L Nitin Chordia sab is-sejħa vera tiegħu fl-2014 fl-industrija taċ-ċikkulata.Minn dakinhar, nieda Cocoashala, akkademja taċ-ċikkulata, u Kocoatrait, marka ta’ ċikkulati.

Ħafna Indjani għandhom ħelu.Forsi, huwa għalhekk li l-biċċa l-kbira tal-konversazzjonijiet mhumiex kompluti mingħajr "kuch meetha hojaye!"(Ejja nieklu xi ħaġa ħelwa!)

Ħafna varjetà ta 'ħelu huma disponibbli fl-Indja, iżda ċ-ċikkulati huma għażla popolari madwar l-etajiet.Għal għexieren ta 'snin, Cadbury ibbażat fir-Renju Unit iddikjara pie mostruża tas-suq taċ-ċikkulata Indjan.Issa wasal iż-żmien li jiġu dekodifikati u identifikati xi ditti Made-in-India li bil-mod qed jitilgħu fis-sellum.

Kocoatrait twaqqfet f'Ottubru 2019 minn L Nitin Chordia, ċikkulata bbażata f'Chennai.Nitin, bħal ħafna intraprendituri, ġej minn sfond korporattiv.Huwa għandu master's fil-ġestjoni tan-negozju bl-imnut mir-Renju Unit u ħadem mal-Grupp Godrej bħala konsulent.

Matul il-vjaġġ iltaqa’ ma’ ċikkulata ieħor, Martin Christy, li iktar tard sar il-parrinu ta’ Nitin.Martin għenitu jifhem diversi aspetti tal-produzzjoni taċ-ċikkulata u t-togħma taċ-ċikkulata.Barra minn hekk, huwa partikolarment interessat fl-użu tal-metodu tal-bean-to-bar tal-manifattura taċ-ċikkulata, li dak iż-żmien kien qed jieħu preċedenza fl-Indja.

Beda jwaqqaf tagħmir żgħir f’kamra mogħtija lilu minn missieru li kien imexxi negozju tal-karozzi.Il-fokus tiegħu kien li jimmanifattura ċikkulati fuq skala żgħira.Xi tagħmir inxtara filwaqt li xi wħud ġew żviluppati minn Nitin innifsu.Meta l-unità żgħira tal-manifattura kienet f'postha, Nitin beda jagħmel iċ-ċikkulati, proċess tedjanti li jdum kważi 36 siegħa.

Dalwaqt, martu Poonam Chordia ingħaqdet miegħu.Kien Poonam li ssuġġerixxa li għandhom jiftħu akkademja biex jgħallmu l-produzzjoni taċ-ċikkulata.Ħafna drabi kienet tgħidlu, “Għaliex ma nedukawx lin-nies u nagħmlu l-flus?”

Fl-2015, Poonam u Nitin waqqfu Cocoashala, akkademja li tat taħriġ fil-produzzjoni taċ-ċikkulati.

In-negozju tal-edukazzjoni beda sejjer tajjeb u llum il-ġurnata qed jagħmel fatturat ta' madwar Rs 20 lakh.Nitin jgħid li nies minn madwar id-dinja, inklużi l-Ewropa u l-Istati Uniti, jiġu fl-akkademja tagħhom.

Dan welldet Kocoatrait.Iċ-ċikkulati magħmula fl-Indja tnedew fi Frar 2019 f'Amsterdam u l-marka ġiet imnedija fl-Indja f'Ottubru tal-istess sena.

Nitin kien ċar ħafna li ried jagħmel prodott bla skart.Huwa reġa’ vvjaġġa madwar il-pajjiż biex jitgħallem jagħmel ippakkjar ekoloġiku minn skart tal-qoton iġġenerat minn fabbriki tal-ħwejjeġ u qxur tal-fażola tal-kawkaw mingħajr ma juża polpa tal-injam jew plastik.

Meta wieħed iħares lura, Nitin jgħid li ma kienx hemm sfidi kbar.Jgħid minkejja li l-Indja hija ċentru tal-manifattura, hija mimlija b'ħafna lakuni fl-industrija.

Nitin jgħid ukoll li l-kwalità tal-fażola tal-kawkaw fl-Indja mhix tajba ħafna u li qed jaħdem ma’ korpi governattivi u xi organizzazzjonijiet privati ​​f’dan ir-rigward.Huwa jżid li ċ-ċikkulati fl-Indja jintilfu f’varjetà wiesgħa ta’ mithais (ħelu Indjan).

Raġuni oħra għaliex l-industrija taċ-ċikkulata Indjana ma setgħetx tiskala hija minħabba n-nefqa kapitali enormi involuta u n-nuqqas ta 'tagħmir għal dawk li jixtiequ jibdew minn skala żgħira.

Il-vjaġġ li ġej għandu ħafna sfidi, iżda Nitin huwa determinat li jagħmel marka.Jgħid fix-xhur li ġejjin, Kocoatrait huwa ffokat fuq id-diversifikazzjoni tal-prodott.

Trid tagħmel il-vjaġġ tal-istartjar tiegħek bla xkiel?YS Education iġib Kors komprensiv ta' Finanzjament u Istartjar.Tgħallem mill-aqwa investituri u intraprendituri tal-Indja.Ikklikkja hawn biex tkun taf aktar.

suzy@lstchocolatemachine.com

wechat/whatsapp:+86 15528001618(Suzy)