2017 मा, विश्वव्यापी चकलेट र क्यान्डी प्रशोधन उपकरण बजार US $ 3.4 बिलियन थियो र 9.6% को चक्रवृद्धि वार्षिक वृद्धि दर संग 2026 सम्म US $ 7.1 बिलियन पुग्ने अपेक्षा गरिएको छ।
चकलेट र कन्फेक्शनरी प्रशोधन उपकरणहरूले चकलेट र कन्फेक्शनरी उत्पादनहरू, साथै नवीन र कार्यात्मक उत्पादनहरूको बढ्दो माग पूरा गर्न समाधान प्रदान गर्दछ।
कन्फेक्शनरी परियोजनाहरूको लागि बढ्दो ग्राहकको माग, खुद्रा उद्योगको बृद्धि, प्राविधिक विकास, र कन्फेक्शनरी उत्पादनहरूको खाद्य सुरक्षा र कर्मचारीहरूको सुरक्षामा बढ्दो ध्यानले विश्वव्यापी चकलेट र कन्फेक्शनरी प्रशोधन उपकरण बजारको बृद्धि गरिरहेको छ।यद्यपि, उपकरणको उच्च लागतले केही हदसम्म यस बजारको विकासलाई बाधा पुर्‍याउँछ।थप रूपमा, विश्वका धेरै क्षेत्रहरूमा राम्रोसँग प्रशिक्षित श्रम शक्तिको अभावले चकलेट प्रशोधन उपकरण प्रशोधन बजारमा ठूलो चुनौती खडा गरेको छ।
फज क्षेत्रले विश्वव्यापी चकलेट र कन्फेक्शनरी प्रशोधन उपकरण बजारको नेतृत्व गर्दछ किनभने यो सबै उमेरका लगभग सबै क्षेत्रहरूमा सबैभन्दा बढी खपत हुने कन्फेक्शनरी हो, र यो स्वास्थ्य लाभहरूको लागि बढ्दो रूपमा मान्यता प्राप्त धेरै खाद्य पदार्थहरूमा एक प्रमुख घटक हो।कार्यात्मक गाढा चिनी-रहित चकलेटको लागि चकलेट र उपभोक्ताहरूको प्राथमिकता।
निक्षेपकर्ता खण्डले 2017 मा विश्वव्यापी चकलेट र कन्फेक्शनरी प्रशोधन उपकरण बजारमा प्रभुत्व जमायो, जुन मुख्य रूपमा उच्च गुणस्तर र नवीन उत्पादनहरूको बढ्दो बजार माग पूरा गर्न निक्षेप प्रविधिको महत्त्वपूर्ण विकासलाई श्रेय दिइयो र विकासशील बजारहरूबाट कन्फेक्शनरी उत्पादनहरूको लागि राम्रो माग।
क्षेत्रहरूको हिसाबले, एशिया-प्रशान्त क्षेत्रमा चकलेट र कन्फेक्शनरी प्रशोधन उपकरणहरूको लागि विश्वव्यापी बजारको सबैभन्दा ठूलो हिस्सा छ।एशिया-प्रशान्त क्षेत्रको ठूलो हिस्सा मुख्यतया उच्च जनसंख्या आधार भएका उदीयमान देशहरू र विकासशील देशहरू (भारत, इन्डोनेसिया, चीन र थाइल्याण्डलगायत) मा कार्यात्मक र उच्च-अन्त चकलेट र कन्फेक्शनरी उत्पादनहरूको बढ्दो मागलाई श्रेय दिइन्छ;साथै सुविधा र खानका लागि तयार उत्पादनहरू यस पक्षमा खर्च बढ्दै गएको छ।
चीन चकलेट र कन्फेक्शनरी उपकरणहरूको लागि सबैभन्दा ठूलो एकल बजार हो, 2016 मा US$ 750 मिलियनको बिक्रीको साथ। थप रूपमा, कारीगर खाद्य प्रशोधन प्रविधि अझै पनि प्रयोग भएकोले, विकासको लागि अझै ठाउँ छ।
ग्लोबल चकलेट र कन्फेक्शनरी प्रशोधन उपकरण बजार रिपोर्टले PESTLE विश्लेषण, प्रतिस्पर्धी परिदृश्य र पोर्टरको पाँच बल मोडेल समावेश गर्दछ।बजार आकर्षण विश्लेषण, जहाँ सबै खण्डहरू बजार आकार, वृद्धि दर र समग्र आकर्षणको आधारमा बेन्चमार्क हुन्छन्।विश्वव्यापी चकलेट र क्यान्डी प्रशोधन उपकरण बजारको दायरा, विश्वव्यापी चकलेट र क्यान्डी प्रशोधन उपकरण बजार प्रकार अनुसार, कोटिंग मेसिन र स्प्रे प्रणाली मिक्सर र कूलर प्रकार अनुसार, ग्लोबल चकलेट र क्यान्डी प्रशोधन उपकरण बजार, नरम चिनी हार्ड क्यान्डी, च्युइंग गम, सफ्ट क्यान्डी, जेली ग्लोबल चकलेट र कन्फेक्शनरी प्रशोधन उपकरण बजार, क्षेत्र द्वारा विभाजित उत्तर अमेरिका, युरोप, एशिया-प्रशान्त क्षेत्र, मध्य पूर्व र अफ्रिका, दक्षिण अमेरिका, ग्लोबल चकलेट र कन्फेक्शनरी प्रशोधन उपकरण बजारमा प्रमुख खेलाडी, जोन बी। Entech तताउने र नियन्त्रण कम्पनी अल्फा लाभल AB रोबर्ट बोश प्याकेजिङ टेक्नोलोजी GmbH Aasted APS बेकर पर्किन्स लिमिटेड Tomric Systems, Inc. Caotech BV Sollich KG