အရသာရှိသောချောကလက်လုပ်ရန်၊ သောအခါတွင်အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများအနည်းငယ်လိုအပ်လိမ့်မည်။conching:
ကိုကိုးမှုန့် သို့မဟုတ် ချောကလက်- ၎င်းသည် ချောကလက်တွင် အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်ပြီး ချောကလက်အရသာကို ထောက်ပံ့ပေးသည်။အရည်အသွေးမြင့် ကိုကိုးမှုန့် သို့မဟုတ် ချောကလက်သည် အရသာရှိသော ချောကလက်ပြုလုပ်ရန်အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။
သကြား : သကြားကို ချောကလက်မှာ ထည့်ပြီး ချိုအောင် လုပ်ပါ။အသုံးပြုသောသကြားပမာဏသည် ကိုယ်ရေးကိုယ်တာအကြိုက်နှင့်ပြုလုပ်သော ချောကလက်အမျိုးအစားပေါ်မူတည်ပါသည်။
နို့မှုန့်- နို့မှုန့်ကို ချောကလက်တွင် နို့မှုန့်ထည့်နိုင်သည်။
ကိုကိုးထောပတ်- ချောကလက်တွင် ကိုကိုးထောပတ်ကို ချောကလက်တွင် ပေါင်းထည့်ထားပြီး ချောကလက်နှင့် ခရင်မ်၏ အသွင်အပြင်ကို ရရှိစေပါသည်။ချောကလက်ကို ပါးစပ်ထဲမှာ အရည်ပျော်အောင်လည်း ကူညီပေးပါတယ်။
ဗနီလာထုတ်ယူခြင်း- အနံ့အရသာနှင့် အနံ့ကို မြှင့်တင်ရန် ချောကလက်တွင် ဗနီလာထုတ်ယူသည်။
ဆား - အရသာပိုကောင်းစေရန် ချောကလက်ထဲသို့ ဆားအနည်းငယ်ထည့်နိုင်သည်။
အခြားအနံ့အရသာများ- ထူးထူးခြားခြားအရသာပေါင်းစပ်ဖန်တီးရန် ချောကလက်တွင် mint၊ လိမ္မော်နှင့် ဗာဒံစေ့ကဲ့သို့သော အခြားအနံ့အရသာများကို ထည့်နိုင်သည်။
အသုံးပြုထားသော ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ အရည်အသွေးသည် နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်အပေါ် သက်ရောက်မှုရှိမည်ကို သတိပြုရန် အရေးကြီးပါသည်။အရည်အသွေးမြင့် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို အသုံးပြုခြင်းဖြင့် ပိုမိုအရသာရှိသော ချောကလက်ကို ရရှိစေမည်ဖြစ်သည်။ပါဝင်ပစ္စည်းများအပြင် ချောကလက်ပြုလုပ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်သည် အရသာရှိသော နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်တစ်ခုရရှိရန် အရေးကြီးသောအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။
ကျေးဇူးပြု၍ မှတ်ချက်- မည်မျှထည့်ရမည်ကို မသိပါက၊ ဖော်မြူလာရရန် ပရော်ဖက်ရှင်နယ် ချောကလက်အစားအစာ သုတေသနနှင့် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးကုမ္ပဏီကို ဆက်သွယ်ပါ။ဖော်မြူလာရပြီးနောက်၊ ချောကလက် conching စက်၏ အချက်အလက် သို့မဟုတ် အခြားစက်များကို ရယူရန် ကျွန်ုပ်တို့ထံ ဆက်သွယ်ပါ။
ပို့စ်အချိန်- ဖေဖော်ဝါရီ-၂၀-၂၀၂၃