2017 ਵਿੱਚ, ਗਲੋਬਲ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਕੈਂਡੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟ ਦੀ ਕੀਮਤ US $3.4 ਬਿਲੀਅਨ ਸੀ ਅਤੇ 2026 ਤੱਕ 9.6% ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਸਾਲਾਨਾ ਵਿਕਾਸ ਦਰ ਦੇ ਨਾਲ, US$7.1 ਬਿਲੀਅਨ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਹੈ।
ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਕਨਫੈਕਸ਼ਨਰੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਉਪਕਰਣ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਕਨਫੈਕਸ਼ਨਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਨਵੀਨਤਾਕਾਰੀ ਅਤੇ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵੱਧ ਰਹੀ ਮੰਗ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਹੱਲ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟਾਂ ਲਈ ਗਾਹਕਾਂ ਦੀ ਵੱਧ ਰਹੀ ਮੰਗ, ਪ੍ਰਚੂਨ ਉਦਯੋਗ ਦਾ ਵਾਧਾ, ਤਕਨੀਕੀ ਉੱਨਤੀ, ਅਤੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਸਟਾਫ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਵੱਲ ਵੱਧ ਰਿਹਾ ਧਿਆਨ ਗਲੋਬਲ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਕਨਫੈਕਸ਼ਨਰੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਉਪਕਰਣ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਵਧਾ ਰਿਹਾ ਹੈ।ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਪਕਰਣਾਂ ਦੀ ਉੱਚ ਕੀਮਤ ਇਸ ਮਾਰਕੀਟ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਹੱਦ ਤੱਕ ਰੁਕਾਵਟ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ।ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਿਖਲਾਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਲੇਬਰ ਫੋਰਸ ਦੀ ਘਾਟ ਚਾਕਲੇਟ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਉਪਕਰਣ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਮਾਰਕੀਟ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਚੁਣੌਤੀ ਹੈ।
ਫਜ ਸੈਕਟਰ ਗਲੋਬਲ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਕਨਫੈਕਸ਼ਨਰੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਹਰ ਉਮਰ ਦੇ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਸਾਮੱਗਰੀ ਹੈ ਜੋ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਲਈ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੈ।ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਡਾਰਕ ਸ਼ੂਗਰ-ਮੁਕਤ ਚਾਕਲੇਟ ਲਈ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀ ਤਰਜੀਹ।
ਡਿਪਾਜ਼ਿਟਰ ਹਿੱਸੇ ਨੇ 2017 ਵਿੱਚ ਗਲੋਬਲ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਕਨਫੈਕਸ਼ਨਰੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਦਬਦਬਾ ਬਣਾਇਆ, ਜਿਸਦਾ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਨਵੀਨਤਾਕਾਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਧ ਰਹੀ ਮਾਰਕੀਟ ਮੰਗ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਡਿਪਾਜ਼ਿਟ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸਸ਼ੀਲ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਤੋਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਬਿਹਤਰ ਮੰਗ ਨੂੰ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਠਹਿਰਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ।
ਖੇਤਰਾਂ ਦੇ ਸੰਦਰਭ ਵਿੱਚ, ਏਸ਼ੀਆ-ਪ੍ਰਸ਼ਾਂਤ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਕਨਫੈਕਸ਼ਨਰੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਉਪਕਰਣਾਂ ਲਈ ਗਲੋਬਲ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ।ਏਸ਼ੀਆ-ਪ੍ਰਸ਼ਾਂਤ ਖੇਤਰ ਦਾ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਭਰ ਰਹੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸਸ਼ੀਲ ਦੇਸ਼ਾਂ (ਭਾਰਤ, ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆ, ਚੀਨ ਅਤੇ ਥਾਈਲੈਂਡ ਸਮੇਤ) ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਅਬਾਦੀ ਦੇ ਅਧਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਅਤੇ ਉੱਚ-ਅੰਤ ਦੇ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਕਨਫੈਕਸ਼ਨਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵੱਧ ਰਹੀ ਮੰਗ ਨੂੰ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਠਹਿਰਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ;ਨਾਲ ਹੀ ਸੁਵਿਧਾ ਅਤੇ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਇਸ ਪਹਿਲੂ 'ਤੇ ਖਰਚੇ ਵਧਦੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ।
2016 ਵਿੱਚ US$750 ਮਿਲੀਅਨ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚੀਨ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਕਨਫੈਕਸ਼ਨਰੀ ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਸਿੰਗਲ ਬਾਜ਼ਾਰ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਾਰੀਗਰੀ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਅਜੇ ਵੀ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਅਜੇ ਵੀ ਥਾਂ ਹੈ।
ਗਲੋਬਲ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਕਨਫੈਕਸ਼ਨਰੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟ ਰਿਪੋਰਟ ਵਿੱਚ PESTLE ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ, ਪ੍ਰਤੀਯੋਗੀ ਲੈਂਡਸਕੇਪ ਅਤੇ ਪੋਰਟਰ ਦੇ ਪੰਜ ਬਲਾਂ ਦਾ ਮਾਡਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ।ਮਾਰਕੀਟ ਆਕਰਸ਼ਕਤਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ, ਜਿੱਥੇ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸੇ ਮਾਰਕੀਟ ਦੇ ਆਕਾਰ, ਵਿਕਾਸ ਦਰ ਅਤੇ ਸਮੁੱਚੀ ਆਕਰਸ਼ਕਤਾ ਦੇ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਬੈਂਚਮਾਰਕ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।ਗਲੋਬਲ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਕੈਂਡੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਉਪਕਰਣ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦਾ ਦਾਇਰਾ, ਕਿਸਮ ਦੁਆਰਾ ਗਲੋਬਲ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਕੈਂਡੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਉਪਕਰਣ ਬਾਜ਼ਾਰ, ਕਿਸਮ ਦੁਆਰਾ ਕੋਟਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ ਅਤੇ ਸਪਰੇਅ ਸਿਸਟਮ ਮਿਕਸਰ ਅਤੇ ਕੂਲਰ, ਗਲੋਬਲ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਕੈਂਡੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਉਪਕਰਣ ਬਾਜ਼ਾਰ, ਨਰਮ ਸ਼ੂਗਰ ਹਾਰਡ ਕੈਂਡੀ, ਚਿਊਇੰਗ ਗਮ, ਸਾਫਟ ਕੈਂਡੀ, ਜੈਲੀ ਗਲੋਬਲ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਕਨਫੈਕਸ਼ਨਰੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਉਪਕਰਣ ਬਾਜ਼ਾਰ, ਖੇਤਰ ਦੁਆਰਾ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ, ਯੂਰਪ, ਏਸ਼ੀਆ-ਪ੍ਰਸ਼ਾਂਤ ਖੇਤਰ, ਮੱਧ ਪੂਰਬ ਅਤੇ ਅਫਰੀਕਾ, ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ, ਗਲੋਬਲ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਕਨਫੈਕਸ਼ਨਰੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਉਪਕਰਣ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਖਿਡਾਰੀ, ਜੌਨ ਬੀ Entech ਹੀਟਿੰਗ ਅਤੇ ਕੰਟਰੋਲ ਕੰਪਨੀ Alfa Laval AB ਰੌਬਰਟ ਬੋਸ਼ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਟੈਕਨਾਲੋਜੀ GmbH Aasted APS Baker Perkins Ltd. Tomric Systems, Inc. Caotech BV Solich KG