गोमा (रायटर) - आइशा कालिन्डाले प्यानमा कोकोका टुक्राहरू पगाल्छिन् र ब्राउन ग्लुपलाई मोल्डमा चम्चा गर्छिन् जुन प्रजातान्त्रिक गणतन्त्र कंगोको पहिलो स्थानीय स्वामित्वको उत्पादक लोवा चकलेट कारखानामा उत्पादन हुने सबैभन्दा नयाँ बार बन्नेछ।

दशकौंदेखि, पूर्वी कंगोको सुन र कोल्टन जस्ता भूमिगत सम्पदाहरूले यस क्षेत्रमा घातक हिंसाको चक्रलाई निरन्तरता दिइरहेका छन्।

तर 1990 को दशकमा देश विभाजित हुनु अघि, उत्तर किभु प्रान्तले कफी र कोको जस्ता भूमिगत धन पनि निर्यात गर्यो।

“चकलेटलाई विदेशबाट आएको चिज हो, अफ्रिकामा बनाउन सकिँदैन,” कलिण्डाले भाँडो हल्लाउदै भनिन् ।"हामीले त्यो नियम तोड्ने निर्णय गरे।"

सामग्रीको उत्पत्तिमा बढ्दो उपभोक्ता चासोले बढाएको, कोको र कफीले कङ्गोमा पुनर्जागरणको अनुभव गरिरहेको छ, केभिन विल्किन्स, ELAN DRC, UK सहायताद्वारा अनुदान प्राप्त निजी क्षेत्रको विकास कार्यक्रमका कोको विशेषज्ञले भने।

समृद्ध ज्वालामुखी माटोमा फस्टाउँदै, सेमले कफी-चेन स्टारबक्स र विशेष चकलेटियर थियो चकलेट जस्ता ब्रान्डहरूबाट चासो लिएको छ।

तर ठूला ब्रान्डहरूले देशको लागि रोजगारी र मूल्यवान निर्यात आम्दानी प्रदान गर्दा, कंगोलीज चोकोहोलिकहरू धेरै वर्षदेखि आफ्नै आपूर्तिमा गोरिङ गर्ने आनन्दबाट वञ्चित छन्।

2014 मा कालिन्दका हजुरबुवा, कलिन्डा सलुमुले कङ्गोको स्वतन्त्रता पछि परित्याग गरिएको वृक्षारोपणलाई उत्पादनमूलक सहकारीमा परिणत गर्ने सपना देखेका थिए जसले विदेशमा सिमी निर्यात गर्न सक्छ।

2018 मा उसको 200 kg (441 lb) को पहिलो फसल निर्यात गर्न कानूनी न्यूनतम पुग्न पर्याप्त थिएन त्यसैले उनले आफ्नो छोरालाई युगान्डाको राजधानी कम्पालामा चकलेटियरको रूपमा प्रशिक्षण दिन पठाए।

गत वर्ष परिवारले प्रान्तीय राजधानी गोमाबाट १५० किलोमिटर (९३ माइल) पश्चिममा सिमी उब्जाउने नदीको नामबाट नामकरण गरिएको लोवा कारखाना स्थापना गरेको थियो।

परिष्कृत आधुनिक उपकरणहरूको अभावमा, तिनीहरूको उत्पादन थोरै छ, प्रति दिन मात्र 2 kg (4.40 lb), तर बारहरूले गोमामा समर्पित अनुयायीहरू फेला पारेका छन्।

एक स्थानीय सुपरमार्केट Baritegera Nikuse Gloria मा $ 5 बार कब्जा।स्थानीय र अर्गानिक भएकाले उनलाई यो मनपर्छ।

Chengdu LST Science And Technology Co., Ltd are professional chocolate making machine manufaacturer,all kinds of chocolate realted machine can be customized for customer,know more details,pls sent email to grace@lstchocolatemachine.com,Tell/WhatsApp/Wechat: 0086 18584819657.

हाम्रो वेबसाइट भ्रमण गर्न स्वागत छ: www.lstchocolatemachine.com।