(ਅਲ ਹਾਰਟਮੈਨ | ਸਾਲਟ ਲੇਕ ਟ੍ਰਿਬਿਊਨ) ਚਾਕਲੇਟ ਦਾਲਚੀਨੀ ਬੀਅਰ ਸਾਲਟ ਲੇਕ ਸਿਟੀ ਵਿੱਚ ਸਵੀਟ ਕੈਂਡੀ ਕੰਪਨੀ ਦੀ ਉਤਪਾਦਨ ਲਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਾਰਚ ਕਰਦੇ ਹਨ।ਕੈਂਡੀ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਉਟਾਹ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪ ਬਣ ਗਈ ਹੈ.
ਚਾਕਲੇਟ ਦਾਲਚੀਨੀ ਬੀਅਰ ਲਾਲ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ, ਚਬਾਉਣ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।ਇਹ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਮੇਲ ਹੈ ਜਿਸਦਾ Utahans ਵੈਲੇਨਟਾਈਨ ਡੇਅ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵਿਰੋਧ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ।
ਸਾਲਟ ਲੇਕ ਸਿਟੀ ਵਿੱਚ ਸਵੀਟ ਕੈਂਡੀ ਕੰਪਨੀ ਦੀ ਰੇਚਲ ਸਵੀਟ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਸਧਾਰਣ ਲਾਲ ਗਮੀ ਕੈਂਡੀਜ਼ (ਦਾਲਚੀਨੀ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਿਆਰੇ ਟੈਡੀ ਬੀਅਰ ਵਰਗੀ) 1920 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਤੋਂ ਹਨ।ਇਹ 1990 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਸੀ ਜਦੋਂ ਕਿਸੇ ਨੇ ਇਸ ਭੋਜਨ ਜਾਨਵਰ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਦੀ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਸੀ।
ਸਵੀਟ ਨੇ ਕਿਹਾ: "ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਵਿਕਰੀ ਦਾ ਇੱਕ ਉਪ ਪ੍ਰਧਾਨ ਹੈ ਜੋ ਸੋਚਦਾ ਹੈ ਕਿ ਚਾਕਲੇਟ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਭ ਕੁਝ ਬਿਹਤਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ."ਇਸ ਲਈ, ਕੰਪਨੀ ਨੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਲਾਲ ਰਿੱਛ ਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਰੈਪਰ ਰਾਹੀਂ ਭੇਜਿਆ.
"ਲੋਕ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ," ਉਸਨੇ ਅਸਲੀ ਚਾਕਲੇਟ ਰਿੱਛ ਬਾਰੇ ਕਿਹਾ।"ਪਰ ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ।ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਬ੍ਰਾਂਡ ਵਜੋਂ ਪੈਕੇਜ ਵੀ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ।
ਚਾਰ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਤੱਕ, ਜਦੋਂ ਸਵੀਟ ਕੈਂਡੀ ਕੰਪਨੀ ਨੇ ਕੈਂਡੀਜ਼ ਨੂੰ ਲੰਬਕਾਰੀ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਉਪਕਰਣ ਖਰੀਦੇ ਸਨ, ਚਾਕਲੇਟ ਦਾਲਚੀਨੀ ਰਿੱਛ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਅਣਜਾਣ ਰਿਹਾ।
