروسږکال، تاسیساتو د بیونډ ښه د ټول محصول نیمایي تولید کړی - د ایټالیا شریک تولید کونکي نیمایي تولید کړی - مګر مککولم تمه لري چې سږکال به د دې چاکلیټ تولیداتو 75 سلنه په ماداګاسکر کې جوړ شي.
دا فابریکه اوس مهال 42 کسان په کار ګماري، چې ډیری یې مخکې هیڅکله د کور دننه دنده یا چاکلیټ نه و خوړلي.مککولم وايي چې دې کار د زده کړې یو ښه وکر رامینځته کړی، مګر په ماداګاسکر کې د چاکلیټ تولید بزګران او کارمندان د ټولې پروسې سره نښلوي.
Beyond Good په منظمه توګه خپل کرهنیز ملګري - دوه کوپراتیفونه، یو متوسط ​​​​کروندګر او یو لوی انفرادي کرهنیز عملیات چې په شمال لویدیز ماداګاسکر کې میشته دي - د تولید مرکز ته راوړي ترڅو د چاکلیټ خوند وخوري او د پخولو، پیسولو او نورو تولید مرحلې وګوري.دا په ګوته کوي چې ولې د دوی وده، وچولو او خمیر کولو کړنې د کیفیت لرونکي محصول جوړولو لپاره خورا مهم دي.
مککولم وايي: "دا دوی د کرنې په کار کې خورا ډیر بوخت کوي، مګر تاسو یوازې دا کولی شئ که تاسو په اصل کې تولید کړئ.""دوی د اکمالاتو ټول سلسله کې بشپړ حلقه راوړل شوي چې د اوږدې مودې لپاره پرې شوي دي."
مککولم وايي، د کوکو تولیدول او د یوې چتر لاندې تولید بزګرانو ته اجازه ورکوي چې ډیر عاید ترلاسه کړي - له پنځو څخه تر شپږ ځله ډیر، مک کولم وايي - ځکه چې نور منځګړیتوب شتون نلري چې د اکمالاتو لړۍ کې د ګټې ویشلو هڅه وکړي.دا ماډل د پوډ څخه تر پوښښ پورې بشپړ روڼتیا هم وړاندې کوي، د بې وزلۍ، د ماشومانو کار، د ځنګلونو له منځه وړلو او نورو مسلو سره د مبارزې لپاره د پروګرامونو اړتیا له منځه یوسي.
"که یو کروندګر ښه عاید ترلاسه کړي، او د کروندګر او چاکلیټ جوړونکي ترمنځ مستقیم، سوداګریزې اړیکې شتون ولري، په صنعت کې نورې ټولې مسلې له منځه ځي."مککولم وايي.
د ښه پلانونو هاخوا د ماداګاسکر هاخوا پراخه کول ، کوم چې د دې دلیل یوه برخه ده چې ولې یې د تیر کال په پای کې د خپل برانډ نوم ماډکاس څخه بدل کړ.ماډکاس هم د یادولو یا تلفظ لپاره ترټولو اسانه نوم نه و - هغه څه چې شرکت د خپل تاریخ په پیل کې زده کړل.
مککولم وايي: "دا موږ د اوږدې مودې لپاره ساتلی و.""موږ تل پوهیږو چې موږ غواړو دا بدل کړو، مګر دا موږ یو څه وخت نیولی ترڅو هغه ځای ته ورسیږو چیرې چې موږ د داسې لوی پریکړې سره راحته یو."
اوس وخت دی، ځکه چې Beyond Good پالن لري چې خپل د چاکلیټ تولید اصلي ماډل یوګانډا ته راوړي، یو ختیځ افریقایي هیواد چې هر کال 30,000 ټنه کوکو تولیدوي.شرکت د خپل شریک تولید کونکي سره د اړیکو له لارې هلته د ملکیت اکمالاتو سلسلې ته هم لاسرسی لري.
مککولم تمه لري چې د فابریکې فعالولو لپاره به دوه کاله وخت ونیسي ، مګر د COVID-19 وبا پرمختګ وځنډاوه.په ورته وخت کې، Beyond Good درې نوي چاکلیټ بارونه معرفي کړي چې د یوګانډا کوکو سره ځانګړتیاوې لري او د لرې ساحې څخه څیړنه کوي چیرې چې دا تمه لري چې کار وکړي.
مککولم وايي چې تنزانیا هم د شرکت په رادار کې ده، ځکه چې د دې کوکو په خوند کې د ماداګاسکر سره نږدې دی.مګر مهمه نده چې دا کوم شکل اخلي یا چیرې پیښیږي ، مخ په وړاندې تلل لازمي دي ، نه یوازې د ښه څخه هاخوا ، بلکه په ټوله کې د چاکلیټ صنعت لپاره.
"دا به احمقانه وي که موږ غواړو دا په ماداګاسکر کې د کوچني سوداګرۍ په توګه وساتو ،" مک کولم وايي."د ماډل اصلي ازموینه دا ده چې موږ یې نقل کولی شو."
روانې وبا د مصرف کونکو پلورلو ، ټولنیز کولو او شریکولو طریقه بدله کړې ، چلندونه چې د کنفیکشنري صنعت باندې مستقیم تاثیر لري.پدې ویبینار کې چې د کنفیکشنري صنعت 2020 ریاست ته ګوري ، موږ به د نه منلو وړ حقیقت په پام کې ونیسو چې که څه هم موږ د ډیری خلکو څخه مخنیوی کوو او د یو اړخیز شریک کولو فرصتونه لرو ، موږ د راحتۍ او امنیت کنفیکشنري چمتو کولو ته لیواله یو.

suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
ټیلیفون/واټساپ:+86 15528001618(سوزي)