In 2017 werd de mondiale markt voor chocolade- en snoepverwerkingsapparatuur gewaardeerd op 3,4 miljard dollar en zal naar verwachting in 2026 7,1 miljard dollar bereiken, met een samengesteld jaarlijks groeipercentage van 9,6%.
Apparatuur voor de verwerking van chocolade en zoetwaren biedt een oplossing om te voldoen aan de groeiende vraag naar chocolade- en zoetwarenproducten, evenals naar innovatieve en functionele producten.
De groeiende vraag van klanten naar zoetwarenprojecten, de groei van de detailhandel, de technologische vooruitgang en de toenemende aandacht voor de voedselveiligheid van zoetwaren en de veiligheid van het personeel stimuleren de groei van de wereldwijde markt voor verwerkingsapparatuur voor chocolade en zoetwaren.Hoewel de hoge kosten van apparatuur de ontwikkeling van deze markt tot op zekere hoogte belemmeren.Bovendien vormt het gebrek aan goed opgeleide arbeidskrachten in veel delen van de wereld een enorme uitdaging voor de markt voor de verwerking van chocoladeverwerkingsapparatuur.
De fudge-sector is toonaangevend op de mondiale markt voor apparatuur voor de verwerking van chocolade en zoetwaren, omdat het een van de meest geconsumeerde zoetwaren is in bijna alle regio's van alle leeftijden, en het een belangrijk ingrediënt is in veel voedingsmiddelen waarvan steeds meer wordt erkend dat het gezondheidsvoordelen biedt.Chocolade en consumentenvoorkeur voor functionele donkere suikervrije chocolade.
Het depotsegment domineerde de mondiale markt voor chocolade- en zoetwarenverwerkingsapparatuur in 2017, wat voornamelijk werd toegeschreven aan de aanzienlijke ontwikkeling van statiegeldtechnologie om te voldoen aan de groeiende marktvraag naar hoogwaardige en innovatieve producten en vanuit de opkomende markten Een betere vraag naar zoetwarenproducten.
In termen van regio's heeft de regio Azië-Pacific het grootste aandeel van de wereldmarkt voor apparatuur voor de verwerking van chocolade en zoetwaren.Het grotere aandeel van de regio Azië-Pacific wordt voornamelijk toegeschreven aan de groeiende vraag naar functionele en hoogwaardige chocolade- en zoetwarenproducten in opkomende landen en ontwikkelingslanden (waaronder India, Indonesië, China en Thailand), met een hoge bevolkingsbasis;maar ook gemaksproducten en kant-en-klare producten. De uitgaven op dit vlak blijven stijgen.
China is de grootste markt voor chocolade- en zoetwarenapparatuur, met een omzet van 750 miljoen dollar in 2016. Omdat er nog steeds ambachtelijke voedselverwerkingstechnologie wordt gebruikt, is er bovendien nog steeds ruimte voor groei.
Het wereldwijde marktrapport voor chocolade- en zoetwarenverwerkingsapparatuur omvat PESTLE-analyse, het concurrentielandschap en het vijfkrachtenmodel van Porter.Marktaantrekkelijkheidsanalyse, waarbij alle segmenten worden gebenchmarkt op basis van marktomvang, groeipercentage en algehele aantrekkelijkheid.De reikwijdte van de wereldwijde markt voor chocolade- en snoepverwerkingsapparatuur, de wereldwijde markt voor chocolade- en snoepverwerkingsapparatuur per type, de coatingmachine en spuitsysteemmixers en -koelers per type, de wereldwijde markt voor chocolade- en snoepverwerkingsapparatuur, het zachte suiker-harde snoep, kauwgom, zacht snoep, gelei wereldwijde markt voor verwerkingsapparatuur voor chocolade en zoetwaren, gedeeld door regio Noord-Amerika, Europa, regio Azië-Pacific, Midden-Oosten en Afrika, Zuid-Amerika, belangrijke speler op de wereldwijde markt voor verwerkingsapparatuur voor chocolade en zoetwaren, John Bee Entech verwarmings- en regelbedrijf Alfa Laval AB Robert Bosch Packaging Technology GmbH Aasted APS Baker Perkins Ltd. Tomric Systems, Inc. Caotech BV Sollich KG