Ulubionymi potrawami Jill Biden są kawałki ciasteczek owsianych, suszona żurawina i kawałki czekolady.Na blachę do pieczenia kładzie się jednorazowo tylko 6 funtów ciasta (każda kulka to 1/4 szklanki), następnie je spłaszcza i piecze na złoty kolor.Przepis pochodzi z książki „Noc z Giadą: szybki i prosty przepis na ulepszenie obiadu” autorstwa Giady De Laurentiis, która jest także rzecznikiem Food Network.
1. Nastaw piekarnik na 350 stopni.Wyłóż 2 blachy do pieczenia papierem pergaminowym.Miej pod ręką łyżkę o pojemności 4 uncji lub łyżkę miarową o pojemności 1/4 szklanki.
2. W misce wymieszaj mąkę, proszek cynamonowy, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
3. W blenderze wyposażonym w blender łopatkowy (jeśli jest blender lub blender) miksuj masło, jasnobrązowy i cukier przez 1 minutę lub do momentu, aż będzie puszyste.Dodaj jajka i wanilię i mieszaj, aż masa będzie gładka.Ustaw maszynę w najniższej pozycji, stopniowo dodawaj mieszankę mączną i w razie potrzeby zeskrobuj boki miski.
4. Zdejmij misę ze stojaka miksera, następnie dodaj płatki owsiane, żurawinę i czekoladę, aż się dodadzą.Ciasto stanie się twarde i trudne do wymieszania.
5. Za pomocą łyżki lub małej łyżki uformuj 12-calowe, lekko zaokrąglone 2-calowe ciasto.Jeśli na kopczyk spadnie jakaś żurawina, czekolada lub płatki owsiane, należy je docisnąć palcami.Na każdej blasze do pieczenia ułóż sześć równomiernie rozmieszczonych kulek ciasta.Użyj pięty, aby spłaszczyć kopiec, tak aby równomiernie osiągnął 3 cale.
6. Piec przez 15 do 18 minut, a w połowie pieczenia zmienić położenie plasterków z tyłu na przód lub do momentu, aż ciastka staną się jasnozłote.Pozostaw ciasteczka na blasze do ostygnięcia na 20 minut.W ten sam sposób upiec pozostałe ciasteczka.Przechowywać w szczelnym pojemniku.
Ulubionymi potrawami Jill Biden są kawałki ciasteczek owsianych, suszona żurawina i kawałki czekolady.Na blachę do pieczenia kładzie się jednorazowo tylko 6 funtów ciasta (każda kulka to 1/4 szklanki), następnie je spłaszcza i piecze na złoty kolor.Przepis pochodzi z książki „Noc z Giadą: szybki i prosty przepis na ulepszenie obiadu” autorstwa Giady De Laurentiis, która jest także rzecznikiem Food Network.
1. Nastaw piekarnik na 350 stopni.Wyłóż 2 blachy do pieczenia papierem pergaminowym.Miej pod ręką łyżkę o pojemności 4 uncji lub łyżkę miarową o pojemności 1/4 szklanki.
2. W misce wymieszaj mąkę, proszek cynamonowy, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
3. W blenderze wyposażonym w blender łopatkowy (jeśli jest blender lub blender) miksuj masło, jasnobrązowy i cukier przez 1 minutę lub do momentu, aż będzie puszyste.Dodaj jajka i wanilię i mieszaj, aż masa będzie gładka.Ustaw maszynę w najniższej pozycji, stopniowo dodawaj mieszankę mączną i w razie potrzeby zeskrobuj boki miski.
4. Zdejmij misę ze stojaka miksera, następnie dodaj płatki owsiane, żurawinę i czekoladę, aż się dodadzą.Ciasto stanie się twarde i trudne do wymieszania.
5. Za pomocą łyżki lub małej łyżki uformuj 12-calowe, lekko zaokrąglone 2-calowe ciasto.Jeśli na kopczyk spadnie jakaś żurawina, czekolada lub płatki owsiane, należy je docisnąć palcami.Na każdej blasze do pieczenia ułóż sześć równomiernie rozmieszczonych kulek ciasta.Użyj pięty, aby spłaszczyć kopiec, tak aby równomiernie osiągnął 3 cale.
6. Piec przez 15 do 18 minut, a w połowie pieczenia zmienić położenie plasterków z tyłu na przód lub do momentu, aż ciastka staną się jasnozłote.Pozostaw ciasteczka na blasze do ostygnięcia na 20 minut.W ten sam sposób upiec pozostałe ciasteczka.Przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku.Na podstawie „Nocy spędzonej z Giadą”