ချောကလက်၊ ကော်ဖီနှင့် အသားညှပ်ပေါင်မုန့်ဆိုင်အသစ်ကို Missoula မြို့လယ်ရှိ Front Street တွင် ဖွင့်လှစ်လိုက်ပြီဖြစ်သည်။Ducrey Chocolate Maker သည် ROAM ကျောင်းသားအိမ်ရာ အဆောက်အဦ၏ လမ်းအဆင့်ရှိ 311 E. Front St. တွင် ယခုနွေရာသီအစောပိုင်းတွင် ဖွင့်လှစ်ခဲ့သည်။

Claudia Ducrey Giordano နှင့် သူမ၏လုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်တို့သည် “bean to bar” ချောကလက်လုပ်ကြပြီး ပြင်သစ်စတိုင် baguette အသားညှပ်ပေါင်မုန့်များနှင့် croissants များနှင့်အတူ အော်ဂဲနစ်နိုက်ထရိုကော်ဖီကိုလည်း ကျွေးပါသည်။

Ducrey Giordano က Darby ရှိ Double K Ranch မှ သူမ၏ စားကျက်မှ မွေးမြူထားသော အသားများကို ရင်းမြစ်ဖြစ်ပြီး သူမ၏ ပေါင်မုန့်သည် Missoula ရှိ Morning Birds Bakery မှ ဖြစ်သည်ဟု ဆိုသည်။

သူမသည် တတ်နိုင်သမျှ ပတ်ဝန်းကျင်ကို အာရုံစိုက်ပြီး ထောပတ်သီးမှပြုလုပ်ထားသော ကောက်ရိုးများမှ ဓာတုပစ္စည်းများအသုံးမပြုကြောင်းသေချာစေရန် Swiss water method ကိုအသုံးပြုကာ decaf ကိုအသုံးပြုခြင်းအထိ အာရုံစိုက်ခဲ့သည်။

ဆိုင်တွင် ပြင်ပနှင့် အတွင်းပိုင်း ထိုင်ခုံများ ပါရှိပြီး Ducrey က ပီရူးနိုင်ငံတွင် ၎င်းတို့ရရှိသော ပဲအမျိုးမျိုးမှ ချောကလက် ပထမအသုတ်ကို လက်ရှိတွင် လုပ်ဆောင်နေကြောင်း Ducrey မှ ပြောကြားခဲ့သည်။နောက်ဆုံးတွင်၊ သူတို့သည် အိမ်လုပ်ချောကလက်ပူပူနှင့် huckleberries မှပြုလုပ်သော အထူးပစ္စည်းတစ်ခုပင်ဖြစ်ပေမည်။

University of Montana's Family Medicine Residency of Western Montana (FMRWM) သည် US Department of Health and Human Services' Health Resources and Services Administration မှ ထောက်ပံ့ငွေ $2.5 million ကို ယခုလေးတင် လက်ခံရရှိခဲ့ပါသည်။

သတင်းထုတ်ပြန်ချက်အရ UM ၏ ပရိုဂရမ်သည် ယခုအခါ နိုင်ငံတစ်ဝှမ်းတွင် နေထိုင်သူသင်တန်းများအတွက် ဆုချီးမြှင့်ခြင်းခံရသည့် နိုင်ငံတစ်ဝှမ်းရှိ UM ၏ အစီအစဉ် ၂၀ အနက်မှ တစ်ခုဖြစ်သည်။

ထောက်ပံ့ငွေသည် "သင်တန်းပြီးဆုံးပြီးနောက် ကျေးလက်ဒေသ သို့မဟုတ် ချို့တဲ့သောဒေသများရှိ ဆေးဆရာများအတွက် လေ့ကျင့်ရေးများ တိုးမြှင့်ပေးမည်" ဟု တက္ကသိုလ်မှ ပြောကြားခဲ့ပါသည်။

“ဒီရန်ပုံငွေက ကျွန်တော်တို့ရဲ့ ခိုင်မာအားကောင်းတဲ့ ကျေးလက်ဆေးဘက်ဆိုင်ရာ ပညာရေးကို တည်ဆောက်နိုင်စေပြီး ကျေးလက်လေ့ကျင့်ရေး အခွင့်အလမ်းသစ်တွေ ဖန်တီးနိုင်စေမှာပါ” ဟု FMRWM ကျေးလက်ပညာရေး လက်ထောက်ညွှန်ကြားရေးမှူးနှင့် ထောက်ပံ့ကြေးဆိုင်ရာ အခြေခံ စုံစမ်းစစ်ဆေးရေးမှူး ဒေါက်တာ ဒါရင်ဘဲလ်က ပြောကြားခဲ့သည်။"၎င်းနှင့်အတူကျွန်ုပ်တို့သည်နှစ်ပေါင်းများစွာစီမံကိန်းရေးဆွဲခြင်းအဆင့်အမျိုးမျိုးတွင်ရှိခဲ့သောပရိုဂရမ်အသစ်များစွာကိုတီထွင်ရန်အရင်းအမြစ်များရှိသည်"

