Beslektede emner: Asiatisk marked, bakeri, sjokolade, sjokoladebehandling, forbrukertrender, iskrem, markedsekspansjon, markedsvekst, utvikling av nye produkter

Cargill har bekreftet en avtale med en lokal sjokoladeprodusent i Vest-India, ettersom den reagerer på markedsvekst i regionen ved å opprette sitt første produksjonssted i Asia.Neill Barston rapporterer.

Som det globale landbruks- og godteriselskapet bekreftet overfor Confectionery Production, vil dets siste anlegg skape 100 arbeidsplasser og er satt til å være fullt operativt innen midten av 2021 og vil i utgangspunktet produsere 10 000 tonn sjokoladeblandinger.

Nettstedet vil tilby produsenter i regionen tilgang til en rekke bruksområder for konfekt, bakeri og iskrem, med nøkkelprosjektet etter store investeringer for sjokoladebehandlingsanleggene i Belgia.

I følge virksomheten har forbrukernes preferanse for sjokolade økt for regionen med et skifte fra tradisjonelle søtsaker til sjokoladegaver og helårsforbruk av iskrem i tillegg til bakevarer og førsteklasses sjokoladeprodukter.

Selskapet bemerket at disse trendene har drevet en gjennomsnittlig årlig vekst på 13-14 % i hjemmemarkedet, noe som gjør India til verdens raskest voksende sjokolademarked, ifølge Cargills proprietære forskning.Forbrukere søker unike smaker, smaker og teksturer, men per innbygger er forbruket av sjokolade lavt i India sammenlignet med globale markeder, noe som skaper betydelig potensial for vekst.

«India er et viktig vekstmarked for Cargill.Dette nye partnerskapet forsterker vår forpliktelse til å øke vårt regionale fotavtrykk og kapasitet i Asia for å bedre støtte behovene til våre lokale indiske kunder så vel som multinasjonale kunder i regionen, sier Francesca Kleemans (bildet), administrerende direktør Cargill Cocoa & Chocolate Asia-Stillehavet."Det viser også vår forpliktelse til å støtte den lokale økonomien med tillegg av 100 nye produksjonsjobber."

Kunder kan benytte seg av Cargills FoU-nettverk av matforskere og eksperter lokalisert ved Cargills toppmoderne regionale innovasjonssentre i Singapore, Shanghai og India for å samarbeide med sjokoladeprodukter som gir sensoriske opplevelser når det gjelder farger og smaker som er spesifikke for regionale og lokale smaker og forbruksmønstre.Kunder drar også nytte av Cargills globalt integrerte kakao- og sjokoladeforsyningskjede, risikostyringsevner, og dens anerkjente tilnærming til mattrygghet og bærekraft til kakao- og sjokoladeproduksjon.

«Ved å kombinere lokal innsikt fra vår erfaring og lange tilstedeværelse som leverandør av matingredienser i India med vår globale kakao- og sjokoladeekspertise, tar vi sikte på å bli den ledende leverandøren og pålitelige partneren for våre kunder i Asia, som vil bruke våre sjokoladeblandinger, chips og lim for å lage produkter som vil glede lokale ganer,” forklarte Kleemans.

Hun la til: "Cargill har lenge anerkjent potensialet i Asia-Stillehavsregionen ettersom det er hjemsted for mange av verdens raskest voksende økonomier som nå er i sentrum.Siden vi fortsatt er forpliktet til å utvide virksomheten vår i Asia, vil vår suksess avhenge av vår globale tilnærming – å levere en verden av ekspertise lokalt, raskt og pålitelig.For å gjøre dette må vi bygge opp våre evner med fokus på lokale talenter, som vi tror vil gi et unikt tankesett og syn, og tilby viktig innsikt i regionens markeder, kulturer og dynamikk.

"Anlegget i India gir oss muligheten til å produsere et bredere spekter av farger og smaker i sjokoladeblandingene våre enn det som for tiden er tilgjengelig på markedet.Dette er et resultat av å ha tilgang til våre egne Cargill-råvarer (som Gerkens-pulver) og kunnskap om kakao og vegetabilsk fett.Dette tillater oss å optimere både den sensoriske opplevelsen som tilbys forbrukeren, med ytelsen til produktet på produksjonslinjene til matprodusentene, og realisere konkrete fordeler for alle."

Kleemans la til at selskapet vil tilby hvit, melk og mørk sjokoladevarianter, og innenfor hver av disse er firmaet satt til å levere et bredt spekter av farger til forbrukerne.I tillegg vil det være en rekke produktformater som passer til ulike typer bruksområder, som pasta og blokker for å gi hver kunde frihet til å lage et unikt produkt.

Cargill etablerte sin kakao-tilstedeværelse i Asia i 1995 i Makassar, Indonesia, med et team utpekt til å støtte handel og forsyningsstyring av kakao til Cargills prosessanlegg i Europa og Brasil.I 2014 åpnet Cargill et kakaoforedlingsanlegg i Gresik, Indonesia, for å lage premium Gerkens kakaoprodukter.Med tillegg av det nye produksjonsanlegget i India, er Cargill godt forberedt til å utvikle og skalere opp operasjonelle evner raskt for å støtte fremtidig vekst for våre kunder lokalt, regionalt og globalt.

Oppdag produkter fra hele verden, de siste kulinariske trendene, delta på kulinariske demonstrasjoner

Regulatorisk Mattrygghet Emballasje Bærekraft Ingredienser Kakao og sjokolade Bearbeiding Nye produkter Forretningsnyheter

fetttesting fairtrade Innpakning kalorier utskrift kake nye produkter belegg protein holdbarhet karamell automatisering clean label baking pakking søtningsmidler systemer kaker barn merkemaskiner miljø farger nøtter anskaffelse sunn iskrem kjeks Partnerskap Meieri søtsaker frukt smaker innovasjon helse Snacks teknologi bærekraft produksjonsutstyr naturlig Bearbeiding sukker bakeri kakao emballasje ingredienser sjokolade konfekt

suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
whatsapp/whatsapp：+86 15528001618(Suzy)