Pure chocolade – mmmm!– en thee, bessen, appels en zelfs rode wijn zouden allemaal op je volgende boodschappenlijstje moeten staan, en dit allemaal ook op doktersvoorschrift.

Dat komt omdat ze allemaal het risico op het krijgen van de ziekte van Alzheimer of een andere vorm van dementie verminderen als je ouder bent.

Dit is het prachtige nieuws uit een van de langstlopende onderzoeken tot nu toe naar voeding en dementie.Medische onderzoekers van de in Boston gevestigde universiteiten Tufts en Boston bestudeerden de voedingsgewoonten en gezondheidsresultaten van 2.800 mensen die hebben deelgenomen aan een groot gezondheidsonderzoeksproject dat al tientallen jaren loopt.

Onderzoekers volgden leden van de zogenaamde Framingham Offspring Cohort-studie, die in 1970 van start ging onder inwoners van Framingham, Massachusetts. Het was een vervolgstudie op een onderzoek dat in 1948 begon en oorspronkelijk was ontworpen om de gezondheid van het hart te bestuderen.Deelnemers aan de studie werden elke vier jaar geïnterviewd en ondergingen medische tests.

Kort gezegd: degenen met de hoogste inname van zogenaamde ‘flavonoïde’ voedingsmiddelen hadden de minste kans om dementie te krijgen.Flavonoïden zijn “van nature voorkomende bioactieve pigmenten die veel voorkomen in plantaardig voedsel”, zeggen ze.

“Onze bevindingen impliceren dat een hogere inname van flavonoïden via de voeding op lange termijn geassocieerd is met een lager risico op ADRD [de ziekte van Alzheimer en aanverwante vormen van dementie],” concluderen ze.

De studie voegt vertrouwen toe aan enkele veelbelovende eerdere onderzoeken, die suggereerden dat het eten van flavonoïdenrijk voedsel zoals cacao, bosbessen en sinaasappelsap de gezondheid van de hersenen kan bevorderen en goed kan zijn voor ons geheugen, onze aandacht en ons redeneren.

Het is nog steeds niet helemaal duidelijk waarom, maar wetenschappers beginnen enkele ideeën te krijgen.Vroege laboratoriumstudies suggereerden dat flavonoïden de hersenen hielpen beschermen door hun antioxiderende eigenschappen, zeggen de onderzoekers.Maar recentere onderzoeken denken dat flavonoïden neuronen beschermen tegen gifstoffen en ontstekingen bestrijden.

Dementie is een verlammende ziekte die uiteindelijk de hersenen van de patiënt vernietigt.Het is verwoestend voor hun vrienden en familie en de pijn kan jarenlang aanhouden.Het is ook rampzalig duur, voor gezinnen en voor het land, omdat patiënten jarenlang 24 uur per dag medische zorg nodig kunnen hebben.

En het wordt nog erger naarmate de bevolking ouder wordt.Tegenwoordig lijden ongeveer 5,8 miljoen Amerikanen aan de ziekte van Alzheimer, zeggen de onderzoekers.In 2050 zal dat naar verwachting oplopen tot 14 miljoen.

Dit alles plaatst de huidige COVID-19-crisis in een bepaald perspectief.Maar zolang we op medisch advies dingen als bosbessen en pure chocolade kunnen eten, is het misschien niet allemaal slecht.

Chengdu LST Science And Technology Co., Ltd are professional chocolate making machine manufaacturer,all kinds of chocolate realted machine can be customized for customer,know more details,pls sent email to grace@lstchocolatemachine.com,Tell/WhatsApp/Wechat: 0086 18584819657.

Welkom op onze website: www.lstchocolatemachine.com. U kunt geen contact met mij opnemen, u kunt ook contact opnemen via LinkedIn, mijn accountnaam is Grace Yang, ik wil graag onze machinecatalogus en een aantal machinewerkvideo's ter referentie sturen.