Nathan Rogers, właściciel Cocoa Kingdom, pokazał domowej roboty czekoladową piñatę.Przygotowanie czekolady użytej w produkcie zajmuje kilka dni.
Właściciele Nathan Rogers i Liora Eko-Rogers ciężko pracują, aby zamienić ściany swojego miejsca pracy w centrum handlowym Three Rivers w okna, aby kupujący mogli przez kilka dni obserwować proces produkcji czekolady od podstaw.
Chociaż nie mogą się tego doczekać, Rogers powiedział, że jest to rok pełen wyzwań.Mieszkańcy Rainier rozpoczęli działalność związaną z czekoladą w 2019 r. i otworzyli sklep w centrum handlowym w przeddzień Święta Dziękczynienia w 2020 r.
Rogers powiedział: „Trudno się otworzyć w obliczu Covid-19”.Chociaż w piątkowe popołudnie napływ klientów był stały, stwierdził, że ma tendencję do przypływów i odpływów.
„Próbujemy przywrócić centrum handlowe do życia, ale ludzie nadal myślą, że nic tam nie ma” – powiedział Rogers.
Rogers powiedział, że w połączeniu z pogłoskami o opuszczeniu głównego sklepu lub sprzedaży i wyburzeniu centrum handlowego, wszystko to „wiele razy okazało się błędne” – stwierdził Rogers. „Ludzie mają taki pogląd, więc nie przyjdą.”
Jak dotąd Królestwo Kakao opierało się na przekazach ustnych i nie emitowało zbyt wielu reklam, ponieważ rodzinie zależy na godzeniu biznesu czekoladowego z pełnoetatową pracą Rogersa jako inżyniera firmy Intel w Hillsboro;trójka, która wychowała jego i małe dzieci Eko-Rogersa, mają 3, 6 i 9 lat.
Nathan Rogers, właściciel Królestwa Kakao, rozbił ziarno kakaowca i pokazał papierową skorupkę, którą należy usunąć.
„Czasami może to być stresujące” – powiedział Rogers.Biznes czekoladowy to praca z miłości.Rogers powiedział, że wystarczy na opłacenie własnych rachunków, ale „dla nas nie jest to główny czynnik generujący przychody”.
Fasola z Wybrzeża Kości Słoniowej i Ghany jest palona wewnętrznie przez około pół godziny, a następnie chłodzona przez około 6 godzin.
„To doprowadza je do temperatury pokojowej i zestala olej koka” – powiedział Rogers.„Następnie pokruszyliśmy je ciastkami.”
Po ciastkach inna maszyna oddziela cienką papierową osłonkę od ziaren.Łuska nie jest jadalna, ale Rogers powiedział, że można z niej zrobić dobrą herbatę.
„Kiedy już to zrobiliśmy, przepuściliśmy je przez rozdrabniacz, który obraca się z granitową platformą na dole, i musi być mielony przez 36–48 godzin” – powiedział.„Zajmuje to więc kilka dni, ale łączy w sobie fasolę, cukier i wszystko, co dodajemy. Kiedy wychodzi, jest to czekolada”.
Cacao Kingdom sprzedaje wszystko, od tabliczek czystej czekolady po tabliczki czekolady z orzechami laskowymi, solą morską i migdałami.Rodzina Rogersów do przygotowania nadzienia czekoladowego wykorzystuje także masło orzechowe, pianki marshmallow czy sól morską i karmel;precle maczane w czekoladzie;Oreo z maczaną czekoladą;popcorn do ciasta;i świąteczne specjały, marzenia pary stają się rzeczywistością.
Rogers powiedział, że teraz dostępne są puste czekoladowe pinaty, które klienci mogą wypełniać według własnego uznania.Powiedział, że przynoszą mały młotek, aby je otworzyć, co jest bardzo popularnym prezentem.
Chociaż nie ma problemów z łańcuchem dostaw w przypadku fasoli, Rogers powiedział, że kiedy w sierpniu lokalny magazyn musiał zostać zamknięty z powodu wybuchu Covid-19, firma miała trudności ze zdobyciem innej sprzedawanej żywności.
W sklepie sprzedawane są niektóre wypieki, takie jak szkockie kruche ciasto, a także burgery, hot dogi, nachos, kanapki, panini, precle i sałatki.W centrum handlowym znajduje się również automat sprzedający czekoladki i kruche ciasteczka.
Królestwo Kakaowe zaczęło się od Internetu, targowisk rolniczych i jarmarków świątecznych, więc Rogers powiedział, że otrzymał wiele próśb o produkty.Tworzenie nowych produktów opiera się na potrzebach i ludziach zadających pytania.Obecnie do wyboru są trzy rodzaje bezmlecznych czekolad mlecznych oraz cała gama bezcukrowych ciemnych czekolad.Rogers powiedział, że cała ich ciemna czekolada jest wegańska, podobnie jak trzy produkty bezmleczne.
„Idąc na targ rolniczy, rozproszyliśmy się po wielu bardzo interesujących niszach i staraliśmy się to odzwierciedlić w sklepie, zamiast dokonywać wąskiego wyboru” – powiedział.
Talking Business to seria przedstawiająca nowe lub rozwinięte lokalne firmy, publikowana w każdy wtorek.Serial został zawieszony na czas pandemii i niedawno wznowiony.
Niektórzy nawet powiedzieli personelowi, że jeśli ich zwierzęta zdechły, będzie to ich wina i zarzucali im, że nie dbali o zwierzęta, co według Stephensa „zniszczyło cały zespół weterynaryjny”.
Budynek zachodniej autostrady z drzwiami obrotowymi ma teraz swój najnowszy projekt: pokój z kranem z barem wewnątrz i na zewnątrz, można zobaczyć…
Władze hrabstwa Kaulitz i państwowa spółka publiczna portowa dążą do rozbudowy łączy szerokopasmowych na zachodnich obszarach wiejskich…
Według Amerykańskiego Stowarzyszenia Zarządów Portów na obecną sytuację składa się wiele czynników, z których większość ma związek z pandemią.Najpierw wydatki konsumenckie w USA spadły o 30% w kwietniu 2020 r., a następnie gwałtownie odbiły się pod koniec tego roku, szokując łańcuch dostaw, który „spowolnił wraz z popadnięciem gospodarki w recesję”.
Daty październikowe obejmują popołudniowe przypływy w Long Beach i Shuanggang od 6 do 11 października.Od 6 października wykopaliska na plażach Mocrocks i Copalis odbywają się na zmianę.
Tego lata ze względu na braki kadrowe zarząd przedsiębiorstw użyteczności publicznej hrabstwa Cowlitz wymienił wspinaczy na helikopter z ostrzami pił.
W czwartek Woodland Harbour zatwierdziło projekt budżetu z budżetem wydatków na poziomie około 10 mln dolarów w 2022 roku.
Biuro audytu stanu Waszyngton przyznało portowi Longview czysty audyt finansowy i stwierdziło, że port „chroni zasoby publiczne…
Rainier-Jeremy Howell został wybrany w poniedziałkowy wieczór i obsadził Radę Miasta Rainier większością 3 do 1 głosów spośród czterech kandydatów.Po Brendzie Ts…
Nathan Rogers, właściciel Cocoa Kingdom, pokazał domowej roboty czekoladową piñatę.Przygotowanie czekolady użytej w produkcie zajmuje kilka dni.
Nathan Rogers, właściciel Królestwa Kakao, rozbił ziarno kakaowca i pokazał papierową skorupkę, którą należy usunąć.