FMRWM ၏ ပိုမိုကောင်းမွန်သော ကျေးလက်လက်လှမ်းမီရေးနှင့် လေ့ကျင့်ရေးအစီအစဉ်အတွက် ငါးနှစ်ဆုချီးမြှင့်ခြင်းသည် မူးယစ်ဆေး၊ တယ်လီကျန်းမာရေးနှင့် အသက်မွေးဝမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ ပညာရေးသင်တန်းများမှတစ်ဆင့် ကျေးလက်နှင့် ချို့တဲ့သောဒေသများတွင် သင်ယူမှုအခွင့်အလမ်းများ တိုးပွားလာစေမည် ဖြစ်ကြောင်း သတင်းထုတ်ပြန်ချက်တွင် ဖော်ပြထားသည်။

၎င်းသည် "FMRWM" သည် နေထိုင်သူများအား ၎င်းတို့၏သင်တန်းများစွာကို ပြီးမြောက်စေရန်နှင့် ကျေးလက်ဒေသများရှိ မူလတန်းစောင့်ရှောက်မှုဆရာဝန်များအဖြစ် လုပ်ကိုင်နိုင်စေမည့် အထူးကြပ်မတ်လေ့ကျင့်ရေးလမ်းကြောင်းကို ဖော်ဆောင်ရန်လည်း ခွင့်ပြုမည်ဖြစ်ပါသည်။ထို့အပြင်၊ ထောက်ပံ့ကြေးရန်ပုံငွေသည် FMRWM သည် ၎င်း၏ကျေးလက်မိတ်ဖက်အသိုက်အဝန်းများနှင့် အဖွဲ့အစည်းများ၏ကွန်ရက်ကို ချဲ့ထွင်ရန်နှင့် အဆိုပါမိတ်ဖက်များအတွက် အသက်မွေးဝမ်းကျောင်းဆိုင်ရာ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးနှင့် ပညာရေးတို့ကို ပံ့ပိုးပေးမည်ဖြစ်သည်။"

FMRWM ပရိုဂရမ်ဒါရိုက်တာ ဒေါက်တာ Rob Stenger က “နောက်ငါးနှစ်အတွက် ကျွန်တော်တို့ရဲ့ ကျေးလက်ဆန္ဒစာရင်းမှာ အားလုံးကို အခြေခံအားဖြင့် ကျွန်တော်တို့က ထောက်ပံ့ကြေးအဖြစ် ထည့်သွင်းထားပါတယ်။“လှုပ်ရှားမှုအားလုံးသည် ကျွန်ုပ်တို့၏လက်ရှိကျေးလက်ဒေသခံသင်တန်းကျောင်းများ အခွင့်အလမ်းများတိုးတက်စေခြင်း သို့မဟုတ် ကျွန်ုပ်တို့နေထိုင်သူများအတွက် အသစ်တည်ဆောက်ခြင်းအပေါ် အာရုံစိုက်သွားမည်ဖြစ်ပါသည်။

"Liquid Planet အဖြစ် ငါတို့လုပ်ခဲ့တဲ့ crepes နဲ့ပတ်သက်ပြီး Missoula မှာ အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင် ကြီးမားတဲ့ နောက်လိုက်တစ်ခုရှိတယ်၊ ဒါကြောင့် crepes တွေကို ပြန်ယူမှာပါ" ဟု တွဲဖက်ပိုင်ရှင် Scott Billadeau မှ ပြောကြားခဲ့သည်။

“စျေးမကြီးတဲ့ ရုံးခန်းနေရာက အထူးသဖြင့် မြို့လယ်မှာ ဝယ်လိုအားများနေပြီး အဲဒါကို ဖန်တီးတဲ့ ဖြေရှင်းချက်မျိုးလို့ မြင်ပါတယ်။”

Missoula ကောင်တီရှိ အဆောက်အအုံအနည်းငယ်သည် အလုပ်အချို့ကို ပြီးမြောက်ရန် တိတ်ဆိတ်သောကာလကို အခွင့်ကောင်းယူနိုင်ခဲ့သည်။

မွန်တာနာတွင် ကူးစက်ရောဂါမဖြစ်ပွားမီ၊ Missoula သည် 2020 ခုနှစ် ပထမသုံးလပတ်တွင် ဆောက်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းဆောင်ရွက်မှုအဆင့်ကို မှတ်တမ်းတင်ခဲ့သည်။

“လူပေါင်း ၁၇,၀၀၀ ကို အလုပ်ခန့်ထားတဲ့ Brooks Street Corridor တစ်လျှောက်မှာ လုပ်ငန်းပေါင်း ၂၀၀၀ ရှိတယ်” ဟု ဘုတ်အဖွဲ့ဝင် Ruth Reineking က ပြောသည်။“အဲဒီ (၁၅ မိနစ်) ဘတ်စ်ကားစနစ် လည်ပတ်နေတယ်ဆိုရင် အဲဒါတွေက အများကြီးပဲ။”

El Caz Taqueria အသစ်သည် ယခုအခါ အပြည့်အဝ ပြန်လည်မွမ်းမံပြင်ဆင်နေသည့် Viva Mexico စားသောက်ဆိုင် အဆောက်အအုံဟောင်းတွင် ရှိနေမည်ဖြစ်သည်။

suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
whatsapp/whatsapp: +86 15528001618(Suzy)