De eerste keer dat ik dit recept voor chocoladetaart maakte, was ik aan het videochatten met vrienden.Tijdens de chat liet een vriend een schare chocoladekoekjes en brownies zien, klaar voor zijn snackplezier.Dat was alles wat nodig was om mijn verlangen naar zoetekauwen te stillen, dus begon ik terwijl ik met mijn vrienden sprak, wat ik dacht dat een partij brownies was, door elkaar te halen.

Ik wist niet dat het een cakerecept was totdat ik het beslag in een 9×9 ovenschaal begon te gieten die ik gebruik voor brownies.Toen een kwart van het beslag de pan meer dan halverwege vulde, besefte ik mijn fout.Ik tuurde naar de titel van het recept, getypt in een lettergrootte die normaal gesproken gereserveerd is voor waarschuwingen over bijwerkingen op de verpakking van medicijnen.

Er kwam de bakvorm tevoorschijn en ik goot het beslag uit de ovenschaal en de mengkom, voegde 15 minuten baktijd toe en bleek een chocoladetaart die de verwachtingen overtrof.

Maar is het uitgegroeid tot “Perfectly Chocolate?”We zullen erachter komen door het de RecipeFact TruthSayer-behandeling te geven.

Combineer droge ingrediënten in een grote kom.Voeg eieren, melk, olie en vanille toe;klop op gemiddelde snelheid 2 minuten.Roer kokend water erdoor (het beslag zal dun zijn).Giet in pannen.

Bak 30-35 minuten of tot de houten prikker die je in het midden steekt er schoon uitkomt.Koel 10 minuten;verwijder van pannen naar roosters.Volledig afkoelen voordat het glazuur krijgt.

PROEFNOTITIES: Veel chocoladesmaak.Een luchtige, vochtige, zachte textuur verandert in dichte, rijke chocolade, zoals een reep die smelt in je mond.

MATERIAAL: Mengkom, 2 maatlepels, 3 maatbekers, garde, kloppers, spatel en twee cakevormen.

PRAKTISCHE BEOORDELING: 5. Boxcake-mixen vereisen toevoegingen van eieren, olie en water, vergelijkbaar met dit recept.De enige extra inspanning om dit recept te maken in plaats van een doosmix, is het meten van de droge ingrediënten in plaats van het openen van een plastic zak met bereide droge ingrediënten.Het is misschien twee minuten extra (drie als je super ongeorganiseerd bent) aan werk.Houd er rekening mee dat ik dit recept heb kunnen maken tijdens een videochat met vrienden.

KOSTEN: $ 4-$ 5 zonder glazuur.Reken op ongeveer $ 2,25 voor de droge ingrediënten als je de kosten wilt vergelijken met een boxmix.

HACKS/INZICHTEN: Steun aan het Hershey-receptenteam voor het verstrekken van specifieke details, zoals een geschatte tijd voor het kloppen, beschrijving van het beslag als dun en afkoeltijd in pannen.

Toen ik deze cake in de tulbandvorm maakte, heb ik de pan ingesmeerd met een anti-aanbakspray.Het bleek zonder veel plakken.Ik heb de ronde pannen gespoten, maar toen ik deze taarten bleek te maken, bleven er stukjes aan de pan plakken.De volgende keer zou ik de ronde pannen invetten en bebloemen, of misschien perkamentpapier op de bodem gebruiken.

Begin met het koken van water (een theeketel werkt het beste) voordat je droge ingrediënten gaat mengen.

Hershey's bevat een glazuurrecept dat vrij eenvoudig is, maar niemand zal je beoordelen als je een blik kant-en-klaar glazuur wilt openen.

Als je een eenvoudig recept voor cake wilt, dan is dit het.Ik heb verschillende taartrecepten die ik maak en die meer tijd vergen, wat ik leuk vind, maar dit is een recept dat geschikt is voor bakkers van elk niveau.