ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਇਹ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਰੈਸਿਪੀ ਬਣਾਈ ਸੀ ਤਾਂ ਮੈਂ ਦੋਸਤਾਂ ਨਾਲ ਵੀਡੀਓ ਚੈਟ 'ਤੇ ਸੀ।ਚੈਟ ਦੌਰਾਨ ਇੱਕ ਦੋਸਤ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪ ਕੂਕੀਜ਼ ਅਤੇ ਬਰਾਊਨੀਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਬੇਵੀ ਦਿਖਾ ਰਿਹਾ ਸੀ ਜੋ ਉਸਦੇ ਸਨੈਕਿੰਗ ਦੇ ਅਨੰਦ ਲਈ ਤਿਆਰ ਸੀ।ਮੇਰੀ ਮਿੱਠੇ ਦੰਦਾਂ ਦੀ ਲਾਲਸਾ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਹੋਇਆ, ਇਸਲਈ ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਦੋਸਤਾਂ ਨਾਲ ਗੱਲਬਾਤ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਮੈਨੂੰ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਸਮਝਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ।

ਮੈਨੂੰ ਅਹਿਸਾਸ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਕੇਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੈਂ ਇੱਕ 9×9 ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜੋ ਮੈਂ ਬਰਾਊਨੀਜ਼ ਲਈ ਵਰਤਦਾ ਹਾਂ।ਅੱਧੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਆਟੇ ਦੇ ਭਰਨ ਨਾਲ, ਮੈਨੂੰ ਆਪਣੀ ਗਲਤੀ ਦਾ ਅਹਿਸਾਸ ਹੋਇਆ।ਮੈਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦਵਾਈ ਦੀ ਪੈਕਿੰਗ 'ਤੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੀਆਂ ਚੇਤਾਵਨੀਆਂ ਲਈ ਰਾਖਵੇਂ ਫੌਂਟ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਟਾਈਪ ਕੀਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਸਿਰਲੇਖ ਨੂੰ ਦੇਖਿਆ।

ਬੰਡਟ ਪੈਨ ਬਾਹਰ ਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਮੈਂ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਅਤੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਊਲ ਵਿੱਚੋਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਿਆ, 15 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਜੋੜਿਆ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਕੱਢਿਆ ਜੋ ਉਮੀਦਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੀ।

ਪਰ ਕੀ ਇਹ "ਪਰਫੈਕਟਲੀ ਚਾਕਲੇਟ" ਹੋ ਗਿਆ?ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਰੈਸਿਪੀਫੈਕਟ ਟਰੂਥਸੇਅਰ ਟ੍ਰੀਟਮੈਂਟ ਦੇ ਕੇ ਪਤਾ ਲਗਾਵਾਂਗੇ।

ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.ਅੰਡੇ, ਦੁੱਧ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ;ਮੀਡੀਅਮ ਸਪੀਡ 2 ਮਿੰਟ 'ਤੇ ਬੀਟ ਕਰੋ।ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ (ਬੈਟਰ ਪਤਲਾ ਹੋਵੇਗਾ)।ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

30-35 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦੀ ਪਿਕ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਸਾਫ਼ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।ਠੰਡਾ 10 ਮਿੰਟ;ਪੈਨ ਤੋਂ ਵਾਇਰ ਰੈਕ ਤੱਕ ਹਟਾਓ।ਠੰਡ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰੋ.