ਉਦੋਂ ਤੋਂ ਵਿਕਰੀ ਵਧਣੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਈ ਹੈ।ਸਵੀਟ ਕੈਂਡੀ ਹਰ ਸਾਲ ਲਗਭਗ 1 ਮਿਲੀਅਨ ਪੌਂਡ ਚਾਕਲੇਟ ਦਾਲਚੀਨੀ ਬੀਅਰ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ।Costco, Wal-Mart, Smith Foods and Drugs, ਸੰਬੰਧਿਤ ਭੋਜਨ ਸਟੋਰਾਂ, Harmons ਅਤੇ ਹੋਰ ਛੋਟੇ ਸਪੈਸ਼ਲਿਟੀ ਸਟੋਰਾਂ 'ਤੇ ਕੈਂਡੀਜ਼ ਬੁਇਕ-ਆਕਾਰ ਦੇ ਬੈਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੇਚੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਚਾਕਲੇਟ ਸੰਸਕਰਣ ਨੇ ਨਿਯਮਤ ਦਾਲਚੀਨੀ ਰਿੱਛ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਬਦਲਿਆ, ਕਿਉਂਕਿ ਸਵੀਟ ਕੈਂਡੀ ਕੰਪਨੀ ਹਰ ਸਾਲ ਲਗਭਗ 4 ਮਿਲੀਅਨ ਪੌਂਡ ਵੇਚਦੀ ਸੀ।
ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਸਵੀਟ ਕੈਂਡੀ ਕੰਪਨੀ ਚਾਕਲੇਟ ਦਾਲਚੀਨੀ ਬੀਅਰ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀ ਪਹਿਲੀ ਕੰਪਨੀ ਹੋਣ ਦਾ ਦਾਅਵਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਕੁਝ "ਕੰਪਨੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜਿਹਨਾਂ ਕੋਲ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਦੋ ਵੱਡੇ ਉਪਕਰਣ ਹਨ।"
ਇਸ ਦੀ ਫੈਕਟਰੀ ਵਿੱਚ, ਜੈਲੀ ਮਸ਼ੀਨ (ਬੀਅਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ) ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਪਰਤ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਰੱਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।ਇਹ ਉਹੀ ਉਪਕਰਣ ਹਨ ਜੋ ਸਵੀਟ ਦੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸੰਤਰੇ ਅਤੇ ਰਸਬੇਰੀ ਸਟਿਕਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਕਿਉਂਕਿ ਮਸ਼ੀਨ ਦਾ ਦੋਹਰਾ ਉਦੇਸ਼ ਹੈ, "ਅਸੀਂ ਸਿਰਫ ਇੰਨੇ ਹੀ ਚਾਕਲੇਟ ਦਾਲਚੀਨੀ ਰਿੱਛ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ," ਸਵੀਟ ਨੇ ਕਿਹਾ।“ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਅਕਸਰ ਸਟਾਕ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ।”
ਹਾਲਾਂਕਿ ਸਵੀਟ ਕੈਂਡੀ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਲੱਭੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਚਾਕਲੇਟ ਦਾਲਚੀਨੀ ਰਿੱਛ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਯੂਟਾਹ ਅਤੇ ਇੰਟਰਮਾਉਂਟੇਨ ਵੈਸਟ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੈ.
ਮਿੱਠੇ ਨੇ ਕਿਹਾ: "ਦਾਲਚੀਨੀ ਇੱਕ ਸਥਾਨਕ ਸੁਆਦ ਹੈ।""ਇਹ ਮਹਾਨ ਝੀਲਾਂ ਜਾਂ ਪੂਰਬੀ ਤੱਟ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਨਹੀਂ ਹੈ।"
ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਪ੍ਰੋਵੋ ਕੈਂਪਸ ਸਟੋਰ ਹਰ ਸਾਲ ਲਗਭਗ 20,000 (1 ਪੌਂਡ) ਚਾਕਲੇਟ ਦਾਲਚੀਨੀ ਰਿੱਛਾਂ, ਜਾਂ "ਲਗਭਗ 10 ਲੱਖ ਰਿੱਛ" ਵੇਚਦਾ ਹੈ।
ਇਹ 10,000 ਪੌਂਡ ਘਰੇਲੂ ਜੈਲੀ ਤੋਂ ਦੁੱਗਣਾ ਹੈ ਜੋ BYU ਸਟੋਰ ਹਰ ਸਾਲ ਤਿਆਰ ਅਤੇ ਵੇਚਦੇ ਹਨ।
ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਆਮ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਰਿੱਛ ਵੀ ਹਨ।ਕਲੇਗ ਨੇ ਕਿਹਾ, "ਹਾਲਾਂਕਿ, ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਉਹਨਾਂ ਨਾਲੋਂ 50:1 ਵੱਧ ਹੈ।"
