चकलेट टेम्परिङ मेसिन विशेष गरी प्राकृतिक कोकोआ बटरको लागि हो।टेम्परिङ पछि, चकलेट उत्पादन राम्रो स्वादको साथ र दीर्घकालीन भण्डारणको लागि राम्रो हुनेछ।व्यापारिक र हस्तनिर्मित चकलेट/कन्फेक्शनरी कम्पनीमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ, सबै प्रकारका चकलेट उत्पादनहरू जस्तै मोल्डेड चकलेट, एनरोबड चकलेट, होलो चकलेट, ट्रफल ग्रान्ड उत्पादनहरू आदि बनाउन केही भागहरू र उपकरणहरूसँग थप्नुहोस्।