I 2017 ble det globale markedet for prosesseringsutstyr for sjokolade og godteri verdsatt til USD 3,4 milliarder og forventes å nå USD 7,1 milliarder innen 2026, med en sammensatt årlig vekstrate på 9,6 %.
Utstyr for prosessering av sjokolade og konfekt gir en løsning for å møte den økende etterspørselen etter sjokolade- og godteriprodukter, samt innovative og funksjonelle produkter.
Den økende kundeetterspørselen etter konfektprosjekter, veksten i detaljhandelen, teknologiske fremskritt og økende oppmerksomhet på matsikkerheten til godteriprodukter og sikkerheten til ansatte driver veksten av det globale markedet for prosessutstyr for sjokolade og konfekt.Selv om de høye kostnadene for utstyr hindrer utviklingen av dette markedet til en viss grad.I tillegg utgjør mangelen på en veltrent arbeidsstyrke i mange regioner i verden en stor utfordring for markedet for prosesseringsutstyr for sjokolade.
Fudge-sektoren leder det globale markedet for prosessutstyr for sjokolade og konfekt fordi det er en av de mest konsumerte konfektene i nesten alle regioner i alle aldre, og den er en nøkkelingrediens i mange matvarer som i økende grad anerkjennes for helsemessige fordeler.Sjokolade og forbrukernes preferanse for funksjonell mørk sukkerfri sjokolade.
Innskytersegmentet dominerte det globale markedet for prosessutstyr for sjokolade og konfekt i 2017, noe som hovedsakelig ble tilskrevet den betydelige utviklingen av panteteknologi for å møte den økende markedsetterspørselen etter høykvalitets og innovative produkter og fra utviklingsmarkeder Bedre etterspørsel etter godteriprodukter.
Når det gjelder regioner, har Asia-Stillehavsregionen den største andelen av det globale markedet for prosesseringsutstyr for sjokolade og konfekt.Den større andelen av Asia-Stillehavsregionen tilskrives hovedsakelig den økende etterspørselen etter funksjonelle og avanserte sjokolade- og godteriprodukter i fremvoksende land og utviklingsland (inkludert India, Indonesia, Kina og Thailand), med et høyt befolkningsgrunnlag;samt bekvemmelighet og spiseklare produkter. Utgiftene til dette aspektet fortsetter å øke.
Kina er det største enkeltmarkedet for sjokolade- og godteriutstyr, med et salg på 750 millioner dollar i 2016. I tillegg, siden håndverksteknologi for matforedling fortsatt brukes, er det fortsatt rom for vekst.
Den globale sjokolade- og konfektbehandlingsutstyr-markedsrapporten inkluderer PESTLE-analyse, konkurranselandskap og Porters fem krefter-modell.Markedsattraktivitetsanalyse, hvor alle segmenter er benchmarked basert på markedsstørrelse, vekstrate og generell attraktivitet.Omfanget av det globale markedet for prosesseringsutstyr for sjokolade og godteri, det globale markedet for prosesseringsutstyr for sjokolade og godteri etter type, beleggmaskinen og sprøytesystemet blandere og kjølere etter type, det globale markedet for prosesseringsutstyr for sjokolade og godteri, det myke sukkerharde godteri, tyggegummi, mykt godteri, gelé globalt marked for sjokolade- og konfektbehandlingsutstyr, delt etter region Nord-Amerika, Europa, Asia-Stillehavsregionen, Midtøsten og Afrika, Sør-Amerika, stor aktør i det globale markedet for prosesseringsutstyr for sjokolade og konfekt, John Bee Entech varme- og kontrollselskap Alfa Laval AB Robert Bosch Packaging Technology GmbH Aasted APS Baker Perkins Ltd. Tomric Systems, Inc. Caotech BV Sollich KG