Bare gå gjennom en enorm dampmaskin som lager sjokolade, og du vil finne deg selv på en tradisjonell kakaoplantasje i Mexico.

Det pedagogiske og underholdende Chocolate Experience Center, som tar besøkende gjennom prosessen med å lage sjokolade fra plante til ferdig produkt, åpner nå i Průhonice, like ved Praha.

Opplevelsessenteret introduserer besøkende til sjokoladeproduksjonens historie - og de kan til og med besøke et spesielt rom ment for kakekasting.Det er også utvidet virkelighetsinstallasjon og sjokoladeverksteder for barnefamilier eller teambuilding-arrangementer.

En investering på mer enn 200 millioner kroner av det tsjekkisk-belgiske selskapet Chocotopia står bak etableringen av Experience Center.Eierne, familiene Van Belle og Mestdagh, har forberedt senteret i to år."Vi ville ikke ha et museum eller en kjedelig utstilling full av informasjon," forklarte Henk Mestdagh."Vi prøvde å designe et program som folk ikke kunne oppleve noe annet sted."

"Vi er spesielt stolte av rommet ment for kakekasting," la Henk til.«Besøkende skal lage kaker av halvfabrikata som produsenter ellers ville kastet, og så kan de delta i verdens søteste kamp.Vi arrangerer også bursdagsfeiringer der bursdagsguttene eller -jentene kan lage sin helt egen sjokoladekake med vennene sine.»

Det nye opplevelsessenteret viser, på en lærerik og underholdende måte, hvordan økologisk og bærekraftig dyrket sjokolade kommer fra kakaoplantasjen til forbrukerne.

Besøkende til sjokoladeverdenen kommer inn ved å gå gjennom en dampmaskin som drev sjokoladefabrikkene for år siden.De vil befinne seg direkte på en kakaoplantasje, hvor de kan se hvor hardt bøndene må jobbe.De vil lære hvordan de gamle mayaene tilberedte sjokolade og hvordan den populære godbiten ble laget under den industrielle revolusjonen.

De kan bli venner med levende papegøyer fra Mexico og se den moderne produksjonen av sjokolade og praliner gjennom en glassvegg i Chocotopia-fabrikken.

Opplevelsessenterets største hit er verkstedet, hvor besøkende kan bli sjokolademakere og lage sine egne sjokolader og praliner.Workshopene er skreddersydd for ulike aldersgrupper og er for barn og voksne.Barnebursdagsselskap lar barna ha det gøy, lære noe nytt, lage en kake eller annet godteri sammen og nyte hele senteret.Et skoleprogram finner sted i eventyrfilmrommet.Et moderne konferanserom gjør det mulig å organisere firma- og teambuilding-arrangementer, inkludert en søt frokost, workshops eller et sjokoladeprogram for alle deltakerne.

Det velkjente kirsebæret på toppen er Fantasy-verdenen, der barn kan prøve utvidet virkelighet, møte feer som dypper søtsaker i en sjokoladeelv, undersøke et havarert romskip som frakter søtsaker med utenomjordisk energi og finne en forhistorisk plantasje.

Hvis sjokoladeprodusentene under en workshop ikke kan motstå og spise arbeidet sitt, vil fabrikkbutikken komme til unnsetning.I Choco Ládovna kan besøkende til senteret kjøpe ferske sjokoladeprodukter varme fra samlebåndet.Eller de kan ta plass i kafeen hvor de kan smake på varm sjokolade og massevis av sjokoladedesserter.

Chocotopia samarbeider med sin egen kakaoplantasje, Hacienda Cacao Criollo Maya, på Yucatan-halvøya.Kvalitetskakaobønner overvåkes nøye hele veien fra planting til de resulterende sjokoladebarene.Ingen sprøytemidler brukes under dyrking, og innbyggerne i den lokale landsbyen jobber på plantasjen og tar vare på kakaoplantene i henhold til tradisjonelle metoder.Det tar 3 til 5 år før de får de første bønnene fra en nyplantet kakaoplante.Selve produksjonen av sjokolade er også en lang og komplisert prosess, og det er nettopp dette som presenteres for besøkende i det interaktive Experience Center.
https://www.youtube.com/watch?v=9ymfLqmCEfg

https://www.youtube.com/watch?v=JHXmGhk1UxM

suzy@lstchocolatemachine.com

www.lstchocolatemachine.com