ਸੁਆਦ ਸੁਮੇਲ ਕਾਰਨ ਹੈ.ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ: "ਇਹ ਦੋ ਠੋਸ ਸੁਆਦਾਂ ਦਾ ਸੰਯੋਜਨ ਹੈ," ਉਸਨੇ ਇਸ਼ਾਰਾ ਕੀਤਾ ਕਿ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਨੇ ਰਿੱਛ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਖਿਡੌਣੇ ਖਰੀਦੇ ਹਨ, ਅਖੌਤੀ "ਰੱਛੂ ਦੇ ਜੱਫੀ"।
ਕ੍ਰੇਗ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ BYU ਨੇ ਇਸ ਇਲਾਜ ਨੂੰ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਵੀ ਬਣਾਇਆ ਹੈ।BYU ਸਟੋਰ 143 ਦੇਸ਼ਾਂ/ਖੇਤਰਾਂ ਨੂੰ ਭੇਜ ਸਕਦੇ ਹਨ।ਗਾਹਕ ਲੋਗੋ ਵਾਲੇ ਸਵੈਟਸ਼ਰਟਾਂ ਜਾਂ ਟੋਪੀਆਂ ਖਰੀਦਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਚਾਕਲੇਟ ਦਾਲਚੀਨੀ ਬੀਅਰਸ ਦਾ ਇੱਕ ਬੈਗ ਜੋੜਦੇ ਹਨ।ਇਹ ਅਸਧਾਰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਅਧਿਆਪਕਾਂ ਅਤੇ ਸਟਾਫ਼ ਨੇ ਵੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਰੀਦਿਆ ਅਤੇ ਰਿਸੈਪਸ਼ਨ 'ਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ।ਜਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਭਾਸ਼ਾ ਅਤੇ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਭਾਸ਼ਾ ਵਿਭਾਗ ਵਿੱਚ, ਇਸਨੂੰ ਮਹਿਮਾਨ ਲੇਖਕਾਂ, ਸੰਪਾਦਕਾਂ ਅਤੇ ਏਜੰਟਾਂ ਨੂੰ ਦਿਓ ਜੋ ਸੰਪਾਦਨ 421 ਵਿੱਚ ਲੈਕਚਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।
"ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੱਸਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਚਾਕਲੇਟ ਦਾਲਚੀਨੀ ਰਿੱਛ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਅਜੀਬ ਹੈ," ਲੋਰੀਅਨ ਸਪੀਅਰ, ਗ੍ਰੈਜੂਏਟ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਮੈਨੇਜਰ ਨੇ ਕਿਹਾ।ਫਿਰ ਉਹ ਇੱਕ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ."ਜਦੋਂ ਉਹ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਕੁਝ ਗੈਸਟ ਲੈਕਚਰਾਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਨੈਕਸ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।"
ਸਪੀਅਰ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਚਾਕਲੇਟ ਬੀਅਰ BYU ਬ੍ਰਾਂਡ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ।ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ: "ਅਸੀਂ ਖੰਡ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਾਂ।""ਸਾਡੇ ਕੋਲ BYU ਫਜ, ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਰਿੱਛ ਹੈ।"
ਉਟਾਹ ਲੇਖਕ ਕੈਰਲ ਲਿੰਚ ਵਿਲੀਅਮਜ਼ (ਕੈਰਲ ਲਿੰਚ ਵਿਲੀਅਮਜ਼) 421 ਸੰਪਾਦਨ ਸਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹ ਸਹਿਮਤ ਹੈ।ਉਸਨੇ ਮਜ਼ਾਕ ਕੀਤਾ: "ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦਾਲਚੀਨੀ ਰਿੱਛ, ਉਹ ਮਾਰਮਨ ਅਲਕੋਹਲ ਹਨ."
ਨਿਊਜ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਦਾਨ ਕਰੋ।ਸਾਲਟ ਲੇਕ ਟ੍ਰਿਬਿਊਨ, ਇੰਕ. ਇੱਕ 501(c)(3) ਜਨਤਕ ਚੈਰਿਟੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਦਾਨ ਟੈਕਸ ਕਟੌਤੀਯੋਗ ਹਨ