DecoKraft er et ghanesisk selskap som produserer håndlagde sjokolader under merket Kabi Chocolates.Selskapet ble etablert i 2013. Gründeren Akua Obenewaa Donkor (33) svarte på spørsmålet vårt.
DecoKraft spesialiserer seg på å produsere sjokolade av høy kvalitet fra ghanesiske kakaobønner.I mange år har lokale supermarkeder vært fylt med importerte eller utenlandske sjokolademerker, og det er definitivt behov for å produsere høykvalitetssjokolade lokalt.Dette er grunnen til at DecoKraft bestemte seg for å engasjere seg i sjokoladeproduksjon.
Sjokoladebeleggsmaskin: Denne maskinen er et spesialutstyr for belegg av forskjellige sjokolader.
Conch: Conching er en prosess som brukes i produksjonen av sjokolade.Kakaosmøret er jevnt fordelt i sjokoladen gjennom en overflateskrapemikser og røreverk (kalt konkylie) og fungerer som et "poleringsmiddel" for partikler.Det fremmer også smaksutvikling gjennom friksjonsvarme, frigjøring av flyktige stoffer og syrer og oksidasjon.
Chocolate Molding Factory: Dette er et avansert utstyr med mekanisk og elektrisk kontroll, spesielt brukt til sjokoladestøping.Hele produksjonslinjen er automatisert, inkludert formoppvarming, deponering, vibrasjon, kjøling, avforming og transport.Hellehastigheten er også mer nøyaktig.
Det nye produksjonsanlegget vil gjøre det mulig for Kabi Chocolates å øke produksjonen og øke variasjonen.
Internasjonale kakaopriser påvirker oss direkte.Selv om vi befinner oss i et land hvor det produseres kakao, selges produktene fortsatt til oss til internasjonale priser.Dollarkursen vil også påvirke vår virksomhet og øke produksjonskostnadene.
Markedsføring i sosiale medier har alltid vært en av våre hovedformer for markedsføring fordi den streber etter å gi brukerne innhold som de anser som verdifullt og ønsker å dele på sine sosiale nettverk;dette fører til økt synlighet og trafikk.Vi bruker Facebook og Instagram for å vise frem produktene våre og engasjere oss med eksisterende og potensielle kunder.
Mitt mest spennende gründerøyeblikk var da prins Charles møtte ham da han besøkte Ghana.Han er en jeg bare vil se på TV eller lese i bøker.Det er utrolig å få muligheten til å møte ham.Sjokolade tok meg til steder jeg aldri hadde forestilt meg.Det var veldig spennende å se VIP-er.
I begynnelsen av etableringen av selskapet fikk jeg en bestilling fra et stort selskap over telefon.Jeg hørte "tre størrelser, 50 typer av hver", men da jeg leverte den senere, sa de at de bare ville ha 50 typer av én størrelse.Jeg må finne en måte å selge de andre 100 enhetene på.Jeg lærte raskt at hver transaksjon må ha støttedokumenter.Det trenger ikke å være en formell kontrakt (verken via WhatsApp eller SMS), men hver bestilling må inneholde et referansepunkt.