Jeg var på en videochat med venner første gang jeg lagde denne sjokoladekakeoppskriften.I løpet av chatten viste en venn frem en mengde sjokoladekjeks og brownies som var klare til snacks.Det var alt som skulle til for å sette i gang søtsuget mitt, så jeg begynte å blande sammen det jeg trodde var en haug med brownies mens jeg snakket med vennene mine.

Jeg var ikke klar over at det var en kakeoppskrift før jeg begynte å helle røren i en 9×9 bakebolle jeg bruker til brownies.Da en fjerdedel av røren fylte pannen mer enn halvveis, innså jeg feilen min.Jeg myste til oppskriftstittelen skrevet inn i en skriftstørrelse som normalt er reservert for advarsler om bivirkninger på medisinemballasje.

Ut kom buntpannen og jeg helte røren fra bakebollen og miksebollen, la til 15 minutter baketid og ble en sjokoladekake som overgikk forventningene.

Men steg det til "Perfekt sjokolade?"Vi finner ut av det ved å gi den RecipeFact TruthSayer-behandlingen.

Bland de tørre ingrediensene i en stor bolle.Tilsett egg, melk, olje og vanilje;slå på middels hastighet i 2 minutter.Rør inn kokende vann (deigen blir tynn).Hell i panner.

Stek i 30-35 minutter eller til en treplugg som er satt inn i midten kommer ren ut.Avkjøl 10 minutter;fjern fra panner til rist.Avkjøl helt før frosting.

SMAKSNOTATER: Masse sjokoladesmak.En luftig, fuktig, myk konsistens forvandles til tett rik sjokolade - som en godteri som smelter i munnen.

UTSTYR: Blandeskål, 2 måleskjeer, 3 målebeger, visp, visper, slikkepott og to kakeformer.

PRAKTISK VURDERING: 5. Kakeblandinger krever egg, olje og vann som ligner på denne oppskriften.Den eneste ekstra innsatsen for å lage denne oppskriften i stedet for en boksblanding er å måle tørre ingredienser i stedet for å åpne en plastpose med tilberedte tørre ingredienser.Det er kanskje to minutter ekstra - tre hvis du er super uorganisert - med arbeid.Husk at jeg klarte å lage denne oppskriften mens jeg var på en videochat med venner.

KOSTNAD: $4-$5 uten frosting.Beregn ca $2,25 for de tørre ingrediensene hvis du vil sammenligne kostnadene med en boksblanding.

HACKS/INNSIKT: Rekvisitter til Hersheys oppskriftsteam for å gi spesifikke detaljer som en omtrentlig tid for visp, beskrivelse av røren som tynn og avkjølingstid i panner.

Da jeg lagde denne kaken i bundt-pannen, dekket jeg formen med en nonstick-spray.Det viste seg uten mye stikk.Jeg sprayet de runde pannene, men da jeg vendte ut disse kakene, satt biter fast i formen.Neste gang ville jeg smøre og mele de runde formene eller kanskje bruke bakepapir i bunnen.

Begynn å varme opp vannet til å koke – en tekjele fungerer best – før du begynner å blande tørre ingredienser.

Hershey's inkluderer en frostingoppskrift som er ganske enkel, men ingen kommer til å dømme deg om du vil åpne en boks med ferdig frosting.

Hvis du vil ha en enkel kakeoppskrift fra bunnen av, er dette den.Jeg har flere kakeoppskrifter jeg lager som krever mer tid, som jeg liker, men dette er en oppskrift som passer for bakere på alle ferdighetsnivåer.