ਟੇਸਟਿੰਗ ਨੋਟਸ: ਚਾਕਲੇਟ ਸੁਆਦ ਦਾ ਲੋਡ.ਇੱਕ ਹਵਾਦਾਰ, ਨਮੀ ਵਾਲੀ, ਨਰਮ ਬਣਤਰ ਸੰਘਣੀ ਅਮੀਰ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ — ਜਿਵੇਂ ਤੁਹਾਡੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੈਂਡੀ ਬਾਰ ਪਿਘਲਦੀ ਹੈ।

ਉਪਕਰਨ: ਮਿਕਸਿੰਗ ਕਟੋਰਾ, 2 ਮਾਪਣ ਵਾਲੇ ਚੱਮਚ, 3 ਮਾਪਣ ਵਾਲੇ ਕੱਪ, ਵਿਸਕ, ਬੀਟਰ, ਸਪੈਟੁਲਾ ਅਤੇ ਦੋ ਕੇਕ ਪੈਨ।

ਵਿਹਾਰਕਤਾ ਰੇਟਿੰਗ: 5. ਬਾਕਸ ਕੇਕ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਸਮਾਨ ਅੰਡੇ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।ਬਕਸੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕੋ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਯਤਨ ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਾਪਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤਿਆਰ ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਖੋਲ੍ਹਣਾ ਹੈ।ਇਹ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਦੋ ਮਿੰਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਤਿੰਨ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਅਸੰਗਤ ਹੋ - ਕੰਮ ਦੇ।ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਮੈਂ ਦੋਸਤਾਂ ਨਾਲ ਵੀਡੀਓ ਚੈਟ ਦੌਰਾਨ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਸੀ।

ਲਾਗਤ: $4-$5 ਠੰਡ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ।ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਬਾਕਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਲਾਗਤਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਸੁੱਕੇ ਤੱਤਾਂ ਲਈ ਲਗਭਗ $2.25 ਦਾ ਚਿੱਤਰ ਬਣਾਓ।

ਹੈਕਸ/ਇਨਸਾਈਟਸ: ਹਰਸ਼ੇ ਦੀ ਰੈਸਿਪੀ ਟੀਮ ਨੂੰ ਖਾਸ ਵੇਰਵੇ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰੋਪਸ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੁੱਟਣ ਦਾ ਅਨੁਮਾਨਿਤ ਸਮਾਂ, ਆਟੇ ਦੇ ਪਤਲੇ ਹੋਣ ਦਾ ਵਰਣਨ ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਾ ਸਮਾਂ।

ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਇਸ ਕੇਕ ਨੂੰ ਬੰਟ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ, ਮੈਂ ਇੱਕ ਨਾਨਸਟਿੱਕ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਕੋਟ ਕੀਤਾ।ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਿਪਕਾਏ ਬਿਨਾਂ ਨਿਕਲਿਆ.ਮੈਂ ਗੋਲ ਪੈਨ 'ਤੇ ਛਿੜਕਾਅ ਕੀਤਾ ਪਰ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਇਹ ਕੇਕ ਕੱਢੇ, ਤਾਂ ਬਿੱਟ ਪੈਨ 'ਤੇ ਚਿਪਕ ਗਏ।ਅਗਲੀ ਵਾਰ, ਮੈਂ ਗੋਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਅਤੇ ਆਟਾ ਕਰਾਂਗਾ ਜਾਂ ਸ਼ਾਇਦ ਤਲ 'ਤੇ ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਾਂਗਾ।

ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਗਰਮ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ - ਇੱਕ ਚਾਹ ਦੀ ਕੇਤਲੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ - ਖੁਸ਼ਕ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ।

Hershey's ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਫ੍ਰੌਸਟਿੰਗ ਰੈਸਿਪੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਜੋ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ, ਪਰ ਕੋਈ ਵੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿਰਣਾ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਫ੍ਰੌਸਟਿੰਗ ਲਈ ਤਿਆਰ ਇੱਕ ਕੈਨ ਖੋਲ੍ਹਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ।

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਕ੍ਰੈਚ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਕੇਕ ਰੈਸਿਪੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਹੈ।ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਕਈ ਕੇਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਹਨ ਜੋ ਮੈਂ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਾਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਮੈਂ ਆਨੰਦ ਮਾਣਦਾ ਹਾਂ, ਪਰ ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੁਨਰ ਪੱਧਰ ਦੇ ਬੇਕਰਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ।