KOTA SAMARAHAN, 13 czerwca — Produkcja ziaren kakaowych w Sarawak wykazała w zeszłym roku tendencję wzrostową w związku ze wzrostem hektara kakao w stanie.

Według dyrektora Malaysian Cocoa Board (LKM) (technologia niższego szczebla) Hayi Ramby, zwiększony hektar kakao w oddziałach Kuching i Samarahan przyczynił się do tendencji wzrostowej.

Haya, który jest także menadżerem Centrum Badawczego LKM Kota Samarahan, powiedział niedawno Bernamie, że Departament Statystyki obliczył, że w Sarawak powierzchnia upraw kakao wynosi 6800 hektarów.

Powiedział, że chociaż Sarawak wykazał tendencję wzrostową w produkcji ziaren kakaowych, statystyki pokazują, że w ubiegłym roku stan wyprodukował jedynie 151 ton ziaren kakaowych.

Powiedział, że niska produkcja wynika z braku w stanie dużych plantacji kakao i uzależnienia od małych gospodarstw.

Haya powiedział, że przemysł kakaowy w Sarawak ma potencjał do dalszego rozwoju i w tym kierunku LKM podejmuje odważny krok, tworząc klaster kakaowy Sarawak w celu pobudzenia przemysłu kakaowego w stanie, dodając, że klaster zajmuje się uprawą i przetwarzaniem kakao ziaren kakaowych do czekoladek.

„Rozwój przedsiębiorców zajmujących się produkcją czekolady w Sarawak jest dość zachęcający, a program zostanie zintensyfikowany poprzez zakup większej liczby maszyn w celu przeszkolenia większej liczby przedsiębiorców zajmujących się produktami kakaowymi w Sarawak” – powiedział, dodając, że od 2013 r. w szkoleniach wzięło udział 14 osób.

Haya powiedziała, że ​​będzie zachęcać członków spółdzielni Sarawak Cocoa Cluster Cooperative do podjęcia kursu w zakresie produkcji blokowej czekolady po zakończeniu budowy kompleksu Sarawak Cocoa Cluster Complex w LKM Kota Samarahan w październiku tego roku.

Powiedział, że program rozwoju łańcucha klastrów kakaowych LKM zmieni zasady gry w segmencie wyższego szczebla, dodając, że program będzie realizowany w oparciu o model „od pola do stołu” lub „od fasoli do czekolady”, aby zachęcić do rozwoju dalszych działań.

Haya wyjaśniła, że ​​program umożliwi zwiększenie produkcji ziaren kakaowych, zwiększając w ten sposób dochody plantatorów kakao.— Bernama

Chengdu LST Science And Technology Co., Ltd are professional chocolate making machine manufaacturer,all kinds of chocolate realted machine can be customized for customer,know more details,pls sent email to grace@lstchocolatemachine.com,Tell/WhatsApp/Wechat: 0086 18584819657.

Zapraszamy do odwiedzenia naszej strony internetowej: www.lstchocolemachine.com.